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皮薄馅多的包菜粉条饺子
用料包菜半个粉条1把鸡蛋2个面粉适量皮薄馅多的包菜粉条饺子的做法准备面粉,包菜,鸡蛋和粉条粉条泡软备用和一块成光滑的面团醒20分钟鸡蛋炒熟捣成小块晾凉备用粉丝切成小段,包菜切碎加入晾凉的鸡蛋放入酱油,辣椒粉,胡椒粉......
12-30
巨好吃的饺子
我老公就爱吃我包的饺子,琢磨了多次,终于拿捏了菜和肉的比例,以及馅儿和皮的比例其实这次还包了芹菜肉馅儿和玉米肉馅儿的,但是这两个馅儿口感上都差一点,芹菜怎么挑嫩的都有筋的感觉,玉米是第一次包,我不喜欢玉米皮的颗粒感......
12-29
槐花饺子🥟两吃
生煎一锅饺子,再煮一锅饺子🥟用料槐花克鸡蛋🥚2-3个饺子皮盐蚝油槐花饺子🥟两吃的做法网购的槐花千辛万苦的一朵一朵挑拣的洗净,开水焯一下,褐色的花萼就变绿了焯好的槐花过凉水,用纱布包着攥干水分把鸡蛋炒熟,用筷子🥢扒......
12-31
快手面食搞起来——【芹菜猪肉饺子】
用料饺子皮1份猪肉馅500克芹菜1大把盐6克生抽4勺老抽1.5勺黄酒2勺拌馅粉1勺葱姜适量快手面食搞起来——【芹菜猪肉饺子】的做法做法:1调肉馅:将肉馅倒入盆里,加入5-6勺花生油,2勺拌馅粉,1勺盐,2勺料酒,2勺生抽。拌匀。加入......
01-05
锅贴虾🦐
诗和远方,有锅贴和虾🦐......
01-06
面水煎饺
姐姐家的做法,拿来一试就成功用料饺子若干油少许面粉一小勺面水煎饺的做法平底锅倒少许油,旋转或用刷子让油在锅底分布均匀。开中火,把饺子逐个摆到锅里,相邻饺子之间保留一些缝隙。摆放饺子个数依照食量和锅承载量而定。......
12-25
重庆腊肉饺子
用料重庆腊肉一块莴笋一根豆干2~3块土豆4个面粉根据馅儿的多少定。水根据面粉多少定香菇13个重庆腊肉饺子的做法洗一洗腊肉。把土豆皮削下来。把莴笋皮削掉。并且把叶拔掉。把莴笋切成小块儿,用绞肉机搅成小丁。土豆,腊......
12-12
这个豆角猪肉馅水饺🥟简直把我香迷糊了㊙️附万能猪肉馅料
用料猪肉馅400克长豆角300克饺子皮40张生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1勺鸡精1勺胡椒粉1勺姜末1勺葱花2勺花生油2勺香油1勺这个豆角猪肉馅水饺🥟简直把我香迷糊了㊙️附万能猪肉馅料的做法①葱姜水:葱姜用开水泡20分钟(小......
12-29
中华美|凤冠霞帔饺子🥟
设计灵感来源古代汉服“虹裳霞帔步摇冠,钿璎累累佩珊珊。”白居易的长诗《羽衣霓裳舞歌》中的句子,更贴切这款饺子🥟😄用料中筋面粉200克温水95克玉米油5克调色南瓜粉适量红曲粉适量中华美|凤冠霞帔饺子🥟的做法饺子最初......
12-13
洋槐花素水饺
用料槐花100克虫草花100克粉丝1把木耳10朵洋槐花素水饺的做法粉丝是需要油炸一下的,要炸开,不是焯水哦刚得到这个菜谱就是传一下,怕忘记了。这个饺子并不是这个馅的。......
12-28
万能肉馅(有汁水)
为生煎包而生!用料15毫升量勺肉糜(28或37)350克葱姜花椒水65-70克味淋味淋(可不加或用少量料酒和糖替代)1-2勺料酒(可不加)1勺盐5克糖(根据自己口味增减)7-12克鸡精或味精(可不加)2克生抽1勺老抽(着色用,根据需求调整)1/2勺蚝油1勺......
12-29
猪肉白菜水饺纯绿色
孩子不喜欢吃菠菜,但爱吃饺子,于是用菠菜榨汁和面包饺子,这下即美味又营养!用料猪肉150克白菜1棵菠菜50克面粉300克温水100克姜1片葱2根生抽1勺蚝油1勺盐2克糖3克虾皮10克猪肉白菜水饺纯绿色的做法菠菜清洗干净榨成汁过滤......
12-30
杂蔬年糕饺子烘蛋
脑洞大开的一个方子,没想到意外的很好吃,一锅出,营养全面方便快手!我这个是2人份的用料鸡蛋2个牛奶60克甜椒半个口蘑4个味淋2勺黑胡椒一点点盐少许羽衣甘蓝2把速冻饺子4个年糕片适量鱼籽福袋2辣椒仔适量香菜适量杂蔬年糕......
12-22
黄瓜胡萝卜虾仁饺子🥟 素馅儿 蒸饺 锅贴儿
疫情期间什么都要靠抢的,而且曲起来也比较麻烦!每天翻看着冰箱里的库存,黄瓜🥒胡萝卜🥕是最多的啦!上次一下子抢到100个黄天鹅鸡蛋🥚,于是实现鸡蛋自由的我,加上家里的虾皮和几个虾仁🍤剁碎,成就了这顿美味的饺子🥟!有时候想......
12-18
羊肉黄萝卜饺子
记一下我妈分享给我的菜谱,我记性太差总是要问用料羊肉500克黄萝卜4根香菜一大把葱半根姜5片盐不记得多少克适量吧花椒粉两勺羊肉黄萝卜饺子的做法全都绞碎拌一起over羊肉半冻状态比较好绞,不然筋搞不断羊肉要带肥,不肥......
12-12
大厨配方饺子皮
疫情在家,没地方买饺子皮,第一次做就是网上看到的面粉水盐的组合,下出来的饺子破了好多。又查了好多,才知道这个配方。试了三次都成功,一个都不破,还被邻居拉去家里做饺子皮。用料中筋面粉1000克蛋清2个盐5克水420克+-10g(包......
01-01
新疆大厨亲授超好吃饺子馅比例
冬至包饺子🥟🥟🥟这次的饺子馅也太满意了一定要记一下这次的肉馅(~800g)配了400g面粉+230g水揉的面,刚好包完小高姐给的400g+240g水。这次减了10g水,面团还是觉得太湿,下次会继续减水。估计是因为伦敦和安省空气湿度不同导......
01-05
自揉饺子皮
面皮厚度:4用料中筋面粉480克淀粉(什么淀粉都可以)20克盐5克冷水250克自揉饺子皮的做法揉成面团后盖保鲜膜醒发30分钟再擀皮,皮擀好后用磨具扣出来就可以了。或者分成一个7克左右的剂子搓圆后用擀面杖手擀。1:不管是煮速冻......
12-13
凉拌猪肉饺子
用料猪肉适量葱适量盐适量五香粉适量加一小勺花生油凉拌猪肉饺子的做法加入所有用料做成肉馅边缘擦一圈水份再捏,就不会露馅对折捏紧,然后左右两个角再擦点水,两个角向凹处对捏连接对捏成的样子煮熟再捞起来下酱料就可以......
12-20
美味手工饺子
用料面粉1500克蚝油2勺生抽2勺老抽半勺猪肉500克油50克盐8克葱半根姜5片鸡精半勺韭菜200克美味手工饺子的做法调馅。肉糜打水这样吃口更嫩。轰油,油烧热后,关小火,倒入葱末,姜末,胡椒粉煸香,关火,倒入肉,生抽,老抽,耗油,鸡精搅拌......
12-29
蒸 饺
我喜欢做饭,更喜欢做早餐用料开水适量面粉适量鸡蛋3个韭菜1斤虾仁适量葱1颗美末适量调料:姜末适量香油1勺味精适量鸡精适量蒸饺的做法一半开水烫面,一半温水和面,揉成面团备用我用了韭菜、鸡蛋、虾仁、姜末、葱花,把所有调......
12-29
韭菜豆腐馅荞麦饺子
减肥的难用料豆腐块韭菜韭菜豆腐馅荞麦饺子的做法卤水豆腐切厚片,上锅蒸25分钟后晾凉,切成小丁,韭菜清洗空干水份后切碎,加入适量花椒粉,熟油翻拌,使韭菜均匀的裹上油,再加入适量耗油、少许盐拌匀即可。和面开始白面:荞麦面:水......
12-26
茴香油豆腐猪肉馅饺子
茴香算是中药材,温肾散寒。感觉也蛮适合女生吃的。加油豆腐是妈妈教我的方法。小时候特别讨厌吃茴香,因为味道很刺激,导致长大一直很抗拒没再吃过。日本也不容易买到茴香。有一天看到有卖就试探性的买回来尝了尝。然后就......
12-25
茴香水饺及多余面的利用
用料面粉792克水395克茴香500克梅肉500克生抽4勺香油2勺盐3克姜4片葱半根花生油60克茴香水饺及多余面的利用的做法1.面粉加水和面偏硬的面团醒20min后再揉光面没有之前硬的程度2.茴香切碎,猪肉绞馅,猪肉馅加葱姜末,在分......
12-29
夏日清爽小饺子
用料饺子皮60张猪肉300~400克胡萝卜小半根杏鲍菇半个香芹一小把姜两片夏日清爽小饺子的做法(1)把猪肉剁成肉泥,剁的时候加姜片一起剁碎(2)把胡萝卜、杏鲍菇、香芹切小丁(1)把所有肉沫、胡萝卜丁、杏鲍菇丁、香芹丁搅匀,(2)加盐、......
01-11
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