自制披萨
用料
| 面粉 | 200g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 3g |
| 圆葱 | 1/3个 |
| 香菇 | 5个 |
| 玉米粒 | 一小把 |
| 培根 | 一包 |
| 芝士 | 100g |
| 青椒 | 1个 |
香喷喷的肉肉披萨，堪比必胜客的做法
面粉中加入糖，盐，酵母，温水120g分次加入，和面，揉成光滑的面团，放10g油，再揉匀。
发酵至2倍大，揉一下，排气。把面擀一下，铺进披萨饼盘中，弄均匀。用叉子插眼。
面饼上刷一层花生油，刷一层番茄酱。
披萨饼上摆上几片培根，撒圆葱条，香菇片,玉米粒，胡萝卜片，青椒丝在披萨饼上。撒一层芝士。再把刚才的原料撒一遍，再撒一层芝士。放入预热的烤箱中，180度，25分钟，完工。
小贴士
一般有暖气的地方发酵2个小时就好了，太久会酸。
