快手版芝士苹果派(附苹果防锈方法)

做派底材料繁琐？？
黄油、低粉、糖粉、鸡蛋…
工序也繁琐？？
打发黄油、撸粉团……
想懒一点？？
这个方可以参考一下哦哈哈哈
此方可制作直径17cm的派一个

用料  

快手版芝士苹果派(附苹果防锈方法)的做法  

1. 将饼干捏小块放入料理机（可放入保鲜袋用擀面杖压碎）稍打10秒后加入黄油，再打至混合一起。

2. 把混合好的饼碎放在派模里，铺平后放冷藏。然后切苹果，把苹果去皮后切片备用。

3. 1：奶油奶酪提前从冰箱拿出来待至党温状态，如像我那样忘了，就水浴用搅拌棒压软拌匀后加砂糖，这时会比较软的，然后用打蛋器打至顺滑。
   2：奶酪糊里加入一个常温鸡蛋，迅速打至均匀，均匀后会有点稀，搅拌棒提起会稍稍滴落，放一旁备用

4. 请原谅我第一次上视频，将就只看一半哈
   来来来，苹果除锈不加盐不加柠檬汁，只需要：炒
   把苹果放不粘锅里翻炒，大概2至3分钟，会看见苹果变成透明状，这时，给2至3克糖再收尾炒至完全透明后放凉。

5. 补个图：这是苹果开始变透明了，加糖再炒一下就行

6. 派底从冰箱取出，用叉或竹签插小孔

7. 把芝士糊倒入已插孔的派底
   还是只有一半的视频😓😓😓😪

8. 芝士糊铺平后，把苹果一片片平铺在芝士糊上，注意放上去时要轻，太大力会令芝士糊溋在苹果上的

9. 大家凑合着看吧😭😭😵😵
   最后用勺子把肉桂粉这样抖在苹果派上

10. 烤箱200度预热，入炉后转190度烤20分钟
    这是出炉后的样子哈

小贴士

温馨提示：烤完出炉后，因为派盘底部会有点油漏出来，这是正常的，所以需要在凉网上垫一张油纸，这样凉网就不会油油的，方便清洗？