红丝绒玫瑰乳酪慕斯（低糖4寸）

🍑用手头上的材料做了一个粉粉嫩嫩、奶香浓郁、超级细腻顺滑的乳酪慕斯，连我不爱吃慕斯蛋糕都吃到停不下来！
🙊免烤，冻一冻就能做好，手残党必须get的高颜值甜品！
🌿用了零卡糖打发奶油，减肥也没有太多负罪感！4寸大小，也不担心量大吃不完。
🥂微醺，夏夜，酸酸甜甜的蛋糕，配一瓶起泡酒，是属于少女的浪漫心事！

用料  

红丝绒玫瑰乳酪慕斯（低糖4寸）的做法  

1. 准备红丝绒趣多多40g（可以换奥利奥或者其他消化饼干）和15g黄油。

2. 饼干捣碎+融化的黄油拌匀。

3. 放入4寸蛋糕模具，压实，冷冻15分钟。

4. 50g奶油奶酪软化。微波炉加热30秒。

5. 奶油奶酪糊中倒入常温的养乐多，玉米淀粉搅拌顺滑。

6. 准备60g零卡糖和100g冷藏过的淡奶油。

7. 奶油+糖，打至6分发。

8. 奶油拌入奶酪糊中搅拌均匀。

9. 10g吉利丁片用凉水软化，把凉水倒掉，隔热水加热到完全融化成吉利丁液！

10. 把吉利丁液倒入奶油奶酪糊中拌匀。

11. 奶油奶酪糊倒在冻硬的饼干底上，八分满。

12. 冷冻两小时。

13. 5g吉利丁片+桃子气泡水泡软。可以用任何你喜欢的透明饮料泡，我喜欢元气森林这个桃子味酸酸甜甜。

14. 冲泡适量草莓茶，滤出适量茶水倒入气泡吉利丁液中，隔热水加热至吉利丁完全融化。（茶可以换成任何粉色果汁）

15. 放凉的吉利丁液倒在冻好的奶酪糊上，撒一些泡好的玫瑰花瓣装饰。

16. 冷藏两个小时就可以吃啦！

17. 配一杯莫斯卡托，实在是快乐的事。