记录下第一次做奶油蛋糕
用料
戚风蛋糕胚用料 | |
牛奶 | 43克 |
细砂糖(蛋黄) | 5克 |
盐 | 1克 |
玉米油 | 18克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖(蛋白) | 20克 |
6寸活底模具 | 1个 |
烤箱温度 | 中下层150℃,40分钟(我的烤箱下火偏低,用155℃) |
蛋糕装饰用料 | |
芒果 | 1个 |
火龙果 | 1个 |
细砂糖(奶油) | 17克 |
稀奶油 | 250ml |
柚子 | 一小瓣 |
薄荷叶 | 几片 |
字母饼干 | 5个 |
糖粉(撒蛋糕面) | 3克 |
简单裱花蛋糕(含戚风蛋糕胚制作过程)的做法
43g牛奶
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切开是这样的