做了红枣马蹄糕，只用了红枣水，半斤煮熟的红枣就剩着了。于是加入牛奶，打成了红枣泥，本来想做戚风，但是红枣量有点大。于是才有了以下信手胡来的快手红枣蛋糕，没有额外加糖了，红枣本身已经足够甜腻。
用料
| 煮熟的无核红枣 | 250g |
| 鸡蛋 | 3个（57g左右） |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 30g |
| 玉米油 | 30g |
| 纯牛奶 | 150g |
| 泡打粉 | 4g |
| 低筋粉 | 70g |
（消耗红枣）快手红枣蛋糕的做法
熟红枣加入牛奶，用料理机打成浆。
鸡蛋打散后，混入1红枣浆中
低筋粉泡打粉混合均匀，混入2,翻拌成无粉状
提前加热溶解黄油，混入3中，翻拌均匀，再拌入玉米油，翻拌均匀
烤箱预热175℃，将5全部倒入28*28金盘中，烤15分钟，出炉。
冷却后，拿自己喜欢的小切模切出小蛋糕。我用的是这个小模。
小贴士
不需要糖，个人觉得已经够甜了。而且我还加了盐，不加口感会更甜。喜欢加盐后的味道！
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
