简单易做的橙子蛋奶酥!查看视频教程请关注新浪微博或优酷一支菜谱。
用料
橙子 | 两个 |
牛奶 | 55克 |
低筋面粉 | 20克 |
香橙酒 | 18克 |
糖粉 | 15克 |
橙子蛋奶酥的做法
切除橙子顶部3/2的位置,挖出果肉,把橙子肉送进微波炉微5分钟600百瓦,榨汁待用
将两个蛋黄、面粉过筛在锅里,慢慢倒入牛奶搅拌均匀,低温锅直到浓稠,关火把橙子就倒入混合。
打蛋清起泡时候放入糖分,分次加入直到硬性发泡。
.蛋白分两次与面糊混合均匀,放入橙子杯里面。
烤盘放热水,在中间烤20分钟204度即可
小贴士
如果想要多做点把原料按比例置换就可以了。