用料
| 枣泥１５０克 | |
| 低粉１５０克 | |
| 红糖５０克 | |
| 泡打粉３克 | |
| 小苏打２克 | |
| 鸡蛋２个 | |
| 牛奶１００克 | |
| 黄油１００克 |
准备工作：低粉、泡打粉、小苏混合过筛备用
步骤：１、黄油软化，用电动打蛋器轻微打发后，加入红糖，打至糖融化；
２、分次加入鸡蛋，每加一次，要打至黄油和鸡蛋混合均匀后再加鸡蛋；
３、轮流分次加入牛奶和面粉，用刮刀搅拌均匀；
４、最后加入枣泥，搅拌均匀，盛入纸杯入炉烘烤
烤制：下火１７０度，上火１４０度，中层，２５分钟
小贴士
知识普及：
关于红糖和枣泥
温馨提示：本蛋糕虽采用玛芬蛋糕做法，成品却柔软怡口，成功率高，营养价值也高，值得推荐！
红糖需用细颗粒的，不能用块状红糖（如无红糖，可用白砂糖代替）
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