透过美食看世界、读人生、谈恋爱！
这是一道绿色健康的点心，且创、且尝、且赏、且珍惜！
用料
| 细砂糖 | 50g |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 面粉 | 250g |
| 紫薯 | 1个 |
| 土豆 | 1/3个 |
| 盐 | 2勺 |
| 菠菜 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
Amy下午茶自制健康点心：透过美食看世界、读人生、谈恋爱！的做法
洗净菠菜沥干待用
菠菜用水焯过放入搅拌机加水搅成菠菜汁
菠菜汁里加入盐
加一个鸡蛋
把加了鸡蛋、盐的菠菜汁加面粉放入和面机，用时20分钟，面和地湿一点，可以流的面为准，锅中放半勺油把菠菜鸡蛋面
熟了后拿起来放盘子或砧板
把蒸熟的紫薯搅成泥放入菠菜面饼中
把饼卷起，此处切记一定要卷地紧紧地，不然切起来会碎
切好
中间的是土豆泥，做法和紫薯泥做法一样
摆盘
小贴士
菠菜有胡萝卜素、VC、VK等营养，有养血、止血、敛阴、润燥等功效
