喜欢奶酪，喜欢饼干，喜欢用小美琢磨各种新鲜吃食……于是，就有了这次的奶油奶酪小饼干
用料
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰糖粉 | 80克 |
| 低筋面粉 | 175克 |
小美版奶油奶酪小饼干的做法
将常温软化的黄油和奶油奶酪放入主锅，1分钟速度3混合，无需打发
倒入冰糖粉，继续30秒速度3混合
打入一个鸡蛋，30秒速度3混合均匀
筛入低筋面粉，筛时候忘记照相了，这是混合以后的样子。1分钟渐速4-6混合
因为很黏，我不喜欢沾手，所以用了裱花袋，其实自然成型就好，不用太过刻意。所以我也没有挤的多漂亮，因为还要再弄。最后用手再整整形，整成一个个不规则的小球状即可
整完之后就素这个样子进去烤箱的。170度上下火15分钟。
第一锅烤的时间有点长，可以短一些时间，边缘上色就行啦。此款配方是软软的口感，喜欢硬的多加面粉就好了。
小贴士
我用是糖粉，用砂糖的话要多加一点分量，这个自己掌握咯
