用料
模仿网红月饼之九：薄荷绿豆沙月饼的做法
脱皮绿豆洗净放冰箱，水中浸泡10小时以上至涨发；
放压力锅中，煮熟、酥；料理机打磨炒细腻的豆沙浆；入锅中，中火炒至水份蒸发、豆沙能成团；
盛出放至温热，滴入数滴薄荷精（200克绿豆沙，滴了8滴薄荷精），拌均匀；
分成的小圆球；
包制月饼；
烤好出炉喽😄混合烤了一盘三种口味的。
