转载自微信公众号Mi a s N o te
用料
| 米饭 | 280g |
| 海苔 | 2片 |
| 白芝麻碎 | 5g |
| 黑芝麻碎 | 15g |
米奇寿司卷的做法
如图将第一张海苔裁剪好
如图将第二张海苔裁剪好
145g米饭加5g白芝麻拌成米色、125g米饭加15g黑芝麻拌成黑色米饭，分成三个50个米色饭团，三个40g黑色饭团，一个20g黑色饭团，一个10g白色饭团。
在两张1/4海苔上分别卷入40g黑色饭团做出耳朵。
在一片1/8海苔上卷入白色饭团并且对切 用来做手部。
一张1/4海苔上卷入50g米色饭团并且对切注意底部不要切断 ，用来做米奇的头部。
接着在一张1/4海苔上铺上50g米色饭团，两端稍微向内折用来做脸颊
在中间摆上一个50g饭团搓成的长条
再盖上额头部分并且将20g的黑色饭团分成三等份，搓成长条分别填补脸的上左右三处凹槽。
用几粒米饭将一张1/2的海苔和一张1/6的海苔嫁接起来
在中间铺上40g的黑色饭团，两端各留出6cm的长度
将第9部额头朝下摆在中间卷出头部
对面部进行调查
切成四等份
将耳朵和手的部分也切成四等份组装上去
用多余的海苔裁出眼睛鼻子粘上去就可以了，脸部的裂缝瑕疵用牙签拨一拨调整好。
小贴士
1切海苔的刀子要锋利，切之前用拧干的湿纱布擦一下刀子两面，这样切面干净不会粘连。
2没有海苔裁剪器或者打孔器，可以用吸管戳取熟海带做表情。
