首页 > 风味小吃 > 沙拉 > 茄子黄瓜沙拉的做法和步骤图解 茄子黄瓜沙拉怎么做最正宗

茄子黄瓜沙拉

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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茄子黄瓜沙拉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

长条茄子 1个
黄瓜 1根
香菜 1根
嫩芹菜 2根
大蒜 3瓣
青椒 1/2个
橄榄
柠檬 半个
黑胡椒

茄子黄瓜沙拉的做法  

  1. 把香菜、芹菜、大蒜、青椒洗净

    茄子黄瓜沙拉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放进搅拌机
    加1汤匙橄榄油、一小撮盐
    挤一点柠檬汁
    打成泥

    茄子黄瓜沙拉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把茄子切成小条
    撒1/2茶匙盐
    拌匀
    腌20分钟
    用厨房纸擦净水分

  4. 在锅里加一点油
    开中火
    煎熟茄子
    用厨房纸把多余的油吸掉

    茄子黄瓜沙拉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 把黄瓜切成薄片
    和茄子一起装盘

  6. 撒上调好的酱汁、一点黑胡椒即可

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