用料
茄子黄瓜沙拉的做法
把香菜、芹菜、大蒜、青椒洗净
放进搅拌机加1汤匙橄榄油、一小撮盐挤一点柠檬汁打成泥
把茄子切成小条撒1/2茶匙盐拌匀腌20分钟用厨房纸擦净水分
在锅里加一点油开中火煎熟茄子用厨房纸把多余的油吸掉
把黄瓜切成薄片和茄子一起装盘
撒上调好的酱汁、一点黑胡椒即可