去看望住队扶贫的同学，天寒地冻的没有什么农产品可以购买，最后采摘了些平菇回家。平菇不能久放，做了平菇酱。
用料
| 平菇 | 1000克 |
| 肉丁 | 适量看个人喜欢 |
| 甜面酱 | 1大勺 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
| 姜 蒜 | 适量 |
美味平菇酱的做法
平菇切丁，肉切丁
水开后倒入平菇
煮平菇的水再次开会，捞出。挤出多余的水分。煮之前满满的一碗，只剩四分之一了。
准备好要用的甜面酱及豆瓣酱。
锅里倒油，先加入甜面酱，再加入豆瓣酱。
再加入姜蒜末
油要稍微多些。
油和酱均匀后倒入淖水了的平菇丁
翻炒均匀后关火。
小贴士
喜欢辣的可以加点辣椒油的。
