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奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

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奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图

用料  

鲜牛奶 150g
淡奶油 120g
糖 35g
吉利丁片 10g
蓝莓 若干

奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法  

  1. 将吉利丁片剪碎放入凉白开水中浸没。

    奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张

  2. 鲜奶油、牛奶、白砂糖混合放入容器中隔水加热后取出。吉利丁片软化后隔水化开。

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  3. 将2和3混合，搅拌过滤

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  4. 蓝莓放入模具中

    奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张

  5. 倒入过滤后的奶香水

    奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张

  6. 冷却后放入冰箱，4小时或者过夜后取出脱模，即可食用。

    奶香爆浆蓝莓冻by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张
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