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糖醋小炸弹
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油炸版「糖醋小排」,教你调配完美糖醋比
原方来自公众号「企鹅吃喝指南」,搬运一个下厨房版本,方便日常查阅用料肋排400克冰糖45克醋30克食盐5克油适量油炸版「糖醋小排」,教你调配完美糖醋比的做法清水泡半小时擦干水分,倒入5克盐拌匀,腌半小时锅里放足量油,中火......
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糖醋炸小鱼
用料小鱼半斤料酒1勺醋2勺糖3勺酱油4勺清水5勺糖醋炸小鱼的做法小鱼腌一下。入油锅炸酥。勺放入锅中,收汁到有点浓稠。把炸好的鱼放进去拌一下。OK!小贴士【糖醋汁的秘密】:12345。......
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糖醋炸带鱼
带鱼因为刺少又鲜美!所以家人都喜欢吃。最喜欢这种舟山带鱼,不是很宽、但肉质细嫩又有弹性,不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素。此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不......
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炸小醋肉
跟着网上学的,个人记忆用,喜欢请惠存,不喜欢请高台贵手勿喷,谢谢!用料油克鸡蛋1个猪肉拳头大1块肉地瓜粉3勺淀粉1勺椒盐,孜然根据个人口味添加炸小醋肉的做法拳头大的一块瘦肉清洗后切片并加入一勺盐加入一勺生抽加入一勺料......
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糖醋炸藕片
用料莲藕面粉鸡蛋盐油生抽1勺蚝油半勺米醋1勺玉米淀粉1勺番茄酱20克白糖1满勺清水适量糖醋炸藕片的做法我在超市买了个最小号的藕,去皮切片,稍微薄一点,放在盐水中浸泡20分钟碗中加一个鸡蛋,半调料勺盐,适量面粉,少许清水,搅......
07-30
糖醋小排(空气炸锅)
用料小排骨200克蕃茄酱6大勺白醋5大勺糖5大勺水6大勺盐半勺淀粉2小勺糖醋小排(空气炸锅)的做法所有材料一起腌30分钟,空气炸锅190度炸25分钟......
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炸糖醋小黄鱼
小鱼酥脆且酸甜可口。这么不起眼的小鱼,也有好滋味,喜欢酥脆口感的可炸的时间久些,怕没有营养了可以炸的嫩一点。味道都是不错的。用料小黄鱼白醋白糖味素盐炸糖醋小黄鱼的做法我用的是小黄鱼,用其他小鱼也可以代替。小黄......
01-15
糖醋炸肉皮
炸肉皮总有一种早些年物质没这么丰富时代的年味儿。一块猪皮能炸出好大一片,用来煮汤、炒菜、烫火锅都是极好的。现在生活好了,炸肉皮倒是不常出现在饭桌上了,毕竟大家开始养生了鸭…不过过年嘛,还是可以放纵一下自己的口......
05-09
柠檬小炸弹
虽然这个小蛋糕看起来很像磅,但其实真的不是。它的口感介于海绵蛋糕和重油蛋糕之间,方子含有份量较大的鸡蛋和相对量少的黄油,与柠檬的搭配使得味道很是清新。这是一款操作非常简单的蛋糕,全部过程只需要搅拌均匀即可即使......
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糖醋小炸弹——酸甜开胃 解馋解腻倍好吃
不喜欢吃蛋类的朋友们福利来啦,今天这道“糖醋小炸弹”瞬间让你爱上了鹌鹑蛋!极其简单的材料和做法。却能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜,然后是脆脆的皮,再然后是香喷喷的鹌鹑蛋黄。味道真的是不赖哦!用料鹌鹑蛋10个醋2勺番......
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香炸糖醋小排
童年最爱!生日和宴客的保留菜目!记得小时候妈妈做糖醋排骨,我就眼巴巴守在油锅边,抢着吃还没调味的炸排骨(^^)凭记忆复原了一下,也照现在的工具和口味做了调整。菜谱里写了油炸/空气炸锅两种做法,如果是很细的仔排,可以炸酥;......
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茄汁小炸弹
微博上学来的一道菜。。。看上的是简单的做法。。外加好看的造型。。。外加我喜欢的口味用料剥好的鹌鹑蛋若干个淀粉少许番茄酱少许白醋或陈醋少许白糖少许油白芝麻少许茄汁小炸弹的做法步骤一:先把买回来的鹌鹑蛋用水......
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炸糖醋鱼
河南农村移动酒席的师傅在炸鱼,炸酥肉,炸鸡块,炸鸡爪。我来见识见识用料糖醋鱼炸糖醋鱼的做法调糊,玉米淀粉,盐,鸡蛋鸡精,水,用手拌匀成光滑的糊,提起手,糊成线状流动鲤鱼从腹部中间下刀,去内脏。去腮,背上打斜花刀鱼沥干水,放糊里......
09-13
糖醋小排(非油炸)
冰糖、醋和生抽的量都是用炒勺量的。用料肋排适量生抽大半勺醋1勺冰糖大半勺料酒适量老抽适量盐适量葱段6段姜片10片花椒十几粒八角2个糖醋小排(非油炸)的做法肋排洗净,放入凉水锅中,加三段葱,五片姜,适量料酒,煮开撇去浮沫,......
04-18
糖醋炸蛋
很想吃糖醋的口味,奈何家里没有排骨了,搞个鸡蛋也不错。用料鸡蛋6个陈醋1勺糖1勺番茄酱2勺生抽1勺淀粉1勺糖醋炸蛋的做法宽油大火,炸蛋炸好的鸡蛋外脆里嫩鸡蛋下锅,倒入两碗清水,加入一勺番茄酱,一勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,大......
01-02
无需油炸的糖醋小排
越吃越上瘾的糖醋小排用料肋排500克料酒1勺生抽2勺糖20克醋4勺八角2个啤酒1瓶姜片6片蚝油2勺白芝麻5克无需油炸的糖醋小排的做法冷水下锅焯烫排骨,放姜片,料酒。打去浮沫,捞去姜片。冷水冲净排骨。调制糖醋汁,料酒:海鲜酱......
10-04
糖醋炸香骨
用料仔排醋白糖盐油淀粉酱油高汤姜片葱段糖醋炸香骨的做法将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊。锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起将锅中油继续烧到七成热,再将排骨条下锅稍炸炸1分......
01-09
热量小炸弹
深夜陪伴你的,不止是深夜食堂,还有这款热量小炸弹。面团被轰炸的松软,尤其是外面裹了一层细砂糖,还有里面挤的满满的卡仕达酱,一口下去谁说不满足呢?用料卡仕达酱纯牛奶360g淡奶油50g玉米淀粉25g细砂糖45g蛋黄3个香草精2g油......
09-12
非油炸简易版糖醋小排
这道菜的要求是,肉质酥嫩,外层微焦,酸甜可口。非油炸,比较健康。经过高压锅压熟,肉质酥嫩,非常适合老人孩子。没错,我姥姥很爱吃。用料猪小排1000克冰糖白糖75克葱姜蒜适量老抽生抽料酒适量醋50克盐适量熟芝麻适量非油炸简易......
01-04
糖醋炸虾
用料虾彩椒醋、糖、酱油、料酒、淀粉芝麻糖醋炸虾的做法虾洗净后剪去头,入油锅炸至香脆捞出备用彩椒切小块备用取一小碗,调入醋35克、糖35克、酱油3克、料酒少许锅内放少许油,放入彩椒拌炒片刻倒入调好的酱汁煮开,稍微勾......
11-24
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12-04
糖醋炸酥肉
类似酒店的糖醋排骨用料肉500克青红椒小半个菠萝小半个糖醋炸酥肉的做法抄熟配菜调好料汁放入酥肉出锅拉丝小贴士炸好酥肉调好酱汁(番茄酱白醋糖冰梅酱盐勾芡)......
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小炸弹,一款典型的法式简易小点心,原料虽然没有打发,不会有太松发的外表,但添加了杏仁粉,无疑也为这简单的小蛋糕加了分哦用料黄油60克低粉60克全蛋液65克糖35克牛奶20克泡打粉1/2小匙杏仁粉15克杏仁角适量小炸弹的做法全......
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