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相关拌烤麸拌面筋的最正宗的做法
拌烤麸?拌面筋?
热爱四喜烤麸喜欢面筋然后就从面团开始做啦!用料高筋面粉500克水270克盐5克发酵粉5克拌烤麸?拌面筋?的做法面粉水盐混合揉完面团后想起没加酵母又揉了一遍静置一个小时后用水洗使劲洗洗的前十次的水留着沉淀过四个小时可......
12-07
麻酱拌面筋
用料麻酱一大勺大蒜3-4瓣盐一小勺糖半小勺辣椒油可以用老干妈鸡油辣椒酱代替生抽一大勺黄瓜一根面筋两个中等大小芝麻油一小勺胡萝卜丝适量麻酱拌面筋的做法非常简单一道凉菜,很美味。首先把面筋撕碎在开水里汆烫一下......
07-19
炝拌糖醋油面筋烤麸
烤麸这款美食真是吃不到就会想念......华人超市买到的烤麸总没有国内的有韧性,感觉吃了假的烤麸,所以这次回加妈妈给我带烤麸干,有了它,家的味道就在箸间萦绕。用料烤麸/烤麸干油面筋/油面筋干大蒜香菜(可选)糖康乐醋六月鲜......
04-27
自制水面筋、油面筋、烤麸
喜欢各种面筋,自己做的没酸味,更有筋道,新冠宅家里无聊随便折腾。用料谷朊粉250盐3克水半盆自制水面筋、油面筋、烤麸的做法放半盆水倒入谷朊粉搅拌均匀静置十分钟。静置好的面粉揉捏挤压,把水到掉。去掉水的面团封保鲜膜......
12-26
凉拌水面筋
豆制品里是很喜欢这种水面筋的。菜场里有卖大小两种,小个儿的会比较软,大个儿的偏硬,我比较喜欢软的,这次是在大润发超市买的清美牌水面筋,一份有6个。用料清美水面筋6个香菜3颗(根?)大蒜头2瓣香醋适量生抽1/4调羹鸡精1/4调羹......
06-20
自制烤麸(凉拌烤麸)
以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1条香菜3根黄瓜半根烤麸十......
03-23
温拌面筋
用料凉拌醋面筋蒜苗辣椒盐蘑菇精生抽麻油温拌面筋的做法将面筋切片蒜苗切碎备用水烧开,然后将面筋放入一分钟捞出控水备用(这就是所谓的温拌了,没有过凉水,呵呵)然后将蒜苗碎辣椒、盐、蘑菇精放上烧开油浇在上面,在放入适量......
01-06
热拌面筋
儿子最近爱上了辣椒,于是尝试着做了这个蛋白质含量极高的下饭菜用料条状水面筋生抽勺糖粉老陈醋辣椒酱白芝麻热拌面筋的做法水面筋切成大小合适的,用清水一下,沥水备用半碗开水,半勺辣椒酱(东北的),生抽,冰糖粉,老陈醋,搅拌均匀......
04-05
黄瓜拌面筋
孩子爱吃的一道菜,自己洗的面筋比买的好吃用料面筋适量黄瓜1根花生米适量香醋1勺生抽1.5勺白糖少许香油1勺花椒油(没有就算了)3滴黄瓜拌面筋的做法拍黄瓜黑木耳用水焯一下,面筋丁备用所有的材料放容器里加调料最好戴手套......
10-14
菠菜烤麸麻酱拌荞麦面(含烤麸做法)
【关于荞麦拌面】减脂期主食我最常吃的就是杂粮饭和荞麦面了。荞麦面热量低,口感却很好,Q弹爽滑,搭配得好的话简直比外面卖的拌面还要好吃。【关于这款拌面】烤麸、青豆/毛豆提供蛋白质,菠菜、木耳、金针菜和菌菇提供丰富......
06-15
面筋(烤麸)凉拌菠菜
感觉这道凉拌菜配稀饭特别好吃😋所以记录一下。用料烤麸1块菠菜1把盐适量糖适量香油适量生抽适量醋适量陕西辣椒粉适量面筋(烤麸)凉拌菠菜的做法菠菜和烤麸(面筋)在开水里罩一下,面筋除去酸味,菠菜罩熟,分别放入冷开水中在用......
05-24
凉拌牛筋面
冬天也想吃牛筋面,啦啦啦~~~用料干牛筋面芝麻酱香油醋勺生抽勺盐克蒜瓣糖克鸡精盐纯净水辣椒粉植物油胡萝卜丝凉拌牛筋面的做法干牛筋面加水泡四十分钟左右,泡软就可以啦~~~干干的芝麻酱,可以加油,调和~~~然后加入盐,鸡精,生抽,醋,麻辣......
05-19
[记录]四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋
饭太郎的拿手好菜~放假回家给我们做一大锅,亲朋好友们就都有份啦~这次趁他做的时候记录下来,即使他不在家自己也可以做来吃咯~用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒[记录]四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什......
04-28
拌面筋
家的味道用料面筋300克辣椒油1勺大蒜3瓣拍碎香油1勺鸡精5克糖5克白熟芝麻10克花生碎10克麻酱30克生抽3勺醋3勺十三香3克豆芽2两黄瓜1根香菜1根香葱1根拌面筋的做法豆芽焯水过凉,黄瓜切丝,其它食材切末,除麻酱外所有调料......
07-13
凉拌牛面筋
牛面筋这个东西大家可以在某宝上搜,其实就是做辣条的原材料,也可以用来凉拌,口感很Q弹爽滑用料干牛面筋100克黄瓜1根胡萝卜1根绿豆芽200克大蒜5瓣凉拌汁芝麻酱2大勺醋5勺生抽4勺白糖6克蚝油1勺红油辣椒2-3勺凉拌牛面筋的......
10-18
面筋拌菠菜
用料菠菜1把面筋(烤麸)300克蒜3瓣生抽3茶匙醋2茶匙芝麻酱1汤匙水1汤匙辣椒油5克花椒熟油10糖(提鲜)一丢丢面筋拌菠菜的做法先把菠菜和面筋焯熟芝麻酱先用水泄开蒜5秒速度5打成末再加入其他调味料拌匀浇汁就好啦今天娃在家......
11-23
凉拌油筋面
材料:黄瓜2根,油筋面用料黄瓜2根油筋面半斤凉拌油筋面的做法调料:陈醋,盐,糖,一品鲜,味素,蚝油黄瓜切丝小贴士做完在冰箱里冷藏,吃时再拿出来。......
10-09
豆芽拌面筋
下馆子最喜欢的一道菜,第一次尝试在家里面做,味道还不错😝😛😛用料豆芽1把菠菜5根面筋1块辣椒油1勺生抽1勺糖10克盐克蒜苗1根大蒜5瓣豆芽拌面筋的做法大蒜切成丁,蒜苗切小,豆芽放进开水里面焯一下捞出备用,然后把菠菜轻轻......
03-19
凉拌面精块(烤麸)
面精是内蒙古河套地区特色小吃,与陕西凉皮相似,但却大为不同。面精酸辣可口、配料丰富、回味无穷,而面精块(烤麸)是其中必不可少的配料,本地人也喜欢单独拌面精块来吃,可以当凉菜,也有饱腹感。下面就与厨友们分享下凉拌面精块......
08-06
凉拌面筋
用料面筋3个香菜2根生抽2勺香醋1勺糖1/4勺麻油1/2勺油泼辣子1/4勺花椒面1/4勺凉拌面筋的做法我买的是这种麻花状的面筋。顺着纹理把面筋撕成长条。手撕的话,面筋边缘是毛躁不光滑的,更容易入味。水烧开,下水淖1分钟捞出......
11-14
凉拌烤麸
想吃凉拌面筋,可是超市好远(一周最多去一次,面筋不好存放),就在网上买了干烤麸,想吃的时候自己做。用料烤麸1块木耳适量香菜适量蒜适量葱适量姜适量辣子粉适量醋适量盐适量生抽适量其它看个人喜好凉拌烤麸的做法提前凉水泡......
06-14
🔥凉拌菜 菠菜拌烤麸
用料烤麸1块菠菜1把豆芽1把胡萝卜半根调料⬇️辣椒碎1勺辣椒面1勺香葱碎1勺蒜末1勺姜片2片花椒6粒热油适量六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺糖10克香油适量香醋1大勺🔥凉拌菜菠菜拌烤麸的做法烤麸切两厘米左右大小的块蔬菜洗......
10-18
不用洗面,自制凉拌烤麸
用料面筋粉150克温水300克酵母1.5克细砂糖2克蒜头1个香菜2根花生适量蚝油1勺酱油3勺芝麻油1勺陈醋3-5勺(看喜酸程度)辣椒2个辣椒酱1勺花生油2勺盐适量不用洗面,自制凉拌烤麸的做法温水加入酵母,细砂糖拌匀,温水35度左右,太......
09-28
凉拌面筋
......
01-03
小美洗面筋~凉皮,烤麸,油面筋
500克高筋粉,250~270克水,5克盐,所有材料一次性放入,30秒3~6速调和,揉面健2.30秒,静置1小时醒面,我是冷藏过夜。面团一分为二丢进主锅,水到最高水位线,设置30分钟反转2速,水粉过筛,洗出来的面筋再用手工洗一下,洗到水清为止,大约2分......
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