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酱汁蒸青口贝
用料青口贝适量葱花2根蒜头2瓣生抽4勺李锦记豆豉酱2勺食用油40克酱汁蒸青口贝的做法青口贝清水冲干净,我买的是冰冻的青口贝。放置在盘里调酱汁:食用油,葱花,蒜蓉,李锦记豆豉酱,生抽。调和在一起,放到小型锅具里烧开。把烧开......
05-05
酱蒸青口贝
这是一道冬季里不可错失的美味,青口贝也叫海虹,贻贝,肉质鲜嫩脆爽,可蒸可焗。一口一个,低脂营养不胖,可以疯狂吸肉!用料带壳青口贝10只蒜泥萝卜干干香菇蚝油酱油白糖盐胡椒粉辣椒酱水玉米淀粉芹菜粒酱蒸青口贝的做法青口贝冲......
11-28
糟青口贝
夏日炎炎似火烧,柠檬糟卤青口最爽口,加上一杯长相思白葡萄酒,一人一斤都不嫌多,嗲!用料青口贝1斤糟卤1瓶柠檬3片话梅2颗黄酒适量糟青口贝的做法处理一下青口贝,把贝壳外面的海藻等杂质都刷掉,盐水浸泡一会儿。同时烧开水,把青......
08-18
意式葡萄酒蒸贻贝/青口贝
CozzeallaMarinara每次去意大利旅行的必点菜之一,虽然5-6月的贻贝才是最大最鲜美的,但夏天搭配葡萄酒或啤酒才是最合适的呀!做起来超级简单,请大家一定要试试😍😍😍‼️用料青口贝12只白葡萄酒50ml大蒜一瓣橄榄油30ml或更多......
07-20
清蒸青口贝
简单健康低脂有营养用料青口贝10只姜丝少许酱汁酱油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄榄油1勺蒜1瓣辣椒适量清蒸青口贝的做法热水蒸2分钟辣椒、蒜切末混合调料......
05-24
辣炒青口贝
十月份的就是吃青口的季节。1kg才2.99欧,不到25RMB真是物美价廉。我个人比较喜欢重口味,感觉只有辣炒才吃的过瘾,一秒回到夜市摊!用料青口贝1kg大蒜1头洋葱1个生姜20g小米辣3-4个生抽1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺料酒3勺辣炒青口......
08-15
清蒸青口贝
来自新西兰的青口贝(sam's超市买滴!!!)无比的新鲜,简直是刚从海里捞出来的样子,干净干净干净,想吃的这两天快去买哦~^_^用料姜若干片料酒随意~多一点更佳蒜切瓣切泥椒盐少许白胡椒粉少许生抽少许糖少许油少许清蒸青口贝的......
11-22
青口贝蒸蛋
用料青口贝(适量)鸡蛋(3个)葱(适量)生姜(适量)洋葱(适量)西芹(适量)青口贝蒸蛋的做法1将青口贝的肉取出留下壳,葱切段,生姜切片,洋葱和西芹切成丝。2热锅冷油,煎香青口贝的壳后和倒入其他辅料一并炒香,如同制作鱼骨汤,如果......
05-04
茄汁青口贝炒通心粉
不同于牛羊肉,海产品的滋补功效更丰富,而且还高蛋白低热量,青口贝就是这样一种海鲜。此食材特别适宜老年人和身体虚弱的人食用,对男士还有补肾壮阳的功效。在国外青口贝也称淡菜,特别受欢迎,常佐以白葡萄酒烹制。这道食谱鲜......
05-17
【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝
【山姆厨房】新西兰进口青口贝,大颗,肉饱满;蒜蓉用油盐先爆香,用来蒸青口味道很讃。准备时间:3h(3小时)制作时间:4min(4分钟)4人份用料山姆厨房新西兰进口青口贝12个蒜头20粒食用油4tbsp(4大匙)食盐1tsp(1小匙)小葱1只【山姆厨......
07-15
烤青口贝
第一次做菜谱就选了比较简单、失误率比较低的一个菜啦!制作时间短,用料也简单,关键也很好次喔!因为配料我都是直接往里放的,并没有称克数…但是放多一点或少一点酱料基本上味道差别不是很大…见谅啦么么哒!用料酱料篇生蒜1......
08-26
剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口
快手菜,同样的方法,还可以蒸扇贝等海鲜。用料青口贝1000克姜1块蒜5瓣朝天椒3只剁椒适量小葱3根橄榄油1大勺蒸鱼豉油1小勺豆豉1勺剁椒蒜蓉蒸青口贝/豉汁青口的做法青口贝1000克,解冻、洗净外壳,去掉半边壳。姜蒜辣椒小葱备......
10-31
蛋黄酱奶酪焗青口贝
在当地的日本餐厅吃过几次带壳的蛋黄酱奶酪焗青口贝,真的好吃到爆!可惜价格比较贵而且一盘只有寥寥几只,每次都吃不痛快。这次索性去超市买了一大包不带壳的青口贝,一烤烤一大盘。虽然烤出来的样子不如餐厅里带壳的看着高......
04-10
酱爆青口贝
好吃快手用料青口贝1盘豆瓣酱2勺料酒2勺小米辣2个青椒1/4个蒜1头姜3片酱爆青口贝的做法准备食材清洗青口贝。很多人一看好多只青口贝都挂着一堆线上就头疼不知道怎么清洗,其实很简单,准备剪刀和钢丝球就好。用剪刀把足......
03-10
青口贝
用料青口贝只黄油克白葡萄酒杯洋葱个大蒜瓣橄榄油勺青口贝的做法转载......
10-23
豉汁青口贝
菜场买的活的青口贝回来简单处理就很美味哒用料橄榄油部分豆豉部分蒜蓉辣酱部分豉汁青口贝的做法清洗青口贝。充分吐沙后切开。取出肉清理内脏等不干净的东西把壳也再洗一遍上蒸锅。每个壳里滴一到两滴橄榄油,一勺豆豉......
11-06
清蒸蒜蓉海虹(青口贝)
开学前一天,家里的海虹被我分成两半,一半清蒸,一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹(青口贝)的做法青口贝解冻,清洗。我看网上有用面......
01-04
BBQ汁焗烤青口贝
简单烤箱菜谱...送给各位时差党人~用料青口贝400gBBQ汁1/2杯蜂蜜2勺老抽2勺生抽2勺盐1/4勺油水洋葱1个大蒜2瓣朗姆酒4勺BBQ汁焗烤青口贝的做法青口洗干净...沥干...用小锤子敲开壳...(别敲细碎了......敲出大裂口就好......
12-27
清蒸海虹(青口贝)
青口贝也叫海虹,我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的,这里统一解释海虹跟蛤蜊(花甲)、海蛎子都差不多,没有内脏,更不用去内脏。海虹,海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在绳子上,相当于悬挂没有直接接触泥......
01-07
秘制酱汁青口贝
这个菜是我准备西班牙的旅行攻略时在视频上学到的,回想到在泰国也吃过类似的做法,把醋替换为了柠檬汁,盐换成了鱼露,自己感觉挺成功~嗯,也算是我原创的吧这个是有点酸酸的清爽的口感,很适合夏天~用料青口贝8只柠檬半个西红......
12-08
白汁青口贝
记得好多年前去上海陆家嘴的意大利餐厅Thekitchen吃的青口贝,非常鲜美。一直在找白汁的做法,前几天微博美食视频上看到的白汁青口贝做法,就自己做了一回,虽说成品味道与餐厅的不能比,不过在家吃也算可以了。用料青口贝白葡......
06-29
炒青口贝
用料青口贝20只蒜头6瓣生姜几片大葱白酒酱油炒青口贝的做法洗切配料,青口贝洗净。姜蒜爆锅,到入青口爆炒,翻炒几下,放调料,倒入少许白酒。加清水闷一会出锅。小贴士青口贝还是加芝士清蒸最好吃。......
06-07
椰汁青口贝
青口贝因为外壳有艳丽的青绿色,也被称作“翡翠贻贝”。法式著名菜肴“奶油青口贝”材料就是它,西班牙的菜式更是随处可见青口身影,总之西餐上经常有它。鲜甜到飞起~价格又很美丽!虽然是物美价廉的海鲜贝类,但青口贝在营养......
06-05
清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁
肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了,这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹,贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉......
09-14
焗烤青口贝
最近在家时间很长,是不是有经常熬夜的情况呢?熬夜的话,食欲就会大增,所以宵夜就不可避免了!今天分享一道我的宵夜用料青口贝11只盐少许甜辣酱1勺沙拉酱1勺黑胡椒粉少许葱花少许玉米油少许焗烤青口贝的做法根据食材的种类和......
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