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米饭杀手:炒见手青
野生蘑菇在云南叫做野生菌。味道独特、品种众多的野生菌只有在夏天的云南才能吃到。而此时,也正是云南医院急诊科最繁忙的季节,因为:“每个云南人都有一个吃菌中过毒的朋友,见过漫天飞舞的小人人。菌子的季节,大地的馈赠,每......
08-20
米饭杀手:炒玉米粒
每个人都吃了两碗饭,好吃到停不下来,做菜的人超开心😊用料玉米粒适量番茄两只个肉末适量克米饭杀手:炒玉米粒的做法原材料三种,玉米粒拨好,番茄切细,肉末炒熟。小贴士注意:1、番茄一定买自然熟的,不要买激素催熟的,酸甜度不行,......
08-31
青椒炒蛋 米饭杀手 下饭
非常下饭1.用平底锅,油热以后,入锅滩匀,等一小会儿再炒,不然会一驼驼很恶心,加点米酒会很香2.最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族3.一定要有蒜末才会够香用料食用油少量......
12-08
青椒炒肉片,米饭杀手!
青椒炒肉正确的顺序应该是:把青椒煸至断生后,先把它盛起来,待会儿还得二次入锅,肉是非常容易熟的东西,把它把炒至变色后,再次放入青椒,这样不仅肉吃起来比较嫩,而且青椒的香味会比较浓郁些,从而使两种食材完美的融合在一起,口味......
11-21
青红椒爆炒鸡块(米饭杀手)
鸡块爆炒最好吃!用最实在的步骤告诉你怎么做!我不会修图,也反感那些修图特别美好的去容易误导朋友们!用料鸡腿4只青椒1个红椒1个小葱3根姜片2片蒜瓣5瓣老抽2勺生抽4勺料酒1勺胡椒粉少许蚝油1勺鸡精适量青红椒爆炒鸡块(米......
10-02
清炒见手青
前段时间在微博上有个很热的关于在云南吃菌子中毒的讨论,你们有没有看过?据说大部分人都是中了见手青的毒,这是牛肝菌家族中的一种,和意大利人最爱的美味牛肝菌也是亲戚。见手青是一种比肉还香的浓香型菌子,用青椒大蒜随便......
07-20
米饭杀手青椒炒回锅肉
用料姜2片豆瓣酱1勺生抽1勺青椒3个盐适量肉150克蒜3瓣小米椒1个葱3根米饭杀手青椒炒回锅肉的做法准备好食材,葱段,姜蒜和小米椒。一块带皮猪肉,不一定要五花肉哈,但多少要点肥肉,不然就失去回锅肉精髓了~青椒切条,也可以切滚......
03-26
青椒炒肉,上桌秒扫光巨下饭,米饭的杀手。
用料青椒2个鸡肉250克青椒炒肉,上桌秒扫光巨下饭,米饭的杀手。的做法食材:鸡肉,青椒,葱,姜蒜。鸡肉的腌制方法,一勺酱油加一勺味极鲜,加半勺砂浆粉加一勺料酒,然后腌制10分钟。热油翻炒鸡肉两分钟左右,然后剩碗里带肉。热油翻炒......
03-04
见手青
用料腊肉适量青椒8个盐适量大蒜5瓣见手青500克小葱6根根见手青的做法选择新鲜见手青。红见手比黄见手珍贵,黄见手比白见手珍贵。我幸运地买到红见手新鲜一碰就变得去根部去除杂质新牙刷刷洗干净洗净控干水分切片带肥油......
07-25
青椒炒肉—新手也能一次成功的米饭杀手
青椒炒肉是湖南人必点的一道菜,湘菜中的扛把子,这个简单制作方法也能让你一次就成功,快来跟我学学吧用料青椒10只肉250克盐10克蒜8瓣生抽1勺鸡精三分之一勺生粉一点点香辣豆豉两勺白胡椒粉一勺蚝油一勺青椒炒肉—新手也......
12-28
米饭杀手-超下饭青椒/辣椒炒肉
喷香的辣椒配上腌得嫩嫩的里脊肉,加上香浓的酱汁,还有什么比这一道更下饭的吗?连不爱米饭如我都多加了一碗饭!🤗💗怕辣的宝宝用圆圆的青椒(不要用尖尖的尖椒那个挺辣)完全去籽去白色的筋,就不会很辣噢!同时会吃到辣椒的香气和......
02-01
【鸡蛋炒青椒】米饭🍚杀手,营养快速!
鸡蛋有很多吃法,【鸡蛋炒青椒】下饭良菜、简单快速、还营养丰富,上班族及小白们都可以动手试试奥!~~用料青椒4个鸡蛋3个盐3克糖1克香醋2克油30克【鸡蛋炒青椒】米饭🍚杀手,营养快速!的做法鸡蛋3只。鸡蛋搅散。青椒切成丝。锅......
08-11
米饭杀手系列之青椒炒面筋
用料面筋1个青椒1个生抽2勺糖适量蚝油1勺盐适量米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法青椒切丝,面筋一定不要切,用手撕这样会更入味锅里放油(可以多一点),面筋下锅翻炒翻炒一会儿,放生抽继续干煸两分钟左右,接着倒入青椒翻炒,然后放......
03-15
米饭杀手🤪青椒炒鸡胸肉
鸡胸肉香辣滑嫩,超级好吃,晚上千万别炒这个,因为米饭🍚得下三碗哟!😎用料鸡胸肉1块青椒7个小米辣6个大蒜2瓣姜一块淀粉1勺生抽2勺胡椒粉1勺料酒2勺蚝油1勺盐适量米饭杀手🤪青椒炒鸡胸肉的做法1、鸡胸肉切丁,放入少量盐,2勺......
06-21
【快手下饭菜-素炒鸡蛋】米饭杀手
还蛮下饭的,做法也很简单,前前后后不超过15分钟就能出锅上桌,关键是好吃呀~用料鸡蛋4个青红椒适量豆瓣酱1勺【快手下饭菜-素炒鸡蛋】米饭杀手的做法准备4个鸡蛋,搅散。青红辣椒适量,切成小段,备用。在一个碗里,倒入生抽,耗油,......
09-28
米饭杀手,快手蒜薹炒肉
用料蒜苔1把生抽适量蚝油1勺剁椒1勺淀粉适量五花肉一块克米饭杀手,快手蒜薹炒肉的做法蒜薹洗净切断肉切丝,放入适量淀粉抓匀(这样炒出来的肉非常嫩)锅内放油,放入肉丝翻炒,倒入生抽耗油翻炒均匀,放入一勺泡椒加入蒜薹炒熟,......
12-20
青椒见手青
用料见手青250g青椒4个大蒜适量花椒适量猪油2勺青椒见手青的做法1.见手青去除泥土,放在水里加盐巴泡五分钟洗净。2.大蒜切片,青椒切碎。3.猪油烧热,放入花椒粒和蒜片爆香,接着放入青椒。4.最后倒入见手青,不停翻搅,防止粘锅......
08-05
米饭杀手之青椒爆炒毛刀鱼
小时候最喜欢吃的家常菜之一就是青椒炒毛刀鱼。妈妈把小鱼装在一个小漏篮里,一条条地挑拣,我紧紧挨着她,身体差不多要扑到小篮里。偶尔出现一条小银鱼、一只小虾、一只小螃蟹或者一只小螺,我便兴奋不已。渐渐长大,大家的生......
03-05
炒见手青
今年去云南旅游,专门背回了新鲜的见手青。为了避免看到传说中小人跳舞,我认真查阅了很多菜谱,小心翼翼的做了,吃了,没事,哈哈。而且,拼死吃蘑菇还是有价值的,见手青肥美丰腴的口感让人难忘,从此入坑…!用料蒜8瓣见手青8朵尖椒1......
08-20
米饭杀手快手炒三色蛋
用料鸡蛋2个皮蛋1个咸蛋1个鱼露少量米饭杀手快手炒三色蛋的做法皮蛋、咸蛋黄切丁,鸡蛋打匀,跟咸蛋白、皮蛋丁、咸蛋黄丁混在一起,放鱼露。下锅煎3分钟左右即可。できた!......
10-06
米饭杀手-猪耳朵炒青椒芹菜
猪耳朵软糯,青椒香辣,再搭配芹菜的清爽,非常快手好吃的下饭菜。从切到炒,十分钟就可以搞定。用料猪耳朵个蒜6瓣盐3克生抽2勺芹菜1根青椒1个干辣椒5个米饭杀手-猪耳朵炒青椒芹菜的做法蒜切沫,干辣椒切段,辣椒切丝,芹菜切丝,卤......
12-01
青蒜炒腊肉~米饭杀手
家乡的味道~每逢深冬,爸妈便会寄来腊肉,寒冬腊月是青蒜和腊肉最好的时节,搭配起来味道绝了用料腊肉1块青蒜1把彩椒2个生抽1勺青蒜炒腊肉~米饭杀手的做法腊肉整块用中火煮20分钟,可以除去咸味和油腻。肥瘦分开,切薄片。彩椒切......
03-17
【米饭杀手】青蒜炒牛肉
读大学的时候,有年冬天一个人跑去东北看雪。回西安那天晚上老公带我去城墙下一个有名的苍蝇馆子吃饭,当时就点了这道青蒜牛肉。只不过那是家湘菜馆,小米辣放的比青蒜和牛肉加起来都多,我就记得老公吃的满头大汗,吃空的米饭......
06-22
素炒见手青
用料野生鲜见手青500G青椒100g葱姜蒜少许素炒见手青的做法新鲜见手青用毛刷流水洗净,切薄片冷锅凉油下葱姜蒜爆香,下蘑菇爆炒爆炒五分钟加入少许清水咕嘟一会,带蘑菇熟透加入少许盐和生抽调味起锅。小贴士蒜瓣一定得多加......
08-06
米饭杀手之虎皮青椒
虎皮青椒是四川的一道家常菜。青椒营养价值很高,但小时候我挑食,不喜欢吃青椒,后来妈妈给我做了一次虎皮青椒后,我才发现青椒居然能这么好吃!煎一煎,加点调料,我就能配着它多吃一碗饭,简直就是米饭杀手!用料青椒想吃多少做多少......
09-07
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