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快炒薄壳
在北京12年了,终于看到有薄壳了,激动用料葱1根姜2片蒜2瓣酱油1勺鱼露1勺蚝油1勺料酒1勺薄壳1斤快炒薄壳的做法薄壳洗干净热锅下油,葱姜蒜,出香味下薄壳,调料,2分钟后加料酒,一烹,出锅。喜欢辣的,可以加辣椒哈小贴士不可以煮太......
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清炒薄壳米
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炒薄壳
薄壳又叫海瓜子,和“金不换”一起炒,是潮汕夏日的家常美味😋😋用料薄壳125克金不换一小枝蒜头三四瓣黄糖一勺辣椒酱适量盐适量油适量克炒薄壳的做法薄壳洗干净。不立刻炒的话用抹布盖在盛薄壳的容器上金不换洗净切段,蒜......
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韭菜炒(薄壳)潮汕红肉米做法
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本人最爱食物之一,现在的薄壳很肥美,特别鲜😍用料鲜薄壳2斤金不换1把蒜5瓣姜3片红糖1勺辣椒1只沙茶酱2勺辣椒酱1勺炒鲜薄壳的做法洗干净备用蒜姜切末,都切好如图👆酱酱用碗装好,所有东西准备好了就可以开火啦🔥热锅下油,要......
02-01
爆炒薄壳
昨晚做的爆炒薄壳,当下酒菜追剧边吃很不错哟用料葱3根姜5片薄壳20元金不换1把辣椒4个蒜头1个蚝油1勺爆炒薄壳的做法蒜头切碎,辣椒切碎,葱切段起锅烧油,蒜蓉跟葱白先煎出香味再放辣椒煎出香味蒜蓉辣椒煎一会后,开大火!!倒入薄......
06-23
薄荷炒薄壳
紫苏炒田螺,同样薄荷也可以炒薄壳,田螺,花甲。薄壳,也可以称之为小蛤蜊,味道鲜美,小时候在家里经常吃,不知道为啥长大后很少吃到。用料薄壳一斤姜如图红椒如图红葱头如图薄荷如图黄豆酱一勺老干妈一勺生抽一勺薄荷炒薄壳的做......
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炒薄壳米
这个这个。。。潮汕孩纸的下饭菜。。哈哈哈哈用料薄壳米葱料酒炒薄壳米的做法好简单好简单,就是把薄壳米下锅炒,然后加点葱头和一点点料酒,炒匀就OK啦~~~小贴士薄壳是潮汕海边的一种小贝壳类,可以直接炒来吃,薄壳米就是薄......
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韭菜花炒薄壳米
用料韭菜花一把薄壳米250g盐少许蒜4瓣辣椒1个蠔油少许料酒少许九层塔少许韭菜花炒薄壳米的做法薄壳米泡洗两遍(有点咸)蒜瓣和辣椒剁碎备用韭菜花切小段九层塔只留叶子1.热油锅,下蒜米辣椒爆香。2.再放入薄壳米翻炒一下,再......
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韭菜薄壳米
用料主料:韭菜花主料:薄壳米配料:葱花,盐韭菜薄壳米的做法大潮汕的薄壳米,洗干净备用韭菜花洗干净切断备用葱白切碎1️⃣葱白炒出香味加薄壳米2️⃣倒入韭菜花,速度翻炒,(韭菜很容易熟)3️⃣洒盐拌均匀,在回油,5分钟的快手菜......
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暑夏时节,在潮汕,有一种海鲜几乎每个潮汕人都会喜爱,蔡澜先生称之“没有其他海产比它更鲜甜了”,它就是——薄壳,主产于广东潮汕和福建东南部,是一种极具地域性和时节性的海产,每年农历的7/8月份,就是其最为肥美的时候。薄壳......
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韭菜苔炒薄壳米 <302小厨房>
快手下酒小菜~~~用料薄壳米100g韭菜苔250g蒜粒、小米辣1小碟鱼露2小勺米酒3小勺韭菜苔炒薄壳米<302小厨房>的做法原料图锅底爆香蒜粒和小米辣之后加入薄壳米翻炒10秒加入米酒快速翻炒释放酒香注意安全之后加入切成3cm......
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薄壳米炒韭菜花
薄壳米是在菜市场买好的用料薄壳米韭菜花薄壳米炒韭菜花的做法大火烧热油然后炒炒炒然后吃......
10-01
薄壳米
用料薄壳米半斤葱数根姜丝若干盐5克菜油两勺薄壳米的做法薄壳米洗干净沥干,起油锅,放入薄壳米、姜丝、葱,我喜欢姜丝和葱多放点,一起炒,炒至有点变色就可以了,然后放盐调味,实在是又简单又美味......
01-17
炒薄壳肉
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08-13
水瓜薄壳米羹—{薄壳米烙}潮汕美食
夏天是薄壳(海瓜子)的季节!中央电视台也播过我们潮汕的薄壳哦!创建这个菜谱希望更多人了解我们潮汕的美食,希望你们也会爱上潮汕美食!么么哒😊用料水瓜一小条薄壳米150G左右香菜一条葱一个盐适量胡椒粉适量番薯粉(地瓜粉)适量......
05-14
薄壳(海瓜子)炒韭菜
开海了,是海产品肥美的时候了。用料薄壳韭菜九层塔(金不换)蒜姜食用油盐生抽蚝油料酒薄壳(海瓜子)炒韭菜的做法薄壳用盐水浸泡,过水清洗几次准备好姜蒜、金不换(九层塔,灵魂一定要有!!)、韭菜,吃的可以放辣椒,放油炒姜蒜出味......
03-18
薄壳米烙
海瓜子是潮汕地区特色的海鲜,季节性也比强,本地人称为薄壳。六七月份是海瓜子最肥美的时候,吃法多种多样,可炒可煮可蒸,也可取肉煎成饼状,也就是潮汕所谓的“烙”……用料葱适量薄壳米(即海瓜子肉)适量鸡蛋1个生粉适量薯粉适......
08-13
薄壳炒饭
来自潮汕的美食,薄壳。个小却味浓,有着大海的味道。九层塔炒,姜葱炒都是滋味无穷。用料鸡蛋2个薄壳适量葱花适量胡椒粉少许料酒少许薄壳炒饭的做法薄壳在加了料酒的水里过一下,拿出沥干备用。隔夜饭打散备用,油锅热后爆香......
12-05
薄壳米炒饭
用料葱1根米1杯薄壳米炒饭的做法薄壳洗干净,热水煮开后捞起取肉。一斤薄壳差不多取8分碗肉一点猪肉末➕薄壳肉炒熟➕酱油调味➕🍚➕葱➕胡椒粉就👌🏻了成品。......
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韭香薄壳米
第一次上传,各个步骤都未拍照,见谅。但好吃的很哟!此菜味型:酱香型,微辣。用料薄壳米一包约400克葱2根姜,蒜,小米辣适量韭菜400克盐适量耗油适量白糖适量生抽适量香油适量鸡精,味精适量料酒适量韭香薄壳米的做法流水清洗薄壳......
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潮汕菜--{炒薄壳米}
薄壳米就是薄壳(海瓜子)煮熟取肉,所以叫薄壳米!是潮汕人喜欢的一道美食,送粥送饭都非常好吃哦!保存方法:冷藏三天内吃完、冷冻(开心就好)!用料薄壳米200G左右葱几根蒜三瓣油适量酱油适量(可鱼露代替)潮汕菜--{炒薄壳米}的做法蒜头切......
05-14
清炒薄壳
这是一种夏天在潮汕地区比较常见的贝类,薄壳也叫海瓜子。配料简单,汤汁鲜甜。用料薄壳1斤九层搭适量小葱适量鱼露适量清炒薄壳的做法材料如图,薄壳和九层塔洗干净,小葱切小段锅中放油,加热后放入葱花爆出香味倒入薄壳翻炒......
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