相关天桥的最正宗的做法天桥做法步骤图

牛蛙火锅之复刻老天桥

疫情期间禁止堂食，但是某人最近疯狂想吃老天桥牛蛙火锅，就先自己试着做做看啦，味道还不错噢~用料参考：我的牛蛙是从食行和盒马上购买的（买七只是因为男朋友饭量大，胃小的姐妹可以减半），火锅底料是使用的海底捞醇香牛油火锅，朝......

12-12

三桥蛋

因为这个蛋蛋的发型很像不良少年，故得名。用料鸡蛋1个三桥蛋的做法用刀将蛋蛋的头部均匀敲开一个口子小心地用一根筷子/牙签/银针将里面的蛋液搅拌均匀放入蒸锅并用一个瓶盖支撑好开大火蒸15分钟蒸好后便可以得到一个......

06-07

【桥桥妈】酥锅

酥锅，有人叫它北方的佛跳墙，是山东博山地区的特色菜，也是过年家家必做的年菜。本期视频分享了调酥锅汁的关键比例，以及酥锅装锅时的顺序安排原则。做酥锅最好的季节就是秋冬季节，食物滋补有营养，气温低也便于储存。学会了，今......

10-07

桥头排骨

借的图。下次买回排骨照着做。用料排骨1250克盐20克白胡椒粉12.5克13香7.5克糖25克味精15克排骨味王7克蒜蓉50克水50克喜欢的烧烤粉随意桥头排骨的做法排骨切小块，洗净血水，沥干。把全部配料倒入排骨中，抓匀，放入冰箱腌制......

09-16

奈何桥

自己起的：奈何桥：青瓜为桥，黄桃西红柿大枣粒沙拉，青瓜的清爽，黄桃初恋的味道，大枣的浓郁，再带上西红柿和柠檬汁的酸酸甜甜，afreshbreakfast！配上玫瑰菊花茶，各种幸福感。用料黄瓜一根黄桃一个西红柿半个大枣3-5个奈何桥的做法黄......

11-24

【桥桥妈】三鲜饺子

三鲜饺子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁、韭菜。很多人有这样一个疑问，为什么别人的三鲜饺子很好吃，而自己做的却不好吃呢？您可以尝试本期节目中介绍的“葱姜水”来改进饺子的品质，或许会收到意想不到的效果。葱末、姜末......

10-08

煎小羊排 - 桥桥妈

_I&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=6&t=132s用料法式小羊排孜然粒孜然粉盐蒜黄油百里香小褐菇小西红柿黑胡椒煎小羊排-桥桥妈的做法羊排洗净，切块，加入盐、孜然粒、孜然粉，按压均匀，放入冰箱......

01-13

彩虹桥

用料色素红黄蓝绿青蓝紫奶油按照自己的蛋糕需要彩虹桥的做法一:把蛋黄蛋清分离二，在蛋黄里加上十克白砂糖。三:用手动打蛋器搅两分钟。四:加入30克水，30ml玉米油五:搅拌两分钟。六:筛入低级面粉七:打发到无颗粒。用电动......

01-17

生八桥

生八桥是京都的特产，日文名：生八ツ桥。这是一种用米粉，砂糖，红豆馅以及肉桂粉制作而成的和果子。后来发展到抹茶，巧克力，芝麻，草莓等各种口味。还有一种和果子，叫八ツ桥的，则是用生八桥的面团煎制而成的。*以下配方可做9个。用......

04-18

过桥豆腐

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐300g鸡蛋2个肉末150g生抽3大勺香油1大勺小葱1根小米辣3个植物油1大勺腌肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺过桥豆腐的做法肉末里加入料酒、老抽和淀粉，拌匀。中火加热......

08-07

【桥桥妈】塔塔粉

塔塔粉是什么？塔塔粉从哪来？从塔塔粉的性质到用途，这个厨神袖筒里的神秘小料你了解了吗？精华知识点介绍与实例演示，看完这个视频，你就会对塔塔粉了如指掌了。本视频展示了塔塔粉的酸性特征，如何用塔塔粉来自制泡打粉，怎么用塔......

10-09

拱桥拼盘

学做好了好给亲爸妈吃用料黄瓜拱桥拼盘的做法有萝卜有心里美萝卜，有胡萝卜......

01-22

30一1天：过桥米线

爱美食爱制作，享受制作的过程，这会让我的心情很美丽[呲牙][呲牙]，我要陆续做30天不重样的早餐[跳跳][跳跳]，今天是30-1天，过桥米线+柠檬蜂蜜水，过桥米线：已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，......

10-09

过桥米线

用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入砂锅水开后倒入少许料酒和生姜片......

03-01

桥头排骨

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肋排600g腌排骨大蒜20g生姜20g生抽30g蚝油20g料酒10g盐2g白糖5g白胡椒粉2g油炸面糊低筋面粉100g红薯淀粉150g泡打粉10g鸡蛋1个花椒粉2g盐2g清水150g其它食用油（油炸）适量桥......

01-22

【桥桥妈】炸油饼

【桥桥妈】炸油饼烫面的做法、原理和技巧全都告诉你烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面的用水量，烫面法的日常应用等方面......

10-12

夏天来了，没胃口，吃碗平桥豆腐羹吧

平桥豆腐羹，在饭店吃到的，当时就觉得甚是鲜美，家人也都很喜欢吃。看材料和做法都简单，就回家自己做了，之后就成了我家的常做的一道汤羹了。用料金针菇150克杏鲍菇100克蘑菇8个嫩豆腐一盒火腿肠1根鸡蛋1个香菜4根水淀粉半碗......

07-24

桥头排骨/桥头炸肉

配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也不柴。用料排骨/鸡胸肉750g盐15......

09-29

【桥桥妈】辣白菜

了解了做辣白菜背后的乳酸发酵原理，你才真正掌握了做辣白菜的要点和精髓。辣白菜中的乳酸来自哪里？辣白菜的酸味怎么来的？做辣白菜为什么要先用盐水腌？辣白菜为什么能长时间保存？看完这期视频，以上疑问就迎刃而解了。温馨提......

10-08

黄金桥

简单的事重复做，重复的事用心做。健康从不止于简单，自然并不缺少美感，生活中多一份用心，便多一个人获得温暖。用料内酯豆腐1盒南瓜适量青椒1根生抽1勺苹果醋3勺白芝麻适量黑胡椒粉1/8勺玉米油12克黄金桥的做法南瓜去皮，切3......

12-30

【桥桥妈】松露巧克力

巧克力的做法有许多，我们的做法只需要两种原料:炼乳和可可粉。家里没有炼乳也能做，我会分享自制炼乳的做法，原料只需要牛奶和白糖。简单无比的配方，在家就能做出美味的松露巧克力。快和家人朋友一起享用吧~“用量”中的“......

10-05

黄桥烧饼

转载别人的......

12-29

过桥鸡蛋

用料鸡蛋个葱花克香菇朵盐克肉沫淀粉姜内酯豆腐过桥鸡蛋的做法肉沫加一勺淀粉，一勺生抽，和均匀把肉沫均匀的平铺在盘底内酯豆腐切片放在中间，两边各大如一个鸡蛋，如果想多加几个鸡蛋也可以加入蒸鱼豆豉和水和的汁香菇切成......

01-17

桥墩月饼

自从18年接触烘培开始，就一直心心念念想吃桥墩月饼。去年，在网上搜索了好多就是找不到桥墩月饼配方，这次不知怎么得，在下厨房上搜索到了，奈何，作者的配比都是很模糊，几比几都看不懂。对于小白我来说，整整花了3个多小时研究出......

09-19

过桥

用料米线适量过桥的做法可用高温（高汤或鸡汤大骨汤）配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃......

06-21

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