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李子话梅饮
夏天冰箱里总是有吃不完的水果,淡淡的白开水又不想喝,就想方设法的做各种水果茶喝!解暑又美味用料李子6个话梅5颗冰糖适量李子话梅饮的做法李子洗净划十字,用开水煮三分钟再用冷水冲一下去皮,切块去核冷水入锅根据自己口味......
02-12
自制话梅/蜂蜜话梅
必须要粗盐,不然咸死你,我可不偿命!用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净,可以用盐搓;去蒂;阴干;用叉子扎孔;一层青梅一层盐静置4-5天,到青梅出水,最好用粗盐;等待青梅出水的时间,要经常翻动青梅;出水结束后,将青梅用......
05-10
西梅李子酱
西梅李子酱用料西梅500克李子500克绵白糖150克西梅李子酱的做法将西梅,李子洗净,去核,切成小丁。将切好的西梅,李子用绵白糖充分搅拌。并封上保鲜膜,放到冰箱中18个小时。将材料从冰箱中取出,上锅熬煮,(提醒一下必须是小火),第......
12-22
李子红茶饮
最近买了很多李子,除了熬果酱,弄几颗李子和冰糖一起煮水,配了红茶来喝。味道酸甜可口又暖胃,在今天这样的雨天来上一杯,是最适合不过的了。用料红茶李子3颗冰糖李子红茶饮的做法李子切开和冰糖一起煮水,冰糖的量根据个人口......
12-10
青桔柠檬蜂蜜话梅饮
青桔柠檬饮是大众饮料,相信各位都喝过。这加了话梅和蜂蜜,口感层次瞬间就丰满了许多。夏季微咸的口感也有助补充盐分呢。当初是在富源拉茶里喝到,邻居妈妈们口口相传,都很喜欢。十多元一杯哎~~~DIY吧~~~用料海南青金桔一......
07-29
汽泡李子粉饮
炎炎夏日,不来点冰爽的也对不起这天啊!用料李子10个冰糖适量汽泡李子粉饮的做法鸡血李李子洗净切块,加冰糖或白糖加适量水。煮开后三分钟。这血红的颜色,如血一样。杯子一半加入晾凉的李子汁,一半加入苏打水,OK开喝吧!小贴士......
08-19
话梅碎青李
在29fruite甘草水果吃到这道菜就默默爱上了基本吃不出甜味当时还以为是只用盐巴和话梅腌制的等我自己去做的时候才发现toonaive了小青李的腌制,去苦去酸是关键要素整个下厨房就一个方子描述还不完整重要环节没有表明只......
07-14
咸话梅泡李子(酸甜辣好开胃)
【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——儿时的记忆中总会有一些......
07-14
冰镇话梅李
李子原本的青涩碰上酸甜的话梅~冰镇过后,在这炎炎夏日给你带来极乐的美味与清凉!简单快手!做起来吧!用料青脆李500g九制话梅80g冰糖150g水400-500g盐少许冰镇话梅李的做法将李子洗净后用刀拍出裂缝,方便更好入味。锅里水烧......
06-28
话梅姜蜜饮(文怡版)
用料话梅3颗生姜5g蜂蜜适量水600ml话梅姜蜜饮(文怡版)的做法1.把生姜切成片或者细丝2.把姜片、话梅放入杯中,倒入开水冲泡3.盖严杯盖,温浸10分钟,待茶的温度下降后(约60度)再放蜂蜜即可。贴士如图......
07-25
自制李子果脯(话梅)
小时候,每到夏天,就眼巴巴的盼着妈妈做李子干,倒是有十几年没做过了。去农村摘的李子,太多了吃不完,妈妈竟然提出来做成果脯!赶紧记下来,幸福!自己做的完全无添加,健康又美味!用料新鲜李子不限量白砂糖适量(可不用)自制李子果脯(话......
10-04
杨梅话梅
泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了?小满时节泡了杨梅酒,到八月底有三个月了,把酒滤出装瓶,杨梅也别扔,直接吃酒劲太大了,吃不消。做成好吃的杨梅话梅,饭后,茶余来一颗,酸甜生津。用料杨梅200克白糖10克盐2克水100克杨梅话梅的做法把......
01-02
话梅脱骨李
李子买多了,得想办法折腾一下,否则易坏用料脱骨李500克冰糖适量盐适量清水600克九制话梅60克话梅脱骨李的做法李子清洗好,用刀用力压开口(方便李子出苦、涩味,同时糖水也易入)撒盐拌均,出苦水后倒掉再重新撒盐拌均,共三次,这样......
06-20
「热饮」热橙汁话梅红茶饮
用料橙子话梅红茶包蜂蜜「热饮」热橙汁话梅红茶饮的做法原材料如图首先取一个橙子切薄片备用话梅加适量纯净水,放入小奶锅煮,水开后煮五分钟捞出话梅,过滤一下煮话梅的水再将话梅和适量煮话梅的水放在杯子里先浸泡着把红......
03-28
话梅焖鸭子
这是一个随意的菜谱,分量非常随意,主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛,多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了,忘记拍照,所以没有照片,就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤(切块)话......
02-26
夏日冻饮——青桔话梅饮
家里的胖子喜欢喝饮料,为了不让他喝外面的香精色素,久不久就要给他换着法子做饮品。今天做一款马来西亚随处都有的青桔话梅饮。酸酸甜甜很醒胃。用料小青桔九制话梅冰块夏日冻饮——青桔话梅饮的做法要买这种比5毫硬币......
02-11
话梅李子
阳春三月正是老家李子成熟的时候,大街小巷的水果摊都有卖腌制的话梅李子。身在他乡总想吃家乡的味道,所以也只能自己慢慢啄磨研究家乡味!用料李子半斤~1斤话梅6~7颗盐1勺细砂糖15~20克左右味好美生姜粉适量话梅李子的做法李......
11-10
梅渍李子
用料李子若干个白糖少许咸梅几个开水少许盐巴少许梅渍李子的做法1.将李子清洗干净,然后用刀子拍扁。2.开水冲进盐巴和糖混合物,加入梅子拌匀等凉。3.再将拍扁的李子放进梅汤里面。腌制15分钟即可。......
06-30
话梅南瓜子
南瓜收获的季节:今天表弟抱来一个19斤的南瓜🎃,做了南瓜塌饼,我把掏出来的子就做了这款小吃,一点也让费。用料南瓜子克盐克话梅话梅南瓜子的做法用盐和4颗话梅一起浸泡,我是没有晒干就开始浸泡半小时。一颗话梅我先吃掉了......
08-27
李子话梅/果脯
最关键的李子的选择,本身口味好的话成品就很好吃了。今年很幸运买了很多好李子果香浓郁,酸甜可口,做了几次都被秒抢了。如果选择的李子甜度不太够的可以增加糖量。我因为自己不太爱甜度高的就相对少放糖了。用料李子900g......
07-17
话梅杏子
买了一下杏子,太酸了,不喜欢。就尝试做话梅杏子。居然还不错。用料话梅4颗冰糖适量柠檬1个水650ml杏子6个话梅杏子的做法杏子削皮切块,去核柠檬挤汁,我用了一个柠檬。然后又切了一些柠檬片放进去,这样腌出来的柠檬也好吃......
07-23
话梅肘子
用料猪前肘1000g无核话梅300g卤料1份啤酒500ml棉线2米话梅肘子的做法洗肘子分开,剔骨把话梅卷好,扎好卤料炒香,放入啤酒,卤制过一夜,冰箱冷藏,切......
07-19
夏日饮料:话梅薄荷柠檬茶
喜欢话梅,也喜欢柠檬茶,那怎么办,就组合吧用料柠檬1个红茶2包(冷泡)(如果没有就用统一冰红茶代替吧)话梅3颗薄荷叶2片夏日饮料:话梅薄荷柠檬茶的做法1.红茶冷泡6小时(如果太麻烦就直接选择冰红茶)2.柠檬切片,放入杯底,稍微压一下,......
06-15
杨梅话梅饮
用料话梅3颗杨梅300克小青柠1个冰糖50克水适量杨梅话梅饮的做法杨梅加盐浸泡30分钟杨梅、话梅、冰糖和水,大火煮开转小火再煮15分钟,最后放入一颗小青柠,丰富口感。晾凉放入冰箱,冷藏3小时或者放置在冰箱一夜,超级解暑。小......
12-31
咸梅干李子
用料盐适量李子500g白糖适量咸梅干适量咸梅干李子的做法把李子用盐搓洗干净用温水过一遍捞起每个李子划几刀加入白糖盐咸梅干搅拌均匀放冰箱保鲜三小时以上开吃......
04-30
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