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黄豆卤猪尾
用料黄豆200克冰糖20克干辣椒1/4个姜5片老抽3勺生抽3勺猪尾800g不去皮大蒜6瓣五香粉少许黄豆卤猪尾的做法猪尾冷水下锅,加姜煮开后去除泡沫。冷油下白糖,将白糖炒成金黄色下猪尾炒均匀,再加入生抽、老抽、料酒用焖锅或高......
02-28
黄豆焖猪尾
猪尾还不够黄豆那么出彩😹用料黄豆2元猪尾/猪蹄克黄豆焖猪尾的做法1.我发现我真的很不爱炒糖色,因为我懒,真致命哈哈哈2.先用姜片料酒烧开水放入猪尾或猪蹄儿,煮出血沫捞出沥干备用3.先烧开锅,放入姜片2片,放入猪尾或猪蹄,......
10-12
香卤猪尾
猪尾,属整只猪生长最持殊部位,且数量极少,便奠定出了此道菜肴的稀缺与珍贵,此物厚皮包裹,内骨成节状,卤熟的猪尾奇香,皮肉增厚,便于啃嚼,营养美味,今天和大家一起分享。用料猪尾3根黄豆酱油25克八角2枚草果1枚桂皮1小块香卤猪尾......
03-19
卤猪尾巴
卤猪尾巴用料八角5个姜5片料酒5勺酱油5勺桂皮3块老抽10勺生抽5勺香叶4片盐适量克冰糖适量克干辣椒适量个花椒适量粒葱2根猪尾巴2只卤猪尾巴的做法猪尾巴切段洗净加姜,白酒(料酒)焯水焯水洗净放入锅中,加配料,配料如上图猪......
07-08
黄豆烧猪尾
用料猪尾黄豆八角,桂皮,香叶,干辣椒,姜,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,白糖黄豆烧猪尾的做法味型:咸鲜技法:红烧制作:1黄豆提前一天泡发(冷水),猪尾巴剁成块。2黄豆焯水,冲凉。3猪尾焯水冲净,锅内放入少许油,下豆瓣酱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,煸香,加......
06-19
香卤猪尾巴
用料猪尾6条老抽适量姜(拍块)适量蒜头(整片不去皮)适量生抽适量料酒适量桂皮适量八角适量香叶适量干辣椒适量花椒适量白糖适量南姜适量香卤猪尾巴的做法猪尾洗净,放入滚水中煮焯一下,随后用冷水冲洗,捞起待用(保持爽口)锅中放......
06-16
卤猪蹄(猪耳朵猪尾巴猪舌)
北方已经寒意浓浓了,就特别想吃点有味道的东西,当然了吃货一年四季都有给自己找理由去吃😄😄哈哈!用料猪蹄2只猪耳朵1个猪尾巴2根猪舌1条黄冰糖30克大料(卤味包1包)花椒,桂皮香叶,八角陈皮,茴香辣椒等等姜片6片生抽3勺香醋1小......
08-09
PANDA辣炒卤猪尾
用料蒜瓣葱辣椒卤猪尾姜片PANDA辣炒卤猪尾的做法1.卤猪尾切块2.老姜,蒜切好,葱切斜段,辣椒准备好3.热油适量放姜,蒜片,加卤猪尾炒出香味,4.加入辣椒炒,加盐调味5.加入葱段断生,出锅......
07-29
秘制卤猪尾
用料猪尾4只秘制卤猪尾的做法见图......
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辣炒卤猪尾
不想做饭时就青海椒炒一切吧,那种特辣的青海椒,加干海椒、姜蒜、花椒,爆炒卤尾巴儿、卤鸭子、卤肠肠儿、卤拱嘴、卤一切⋯⋯简单粗暴,巴适得板!注:青海椒:辣椒、二荆条干海椒:干红辣椒、红辣椒干肠肠儿:此处专指鸭肠拱嘴:猪嘴巴......
02-22
黄豆炖猪尾
超级好吃!小孩看了都流口水🤤!用料生抽小半碗老抽1勺冰糖若干八角香叶一些猪尾1斤生姜几片黄豆小碗大蒜4/5瓣小米椒3个黄豆炖猪尾的做法剁成小块。洗净。冷水下锅。水开继续烧几分钟。捞起洗净备用。冰糖熬出糖色。再放......
03-18
猪尾炖黄豆
用料黄豆适量猪尾半只老抽两勺生抽两勺蒜头两个盐三分之一勺猪尾炖黄豆的做法把黄豆泡开,大概泡个一个小时同时将猪尾焯过一次水,么血水焯掉焯完过冷水,洗净猪尾将泡好的黄豆与猪尾放入记压锅,加水末过黄豆;喜欢焦香的,可以......
05-15
南乳黄豆焖猪尾+排骨
用料猪尾巴1条排骨1条黄豆适量冰糖适量香料步骤1酱料汁步骤1葱2根南乳黄豆焖猪尾+排骨的做法准备食材:猪尾巴+排骨+黄豆+香料+酱料汁。香料:八角2个+香叶2片+桂皮1小段+陈皮1小片+草果2个+花椒15粒+干辣椒2个+葱姜蒜适......
10-04
汕尾卤猪脚
家家户户都会做,但是做的方式都不一样。看自己的习惯。用料多少也全凭喜好。用料香菇10朵酱油3勺大蒜5瓣姜2-3片老抽2勺生抽5勺料酒3勺猪脚肉700克美味香,瑶柱酱,南乳随意!糖随意汕尾卤猪脚的做法调好酱汁加一些酱油,加一......
12-08
黄豆焖猪尾/猪脚
家常菜之黄豆焖猪尾/猪脚用料猪脚/猪尾若干黄豆若干姜若干八角两枚冰糖一小爪料酒若干生抽若干老抽若干盐若干植物油一点黄豆焖猪尾/猪脚的做法猪尾/猪脚切段与姜片入冷水煮,放入两块拍松的姜片和一茶匙料酒去味煮沸后......
09-07
卤水猪尾巴
用料猪尾巴自制卤水汁生姜啤酒料酒卤水猪尾巴的做法猪尾巴放入水中,放生姜和料酒,煮开,撩起猪尾,洗干净。把猪尾放入卤水汁中,浸一个晚上。第二天,加入啤酒,煮开,然后小火焖煮40分钟。即可。......
12-10
卤猪尾
卤猪尾味道好,老少都喜欢吃营养丰富。猪尾含有较多胶质,有美容效果。老年人吃了可改善骨质疏松。小孩起到治疗遗尿的作业。用料猪尾300克干辣椒2个香叶1片酱油5勺红烧酱油3勺料酒1勺干辣椒2个白扣1个姜3片卤猪尾的做法......
09-23
卤猪耳、猪尾
冰糖炒至焦糖色加水,放入料包、猪耳、猪尾用料葱段适量卤猪耳、猪尾的做法备料:葱姜蒜、卤料包、干辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下锅翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、卤料包、猪耳、猪尾一起下锅1234000......
09-26
卤猪耳朵卤猪尾巴卤鸡蛋卤鹌鹑蛋
从小就喜欢吃卤肉,这应该是大多数潮汕人的共同爱好,自从找到了一款神奇的秘制卤料配方以后,就秒变卤味大师了,操作起来也非常简单,所有食材一锅煮熟就搞定,而且非常美味,不容错过呀!用料猪耳朵1个鹌鹑蛋15个鸡蛋3个猪尾巴1条......
07-26
卤猪耳朵 猪舌头猪尾巴
天冷了做一道下酒菜用料猪耳朵1个猪舌头1条猪尾巴2根白糖50克姜若干片干辣椒5个八角4个老抽2勺生抽4勺盐50克卤猪耳朵猪舌头猪尾巴的做法冷水下锅放酒煮开洗净备用准备图中香料放入纱布中备用封口系好泡水中备用拿个......
08-30
卤牛肉、猪耳、猪尾巴
炎炎夏日,在厨房挥汗如雨的做菜,做了又不是很有胃口想吃!不如做一道(可以说一盆😜)省时省力的下饭菜~卤菜!每到夏天这个时候,我就会经常做卤菜吃第一:下饭第二:简单省力,做一次管个三两天,吃饭以前切一盘,再炒个小菜就ok啦!我做一次......
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猪尾巴黄豆
用料黄豆克尾巴,黄豆,料酒,糖,辣椒猪尾巴黄豆的做法尾巴洗净切断开水煮后洗净香料放入锅里出锅......
11-23
黄焖猪尾
超级好吃,喜欢吃肉的朋友千万不能放过哦!😘😘😘用料冰糖30g猪尾巴500g青椒1个马铃薯1个冬菇5朵黄焖猪尾的做法朱尾切块洗净放入少许油和盐拌匀青椒切成丝备用马铃薯切块备用不能切太小,后备用冬菇切片备用锅中放入油和冰......
09-07
黄豆卤猪蹄
最近工作有点忙,做了很多菜,留有步骤图片,没来得及上传,马上该放寒假了,时间充足了,就一个一个上传,谢谢大家支持,一个普通人,除了工作,最大的爱好就是做个美厨娘,人间烟火味,最抚凡人心。用料冰糖适量料酒适量老抽适量盐少许黄豆......
11-20
烧卤猪尾
用料猪尾1000克约3根八角、小茴香、香叶、白果、肉桂、花椒、辣椒适量南乳汁适量葱姜适量料酒适量老抽适量冰糖3小块食用油适量生抽适量烧卤猪尾的做法猪尾收拾干净,沥干水份待用。斩大段,倒入适量料酒抓腌一下。八角、......
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