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海鲜大咔锅
用料虾15只江蟹2只皮皮虾12只各类蔬菜适量年糕适量郫县豆瓣酱适量水煮鱼调料一包海鲜大咔锅的做法海鲜清洗干净虾姑和江蟹先蒸熟蔬菜清洗干净,切好备着热锅冷油,放葱蒜爆香放入郫县豆瓣酱,炒出热油倒入啤酒,等水开先放入......
04-23
咔呲咔呲🧸小米锅巴
一个好朋友从山西老家给我带了一袋她哥哥种的小米,纯天然的确实味道和色译完全不一样。小米含有人体所需的丰富营养,但家人都不爱喝粥,所以就换了一个做法来做个小零食,脆脆的小米锅巴,加入小米的锅巴那种“咔呲咔吡”的声......
01-31
日式炸猪排!咔嚓咔嚓——咚咔滋(とんかつ)
动手做料理这些年到终于愿意起油锅炸东西是个相对漫长的历程,总觉得太难太麻烦但厨房的工作到了一定的量化以后炸物其实反而是最便捷最简单的惟一有点麻烦的是事后处理炸油比起好吃的炸猪排这点麻烦算不上什么用料厚切......
12-29
咔嚓…
稀奇古怪的食物也好…美好的事物也好…也许有段故事…也许阳光甚好…也许…反正建个菜谱,记录相机~咔嚓,那一瞬!用料你我他咔嚓…的做法按下快门,手机也好~相机也罢…咔嚓。......
08-31
【咔咔·食谱】豇豆土豆
据说豇豆土豆是上海很典型的家常菜,第一次吃就爱上了~~用料土豆一个豇豆适量干辣椒,蒜末,酱油(或者蚝油,蚝油更好吃哦),白糖适量【咔咔·食谱】豇豆土豆的做法将豇豆切段(长度与小拇指差不多),土豆切条备用在锅中倒入油(多一些,用......
02-19
【咔咔 •食谱】地三鲜
茄子、土豆、辣椒的完美结合,只要吃过就会爱上哦~~用料茄子1个土豆1个青椒1个蒜末,酱油,水淀粉,白糖,盐适量【咔咔•食谱】地三鲜的做法茄子,土豆及辣椒切滚刀块锅中倒入油(量多一些,用于煎土豆,茄子)怕胖的宝宝们可以先用水焯......
02-18
饺子皮,咔咔咔声
偶然间,用饺子皮去炸,原来是这样子,真想到,你猜是什么样,你去做来吃就明白,哈哈哈哈哈哈用料饺子皮十二片食用油适量饺子皮,咔咔咔声的做法将不粘锅放入适量食用油,用小火烧热,把饺子皮放入锅中用小火慢慢香炸,金黄色即可,小贴士......
08-26
咔咔鲜虾片
关联商品燃气用薄脆蛋卷模/煎饼模价格:51薄脆蛋卷模:用于制作蛋卷,煎饼,虾片,锅巴等一口一口停不下来啊,停不下来啊,每一口都吃到鲜虾,美味在嘴里如烟花般爆开的时候,真是无比满足啊,什么xx良品,xx虾条都可以一边玩去啦~~过年的......
10-27
咔咔er
【我的拿手菜&咔丝丝】“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君”。不与世争的观念是最好的自我解脱。乐山人就是这样随性自然地活着。豆腐干咔丝丝是我童年记忆里人人喜欢的小吃零食。犍为人话多入声字:咔咔er…......
05-04
【咔咔·食谱】炸小鱼
不粘锅哦用料小黄鱼20条玉米粗面适量【咔咔·食谱】炸小鱼的做法将小黄鱼洗干净,我使用的是商家处理好的去头的小黄鱼,也不需用盐腌制,如果是自己买来的小鱼可以用盐腌20分钟以后再接下一步将洗好的鱼用中粗玉米面裹满全......
02-05
【咔咔·食谱】鸡杂面
吃杂酱面,红油面吃腻的话换一种吃法试试呢~用料鸡杂(鸡胗,鸡心,鸡肝,鸡肠等)随意面条300g(两人份)泡椒,泡姜,花椒,蒜末,胡椒粉,香菜,酱油,小葱,高汤(有最好,没有用清水代替也可以)适量【咔咔·食谱】鸡杂面的做法先炒制鸡杂哨子,冷油放入花......
03-07
嘎嘣脆的山西小米锅巴,咔呲咔呲
小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。用料山西小米适量淀粉适量油适量盐适量嘎嘣脆的山......
09-15
咔嗞咔嗞黄金炸鸡排
用料鸡胸肉1块鸡中翅9只盐适量黑胡椒粉少许料酒适量玉米淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量咔嗞咔嗞黄金炸鸡排的做法将鸡胸肉与鸡中翅洗净。鸡胸肉如果太厚,就分为厚度约1厘米的两片。用刀背将鸡胸肉拍松。加入盐、黑胡椒粉、......
10-11
【咔咔.食谱】呛黄瓜
用料黄瓜一只香菜,花椒,干辣椒,芝麻,生抽,陈醋,蒜泥,菜籽油适量【咔咔.食谱】呛黄瓜的做法做法:1:将黄瓜切成滚刀块;2:添加酱油,陈醋,香菜,蒜泥+白芝麻(置于黄瓜最上部分,方便热油淋香);3:将花椒,干辣椒放入菜籽油中炒香,浇到切好的黄瓜......
03-09
咔咔无油炸腰果(空气炸锅)
炸腰果在晴天的记忆中是道除夕圆台上必不可少的冷菜,大人爱下酒小孩儿爱它的咔咔脆香。但用油炸实在不健康,其实腰果本身就富含油脂,所以自从购入空气炸锅之后就再也不用油炸腰果了!味道实在没有两样,甚至比油炸的更香脆!用......
10-22
减肥day1大卡哇咔咔……
早餐用料鸡蛋1个苹果1个全麦面包2片减肥day1大卡哇咔咔……的做法早餐午餐晚餐......
07-06
【咔咔·食谱】滇味凉米线
用料米线500g(两人份)米线,甜酱油,生抽,白糖,芝麻油,陈醋。(也可以添加一些油炸豆腐粒)300g(两人份)下图配料图上的适量【咔咔·食谱】滇味凉米线的做法配料还有这些,不喜欢的可以自行删减将所有调料根据米线分量和个人味道喜好添......
03-07
【咔咔·早餐打卡】
今天你吃早餐了吗?用料沙拉鸡蛋玉米紫薯浓汤红糖年糕【咔咔·早餐打卡】的做法沙拉沙拉,爱你......
02-28
咔嚓咔嚓饼
用料菜花奶酪鸡蛋咔嚓咔嚓饼的做法菜花切碎,炒干水分。加入鸡蛋,奶酪一起搅拌,做成各种形状,我喜欢模仿面包片的形状。平底锅煎一下,让小可爱成型。在两个小可爱中间夹点喜欢的,比如说培根辣,蛋辣,什么的,反正我喜欢加培根,蛋黄......
03-26
咔咔咔的烤鸡腿🍗
学会这个咔咔鸡腿,外出觅食清单🧾又少了一道菜。之所以叫咔咔鸡腿,是因为它的皮烤起来真的太脆了,吃的时候咔咔作响。用料鸡腿1只葱3根白酒/清酒/料酒/红酒1杯盐按个人口味加土豆1个蒜🧄很多很多瓣孜然粉1勺辣椒粉2勺油......
06-01
【咔咔·食谱】油炸金针菇
炸金針菇比炸人工菌好吃唷用料白金針菇適量全蛋液一個麵粉適量【咔咔·食谱】油炸金针菇的做法金针菇分成大概小拇指粗细的一簇一簇,注意不要撕散金针菇先裹蛋液再裹面粉(蛋液中可以适当加一点盐)这中间可以用筷子辅助保......
02-22
平底锅鸡蛋卷~咔嘣脆
一个嘴馋的小孕妇突然想吃鸡蛋卷用料鸡蛋2个白糖40克黑芝麻10克黄油(玉米油)50克低筋面粉60克这个配方出来的很成功!平底锅鸡蛋卷~咔嘣脆的做法打2个鸡蛋🥚,加入白糖搅拌黄油融化成液体(我用的是玉米油,口感也很好)倒入鸡蛋糊......
07-21
咔嚓咔嚓✨薯片鸡翅
不需要炸鸡粉的鸡翅来咯~将罪恶进行到底!可用油炸可用烤箱推荐油炸的更酥脆~用料鸡翅10个薯片1袋鸡蛋1个玉米淀粉适量咔嚓咔嚓✨薯片鸡翅的做法鸡翅沥干水分,用料酒黑胡椒生姜腌制一小时鸡蛋打散,薯片捏碎(偷吃了好几片🤣)腌......
01-20
咔吃咔吃的红薯丸子
以前要到冬天才能吃到好吃的红薯,现在夏天沙土地的西瓜红红薯已经开始上市了,而且口感很好用料蒸熟的红薯385克白糖20克面粉25克植物油适量咔吃咔吃的红薯丸子的做法本来红薯是给我家这个四条腿的帅哥买的,结果蒸好以后......
07-01
【咔咔·食谱】荔枝酒
又到了吃荔枝的季节,泡上一小罐荔枝酒,期待秋天的荔枝酒烧鸡用料荔枝一斤一旦梁二锅头(42度)一瓶冰糖适量【咔咔·食谱】荔枝酒的做法将新鲜荔枝剥皮去核待用(可以保留核一并泡,为了酒色的清亮这里我选择了去核处理)用高度酒......
02-20
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