相关鱼的的最正宗的做法鱼的做法步骤图

柠檬鲯鳅鱼

用料辣椒碎少许鱼几条柠檬汁少许蒜末少许孜然粉少许盐少许油少许柠檬鲯鳅鱼的做法做法：1）鱼肉切一口大的块儿，用蒜末，柠檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分钟左右锅热油少许，倒入腌好的鱼肉块儿，撒盐适量，炒煮8－10分钟（中间翻动一次），至鱼肉......

01-18

簕苋菜头煲白鲗鱼

簕苋菜头，不同于一般的苋菜头，摘录《中华本草》，属于中医药材。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢......

07-20

家熬鳎鰢鱼

爸爸的味道用料目鱼克油克料酒勺姜片盐克生抽勺葱家熬鳎鰢鱼的做法比目鱼去皮，白面刮鳞，鱼沾面过油油锅烧热加葱姜，下鱼，加酱油2:醋1:少量糖，水冲料碗，可多些水冲。大火烧开，小火慢炖，加少量湿淀粉，收汁。小贴士封面图是干烧，锅......

03-24

波尼学日料-珠葱卤鰆鱼

我在网上查了一下，鰆鱼也叫马鲛鱼，也是海鱼的一种。暂时用鳕鱼代替记录方子。一份约160kcal。用料鱼100g葱75g生姜1/4块料理酒15ml味淋15ml酱油15ml砂糖2克波尼学日料-珠葱卤鰆鱼的做法鱼用厨房纸巾擦干。葱切成3-4厘米......

01-09

姜丝鰤鱼

用料姜丝适量鲋鱼适量姜丝适量料酒适量酱油适量味醂适量糖适量姜丝鰤鱼的做法鰤鱼用沸水烫洗干净备用、姜丝切好备用调味料放入锅中、放入鱼、姜丝、开大火煮开、去掉污油。中火煮二十分钟、根据喜好调节汤汁、可去锅......

11-09

红烧鲗鱼

用料鱼1条1磅左右姜2片酱油3勺料酒2勺蒜2瓣白糖1勺盐小半勺黑醋一勺葱1根香菜1根油3勺红烧鲗鱼的做法1:开大火，锅烧热，大概2分钟后，放油3勺，2:1分钟后，放姜片和蒜瓣3:1分钟后放鱼入锅4:2分钟后，把鱼翻另一面煎2分钟5:然后按......

03-28

清蒸鲗鱼

不用葱、芫茜也能蒸出鲜美的鲗鱼。选鱼时，最好让老板给挑条过夜的，因为养过的没有泥味。用这方法蒸出的鱼能让我家不爱吃饭的娃味蕾大开，至少能吃去半条用料鱼1条姜15g盐6克油适量清蒸鲗鱼的做法鱼，摘出鱼籽、鱼泡，用流动......

08-29

五香鲓子鱼

鲓子鱼，学名凤鲚，又称凤尾鱼、鲚鱼，生活于近海，为洄游性鱼类。每年春夏间洄游入河口产卵。此时雌鱼满腹怀卵，又称子鲚，肉质很鲜美。因其个体较小，不易使其骨肉分离，一般都是油炸后连骨一起吃。五香味是比较传统的做法。本菜谱......

03-15

西西里风味煎鰤鱼

志麻さん菜谱笔记用料鰤鱼鱼块2块大蒜1个椒盐克土豆2个小番茄8颗橄榄8颗caper适量herb适量白葡萄酒适量椒盐适量橄榄油适量西西里风味煎鰤鱼的做法土豆削皮切块，微波炉4分钟鱼块、大蒜入平底锅煎，撒上椒盐加微波好的土......

01-27

秘制红烧脆肉魭鱼

一个人在家就喜欢研究一些黑暗料理，但是味道真的好好用料脆肉皖鱼肉300g左右沙茶酱适量紫金辣椒酱适量蒜头3颗姜适量酱油适量蚝油适量盐2小勺花生油适量青蒜一条香菜可加可不加秘制红烧脆肉魭鱼的做法鱼肉需要杀鱼师傅......

07-02

红烧鮸鱼

就连不爱吃鱼的老公也吃了不少哦！用料鮸鱼2片起骨鱼肉姜适量盐适量蒜适量芹菜若干李锦记红烧汁适量红烧鮸鱼的做法这条鮸鱼比较大，买的时候已经让店家去骨。将鱼肉洗净，沥干水分，再切成小块，加入适量盐和淀粉充分抓匀。将......

03-29

炣肉鱼

用料肉鱼3条油适量姜10片味事达1大勺料酒1大勺糖1小勺水2大勺炣肉鱼的做法鱼洗净，划花刀。热锅，油入锅，放10片姜片爆炒，至姜片金黄姜片拨到锅边。转小火，鱼入锅煎二十秒后翻身，至双面金黄后拨到锅边，一只只分别按此操作。完......

12-29

香橙鮸鱼

用料鮸鱼1~2条橙子我用橙汁个1香橙鮸鱼的做法材料：主料：鮸鱼配料：青、红椒鸡蛋黄调料：橙汁、盐、味精、料酒、糖、生姜、葱、淀粉刀法：先将鮸鱼处理干净这个不用教吧。鱼身斜刀这样更入味：青、红椒切颗粒！过程：先将鮸鱼放些盐......

04-20

水浸綄鱼

用料綄鱼1条（500g）左右姜丝、香菜、葱少许酱油适量水浸綄鱼的做法1、放水入锅，尽量多点（水要末过鱼）烧开。水开后放入姜丝和鱼，立即关火。关火后不揭盖焗8-10分钟。倒水把鱼捞起，淋酱油摆香菜和葱。热锅下油，油热（冒烟）关火，倒入......

12-19

萝卜炖鰤鱼

用料萝卜小半根姜半片酱油适量料酒适量鰤鱼2片葱2根油少量萝卜炖鰤鱼的做法煮就是了……小贴士把白醋误当成料酒放了，原本的红烧硬生生改成了糖醋……......

05-24

清蒸鮸鱼

分家之后小雨一直没吃到鱼，前几天在那里说妈妈，我想吃鱼。刚好昨天爸比买的微波炉到了，就简单做到清蒸鱼。真的是超简单的！用料鮸鱼一块料酒两勺姜适量蒸鱼豉油三勺葱一根盐适量蒜一瓣清蒸鮸鱼的做法首先把鱼清洗干净，控干......

05-30

萝卜丝鮸鱼

鮸鱼在老家又称米鱼，可以红烧，可以清蒸，可以油炸，也可以做酱鱼干，每一种都很好吃。鮸鱼刺少，也很适合小朋友吃。跟萝卜丝红烧的做法，也是很传统做法，有老爸老妈的味道。用料鮸鱼一条萝卜半根姜半个蒜4瓣萝卜丝鮸鱼的做法鱼去......

06-19

煎魳鱼

用料白肉鱼片160克橄榄油适量大蒜3片瓣盐1/3小勺黑胡椒粉适量味精适量克煎魳鱼的做法鱼片用盐和黑胡椒粉入味，准备大蒜锅中倒入橄榄油和大蒜，有香味改小火放入鱼片，弱火两面共烧10分，途中加入味精小贴士烧好的鱼片可以冷......

01-16

生炊醸柔鱼

我们潮汕人，把清蒸称为“生炊”，如传统潮州名菜【生炊龙虾】、【生炊石斑鱼】等。常言道：“靠山吃山，靠海吃海。”独特的地域优势使得我们潮汕人更容易吃到生猛海鲜，对海鲜的迷恋绝不亚于潮汕手打牛肉丸(*^__^*)嘻嘻……妈......

12-20

冬菜蒸白鲗鱼

白鲗鱼肉是很鲜甜的，但是呢，他骨丝很多，所以买的时候一般就要挑1斤2两到1斤6两左右的，才好吃。用料冬菜10克姜2片油3勺李锦记蒸鱼酱油。半勺白鲗鱼1条600克冬菜蒸白鲗鱼的做法把鱼头洗干净，鱼肚子里面那个黑色的膜，一定要洗......

02-28

晒鮸鱼

去年在一个亲戚家第一次吃到这种晒法的鱼，好美味！然后就跟Z先生晒了很多很多！今年继续晒用料鮸鱼酱油姜糖白酒晒鮸鱼的做法鱼切块洗净放入调料，关键步骤就是一指搅拌鱼块，使调料充分被鱼块吸收，越到后面会越浓稠！晒三天左右......

11-04

醩辣鱼

广西口味，醩辣，去到哪儿都忘不了的味。用料鱼适量醩辣两勺酱油、盐、醋、糖适量醩辣鱼的做法凉油下锅，放入蒜米爆香。倒入番茄，煸出香味，放几瓢凉开水，炒出汁儿。倒入两勺醩辣，煸出香味，调入适量醋，糖，酱油，盐，酸甜看个人口味，稍来......

11-16

香煎鮸鱼

用料鮸鱼两段盐50克香煎鮸鱼的做法鱼段盐腌三到四小时，可放冷藏。洗去盐，控干水。下油锅煎到鱼两面金黄即可。小贴士鱼肉鱼骨连接松，即是熟了，盐可多可少，可久可短，看个人口味，配白粥能干三碗。......

03-04

清蒸游水鲗鱼

清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜美，保留了鱼的大部分营养和原汁原味。佳人府等网站未经许可，擅自转载我在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料游水鲗鱼一条冬笋......

09-02

温州晒鮸鱼

又到了一年一度晒鮸鱼的季节，鮸鱼作为温州人喜爱的美食，不晒一些鮸鱼干总觉得生活少点东西。用料盐克酱油勺葱根料酒勺姜片温州晒鮸鱼的做法腌制，姜蒜酱油盐，颜值一小时。腌好后清洗多余的盐份。阳光下晾晒。去年嗮酱油肉......

10-24

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