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纯素美食|素肉臊五谷杂粮面(大豆拉丝蛋白版)
素食群里有朋友分享素肉臊面,但是不清楚素肉臊怎么做的,于是我自告奋勇想尝试做下食谱。吃完见底,汤都喝了,想说:嗯,很有那个味儿了!【大豆拉丝蛋白小科普】大豆拉丝蛋白由不含油脂的大豆分离蛋白制作而成,不含胆固醇,含有高蛋......
04-08
面筋素肉
第一次实验记录,出状况概不负责😂😂😂。用料普通面粉500克盐4克水250~260克酵母粉5克面筋素肉的做法1.把食材混合,和成面团。分成5份后,用面条机的中档,每个面团压10次。压面时可以撒少许面粉防粘。2.用面条机主要是懒得揉......
11-28
香菜烩素肉
素食者看过来,闭上眼,你吃的就是香菜炒牛肉~用料蛋白素肉100g香菜2棵生抽2勺白糖1勺老抽1勺蒜3g葱3g姜3g香菜烩素肉的做法素肉用水浸泡15分钟,然后反复冲洗2遍,攥干水分备用。葱姜蒜改刀切好香菜洗净,切长段热锅冷油,下葱姜......
03-16
超好做牙签素肉
毕女士第一次吃这道菜是在一次佛友聚会上,这道菜是王姨那次聚会带来的。所有人一尝大呼好吃,瞬间一盘牙签素肉就消失了。🤣回家后毕女士念念不忘这盘好味道。不会做饭的她下决心要重现这盘美味。于是在王姨的微信指导,老......
03-22
蔬食|回锅素肉
野生救援蔬食项目与秘味美食联合推出《素味相食》系列节目,中华饮食八大菜系+八位厨艺大师,以新鲜的烹饪方式重新演绎中华传统名菜,让不爱吃菜的你,对蔬食彻底改观。川菜大师唐烨用杏鲍菇代替肉片做出这道“回锅素肉”,证......
07-17
红烧土豆胡萝卜香菇素肉
用料土豆1个胡萝卜1根香菇5朵素肉1袋盐1/2小匙老抽2匙糖2匙八角1个花生油适量红烧土豆胡萝卜香菇素肉的做法土豆胡萝卜去皮洗净切滚刀块,香菇去蒂洗净切块,盐、老抽、糖调成汁。热锅下油,放八角炒香捞出,下土豆胡萝卜香菇......
07-11
十分钟照烧汁素肉金针菇
日式风格的一道菜用豆腐泡代替肉适合喜欢素食的人哦用料豆腐泡3金针菇半包洋葱1个生抽30毫升蜂蜜1瓷勺番茄酱半勺玉米淀粉1勺小葱1根十分钟照烧汁素肉金针菇的做法豆腐泡一个切五块金针菇去根洗净洋葱切5毫米的大小蜂......
09-05
川味小炒(回锅素肉) 一款福音菜
四川朋友的福音……湖南朋友的福音……江西朋友的福音……想吃肉朋友的福音……刚吃素朋友的福音……爱吃辣朋友的福音……用料【食材】熏皮面筋250克香芹50克杭椒/尖椒50克红彩椒50克姜10克【调料】红油郫县豆瓣酱20......
01-05
我的素食周菜谱:素肉蒸蛋
7月素食周,因为同时在健身刷脂,合理的饮食和足量蛋白质的摄取,非常重要。印象中有一道儿时菜肴叫:汽水肉蒸蛋。小时候,每当听到奶奶问,“今天要吃汽水肉蒸蛋吗”的时候,总是拼命点头,懵懂地以为是用最爱的小甜水烹制出的美味......
06-17
酸萝卜白灵菇素肉饺
随性而为的一款饺子,没用蘸碟,饺子煮好后连烫盛出,加点醋和花椒油,那个香啊!用料酸萝卜一个干白灵菇一把素肉一把盐白胡椒粉糖香油醋花椒油酸萝卜白灵菇素肉饺的做法白灵菇和素肉提前泡软。酸萝卜、白灵菇、素肉切细丁,加盐......
10-23
魔芋猴头菇素肉
用料料酒勺生抽勺糖克葱根魔芋猴头菇素肉的做法猴头菇一个切碎丁➕生抽➕酱油拌匀➕十三香➕一个蛋液➕两勺面粉魔芋冻两个小时再回温容易入味褐色长方魔芋切竖刀摸上干淀粉放上调好的猴头菇,粘紧,定型,切正方块2厘米的,......
04-30
红烩素肉饭
素食,快手,营养全面用料土豆一个胡萝卜一个西葫芦一个豆腐干四块好侍红烩料三块红烩素肉饭的做法所有菜去皮切丁,豆腐干切丁,加水煮熟加红烩料,煮至粘稠。OK!浇在热米饭上,开吃!......
07-08
自制豆腐皮素肉
过年吃大鱼大肉是很常见的,吃素的过年吃什么呢。这个豆腐皮素肉可以丰富我们的餐桌。这道菜不是我的独创,是根据一个厨友五香素肠的菜谱改编的。改编后的素肉不会太干太硬,入味更好。用料豆腐皮2张纯棉线适量食用油适量......
05-18
素食搭配✅萝卜裙带菜金针菇汤+青菜蘑菇+素肉+纳豆🌹素食健康,护生有福
吃胆固醇太高的东西,尤其是活的东西,它胆固醇高,所以皮肤不好那是很正常的。☀️为什么吃素的人好呢?因为他没有这些很浓的胆固醇的成分在里边,所以他的细胞原也是非常平和。还有一种人吃素,为什么他皮肤很好呢?因为他的性格是......
10-19
吃不胖的蒜苗素肉
用料大蒜苗2根素肉200克黄豆酱半勺吃不胖的蒜苗素肉的做法准备素肉,是豆制品做的,低脂低卡,有肉味把大蒜苗切成蒜叶和蒜白热锅倒入少许油,把蒜白爆香把素肉倒入锅中跟蒜白一起翻炒片刻再放入一点黄豆酱来调味,增加点风味最......
10-26
人造肉(素肉)尖椒木耳快手炒
终于在超市找到了小时候爱吃的这种人造肉,超市叫素肉,简单炒了一下还挺好吃分享给大家用料人造肉适量木耳大约10朵尖椒1个蒜3瓣酱油2勺盐少许人造肉(素肉)尖椒木耳快手炒的做法人造肉提前用冷水泡大约半小时,木耳冷水泡半......
03-23
素肉渣包子 重温童年的美味
六十年代物质匮乏豆油不够吃,家家都熬猪油炒菜。熬完猪油的肥肉渣也舍不得扔掉就用来包包子。用肉渣萝卜粉条包的包子也是好长时间才能盼到的美味。如今茹素即是健康原因也是不忍伤害动物。但是童年的美味也常常回味。......
04-12
自制辣条(麻辣素肉)最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦
用料猫耳朵(一种豆制品,有点像现在的素肉,比起来很有肉肉的感觉500g郫县豆瓣3汤匙干辣椒段40g麻椒30g糖适量葱白适量大蒜6瓣自制辣条(麻辣素肉)最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图片也一样啦,大家将就看一下,之后会好好做的.......
08-16
香辣素肉
喜欢那种辣辣麻麻的口感,所以又一道辣香素肉来了😍用料大豆素肉100克姜3片豆瓣酱2勺胡椒粉19小勺盐少量糖2勺淀粉2勺酱油3勺醋2勺香辣素肉的做法准备:素肉、鲜姜、豆瓣酱、胡椒粉、盐、糖、淀粉、酱油、醋备用1.素肉用......
03-11
红烧蛋白素肉
蛋白素肉是一种新兴的健康食品,从花生和大豆中提取出的高蛋白。口感像豆腐皮。用料蛋白素肉调味汁红烧蛋白素肉的做法制作酸甜口味的万能调味汁:生抽,老抽(少许),糖,蒜沫葱姜蒜炝锅。倒入蛋白素肉和调味汁翻炒。加适量水,开......
03-25
素肉扯面
手工面条就是这样,吃完觉得特别舒服。就是哪怕麻烦下次还想再做一碗!心情不好的时候做面食,做着做着就阴转晴了,最后还吃的倍儿美,哈哈用料中筋面粉素肉末白萝卜小青菜五谷醋香菇素蚝油辣椒油油,盐素肉扯面的做法面粉加水揉......
12-18
素肉三鲜汤
素食者的福音,奶白的汤汁非常鲜美用料水果玉米1根蛋白素肉30g娃娃菜1棵咸鸭蛋1个姜末3g盐1茶匙素肉三鲜汤的做法娃娃菜洗净,先对半切开。然后在切成6瓣。咸鸭蛋去皮切碎。素肉用水浸泡15分钟,然后反复冲洗2遍,攥干水分备......
03-17
吃多不会长肉肉的水煮素肉
一直对川味情有独钟,念念不忘那麻辣入口的感觉!每次吃水煮肉都会收不住口,又担心吃多了长胖,这款用素肉做成的水煮肉,真的是三全其美😀用料大豆素肉100克白菜(或豆芽)适量郫县红油豆瓣酱3勺花椒10克辣椒10颗姜末适量盐小半勺......
02-14
素肉(炒鸡腿菇)
一位老阿姨给的方子,一直不爱吃鸡腿菇的我,吃完了一盘用料鸡腿菇500克盐适量克花椒10粒干辣椒适合自己口味蒜2瓣耗油半勺老抽半勺孜然粉适量素肉(炒鸡腿菇)的做法1.鸡腿菇切条2.蒜,花椒,干辣椒爆香3.放入鸡腿菇炒出水后加老......
06-18
自制素肉
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食,美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随。用料干胚适量筒骨一根鸡腿一只葱姜蒜适量卤料包一包自制素肉的做法准备食材:干胚用常温水浸泡30......
07-24
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