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干香的辣子鸡丁
用料鸡腿5个干辣椒干花椒适量大蒜老姜适量料酒2勺胡椒粉适量干香的辣子鸡丁的做法准备五个鸡腿,切成丁备用加入盐,胡椒粉,料酒,腌制20分钟准备干辣椒节,花椒,姜蒜切丁锅里放油,加入鸡丁炸到金黄捞出备用可以多炸一会,直到表皮......
05-28
鸡丁炒辣子
用料鸡胸肉(小胸)四、五块青椒两个葱适量姜适量白胡椒粉半茶匙糖两茶匙盐一茶匙酱油两汤匙料酒两汤匙淀粉一茶匙鸡丁炒辣子的做法鸡肉切大骰子块,青椒切块,葱姜切末。鸡肉加料酒一茶匙,白胡椒粉、淀粉,抓匀备用。锅热放少许......
01-27
辣子鸡丁🍗
用料鸡胸肉2块约300g干辣椒十几个(那个人口味)花椒少许(按个人口味)大蒜半个葱少许郫县豆瓣酱半勺生姜切成丝我没有所以没放腌鸡胸肉:料酒大半勺生抽大半勺盐少许生粉少许油少许有五香粉十三香啥的可以放点,我没有所以没放,......
08-10
香辣鸡丁
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉130g土豆1g腌鸡料料酒10g白胡椒粉根据自身口味添加生抽10g调味料孜然粉8g辣椒粉5g老抽4g食用油15g孜然粒根据个人口味添加熟白芝麻根据口味添加椒盐依口味添加香辣鸡......
03-23
辣鸡丁包子
不爱吃油腻腻的猪肉包,这个辣鸡丁包可以完美填补你的主食菜单。用料鸡胸肉2块淀粉1勺魔鬼辣酱(我用的虎帮的,别的品牌的剁椒酱应该也可以)4勺耗油2勺盐3克面粉300克发酵粉1克生抽2勺螺丝椒1个莲藕一小节辣鸡丁包子的做法......
02-17
酱爆鸡丁香干辣子
用料鸡胸肉四小块青椒1个香干2块葱适量姜适量生抽适量甜面酱适量橄榄油适量盐适量酱爆鸡丁香干辣子的做法鸡胸肉切小丁,放入生抽,料酒腌制15分钟。香干,青椒分别切块儿。准备葱末,姜末。锅内倒入适量花生油,煸炒鸡胸肉,肉发......
08-07
香干辣三丁
喜欢吃辣酱的我,自创了这道辣三丁,有兴趣的宝宝可以试试哦(´-ω-`)用料蒜8瓣生抽适量生姜半个蚝油适量盐适量鸡精适量花生香菇豆干香干辣三丁的做法香干切丁小米辣,生姜,大蒜切末香菇切丁,我切小了,可以切大点中火把香干和......
06-06
干香酥脆辣子鸡丁
用料姜姜蒜料酒1勺油适量熟芝麻生抽2勺淀粉少许盐少许老抽1勺肉克芝麻适量克花椒粒40粒左右葱葱姜葱姜蒜少许蒜蛋个蛋白1个辣椒和鸡肉同量鸡肉半支老抽1勺干香酥脆辣子鸡丁的做法1.鸡肉剁成小块,葱姜蒜切片,准备好花椒......
07-13
辣子香鸡丁
一直想吃啊,就做了用料鸡腿肉2只料酒3勺酱油2勺黑胡椒粉1勺五香粉1勺耗油2勺淀粉2勺糖10克干辣椒适量灯笼椒适量葱1棵蒜3瓣花椒适量盐5克白芝麻5克辣子香鸡丁的做法鸡腿肉剔骨切小丁,放入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、......
11-29
辣子鸡丁(干辣椒)
干辣椒的版本炒鸡丁更香用料蒜2瓣姜5片葱半根花椒1把干辣椒2把辣子鸡丁(干辣椒)的做法没照图撕下来的鸡肉切块,然后加入料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺,胡椒适量,盐2搓,淀粉2勺,拌匀葱姜蒜花椒辣椒如图准备锅中加油稍多,油热下鸡肉鸡......
12-01
辣子鸡胸丁
广东妹子,最近开始健身养生不敢吃太辣,做了一个改良版,已经完全称不上是辣子鸡了吧!完全用的鸡胸肉(毕竟健身太累,不敢吃太油腻,又怕没味道吃不下),意外的好吃😋用料干辣椒3个料酒半勺盐适量酱油适量鸡胸180克洋葱1个青辣椒1个......
01-24
香辣鸡丁
用料干辣椒个蒜瓣油克鸡胸肉块盐克姜片酱油勺青椒粒柠檬一片辣椒粉鲜菇白芝麻洋葱芹菜蒜耗油香辣鸡丁的做法鸡肉切丁,用油、酱油、辣椒粉、盐腌制腌制的鸡肉入锅爆炒到七分熟,盛出来备用加点油,姜、蒜、干辣椒入锅爆香,加......
09-28
干香麻辣鱼丁
时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料玉米淀粉50g五香粉1g干辣椒丝50g花椒10g腌制鱼用料罗非鱼700g盐4g料酒10g葱片10g生姜5g白胡椒粉0.2g干香麻辣鱼丁的做法鱼去掉头,切成鱼粒。如果卖鱼的商家能帮忙切好,那是最......
01-08
辣子素鸡丁
不仅看着吃着像鸡肉,而且味道甚美用料素鸡丁(豆腐制作)3杯柿子椒(颜色自选)1个橄榄油(或其他食用油)1汤匙白芝麻½汤匙芝麻油1茶匙小葱2根姜2片蒜2瓣花椒1茶匙辣椒片(或多或少自定)1茶匙生抽酱油2汤匙盐½茶匙蒜粉½茶匙淀粉1......
07-27
干辣椒鸡丁
用料干辣椒根据个人口味鸡小腿5个只姜粒适量蒜粒适量生抽搪瓷勺2勺左右盐适量花椒适量糖可放可不放,看个人干辣椒鸡丁的做法将干辣椒剪成小段,鸡腿切丁过水煮,可以加的料酒锅中放油,油热后放入姜粒蒜粒,翻炒出香味放入辣椒......
03-08
辣子鸡丁+干煸土豆条
鸡块不足土豆来凑爱极了这椒痳味用料鸡腿1只土豆1个花椒适量麻椒数量辣椒十多个小葱几根鸡肉腌料如下图辣子鸡丁+干煸土豆条的做法鸡腿剁小块(如果买的冷冻鸡腿多洗几遍去腥)姜丝+生抽一勺+白胡椒小半勺+料酒一勺+盐少......
05-01
焦香麻辣,川味辣子鸡丁
做出麻辣焦香的辣子鸡丁,在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面,需要一点小技巧,你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶(不爱香料可......
06-27
辣子鸡丁
小时候因为家长工作的原因在外婆家住了7个暑假,记忆中一直很热爱外婆做的改良版辣子鸡丁,不会特别辣和特别油腻,特别符合我的胃。外婆一直是一个很节约的人,会让拉货的人捎带从老家带米面粮油,吃惯了菜籽油的老人家会觉得......
07-11
香辣过瘾的辣子鸡丁
一直很喜欢吃辣味的菜,一次在朋友家吃过之后爱上了这道菜,回家研究了几次非常成功,现在把这道美食分享给大家,喜欢吃辣的朋友可以试试,真的麻辣过瘾用料鸡腿5只干辣椒1大把花椒1把葱3根姜5片蒜5瓣盐适量糖适量生抽适量蚝油......
03-03
辣子炒鸡丁
记录菜谱调料可以根据自己喜欢的口感适当加减用料鸡胸肉1块辣椒一根蛋清一个淀粉适量盐适量蚝油适量糖一点点姜几片蒜几瓣香油适量料酒适量水适量油适量胡椒粉黑白都可(一点)鸡精适量辣子炒鸡丁的做法鸡胸肉切小丁加入......
03-20
香干辣子鸡
用料鸡肉一只大葱一根辣椒若干香干/豆干四块蒜头三片香干辣子鸡的做法鸡肉洗净热锅放蒜头爆香下鸡肉翻炒至表面熟透下大葱、香干和辣椒淋蚝油翻炒至全熟起锅小贴士加蚝油翻炒味道更赞!......
12-15
麻辣鲜香 辣子鸡丁
辣子鸡丁属川菜系,是一道家喻户晓的特色传统菜肴,口味较辣,也是重庆一道著名的风味菜,起源于歌乐山。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,味道麻辣浓郁,咸鲜醇香,略带回甘,是一款让人食之难忘的美味佳肴。用料鸡腿肉1只八角个花椒若干......
03-11
麻辣五香鸡丁(剔骨减辣版辣子鸡)
其实正宗辣子鸡,有时候会去外面餐馆吃,那种在辣椒丛林里找鸡的辣度我是完全可以接受的。自己在家做并不是不能吃辣,而是感觉用了这么多辣椒浪费呀……😂所以经常会做一个稍微清淡一点的版本,用不粘锅,少一点油和辣,自我安慰......
07-06
辣子鸡丁
创建自看。用料鸡腿只蒜瓣干辣椒个辣子鸡丁的做法鸡腿肉加盐,胡椒粉料酒,生抽,老抽,搅拌均匀放淀粉。清油封浆。锅中烧宽油,五成油温放鸡腿肉炸定型捞出,油温升高二次复炸放油,姜蒜米,青花椒,干辣椒小火炒出香味,放料酒,放白芝麻......
03-17
辣子鸡丁(香辣酥版)
用料鸡腿花椒生抽盐胡椒粉淀粉豆瓣酱葱蒜土豆香辣酥/干辣椒辣子鸡丁(香辣酥版)的做法鸡腿去骨剪成小块,用自己喜欢的调料腌制,倒入适量淀粉抓匀一点点油先把鸡肉炒到变色,最好可以焦一点(油炸也可以),喜欢吃土豆的可以再把土......
02-05
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