相关清蒸六月黄的最正宗的做法清蒸六月黄做法步骤图

清蒸六月黄

不用去餐厅，也能有美味的六月黄！六月黄大闸蟹是大闸蟹中的童子蟹，并未完全成熟，但是已经发育的十分饱满，已经可以成为餐桌上的美食了。吃六月黄不用去餐厅花大把的银子，在家就能简单做！用料螃蟹3只姜3片清蒸六月黄的做法大闸......

12-24

咸肉蒸蟹【南风咸肉蒸六月黄】

【略low的视频："_show/id_XMTcyMjM3Nzk5Mg==，还望厨友不要拍砖】来自寻味桃源的极致美味，太湖滋养的大闸蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细......

07-20

六月黄蒸南风肉土豆片

用料六月黄3只南风肉土豆片六月黄蒸南风肉土豆片的做法土豆切片加盐、高汤（或油盐水）煮10分钟刚刚熟土豆放盘子里，上面铺上南风肉片，再放六月黄倒立加葱姜酒大火蒸5分钟出锅，葱油爆锅淋上即可小贴士土豆不能煮了太熟要刚刚......

05-02

快手六月黄蒸肉饼！

所谓“六月黄”者，因娘胎solo，天生拒绝长大，主动中止蜕壳，故而肉不多，壳不满，无非一口季节之鲜。与四个月之后的成熟大闸蟹相比，独特之妙，在于“壳薄”和“壳脆”。酱爆后，连壳入口，可连番大嚼，尽得其味。清脆裂壳声中，不觉六月渐......

08-20

江南六月最鲜六月黄

所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。用料毛豆粒200克六月黄蟹3只面粉少许（沾......

06-19

六月黄螃蟹

用料螃蟹6只毛豆50克葱，姜年糕一条面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二，满满的蟹黄在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黄，加入料......

02-14

酱爆六月黄

六月黄就是六七月份的湖蟹，这时候的蟹有黄黄的膏，壳是脆脆的，一咬一股鲜美的汁水，味道极好用料六月黄4只酱爆六月黄的做法蟹清洗干净后对切，去除沙囊和肠，然后切口蘸生粉封口，以免蟹黄流出起油锅将蟹切口朝下煎至微微焦黄，翻......

08-15

熟糟六月黄

用料六月黄4只糟卤香叶3片姜片6片糖熟糟六月黄的做法螃蟹肚子朝上码放在锅里，水开蒸十分钟蒸好的螃蟹放在密封容器里，糟卤里加一点糖搅拌均匀，倒入容器，再放几片姜和香叶冰箱冷藏一天，浸泡入味后可食第二天吃已经入味了比......

12-31

葱香六月黄

买大闸蟹买成了小闸蟹…就做做六月黄，咕咕老酒还是很鲜哒用料姜3片糖50克盐20克葱3根料酒3勺黄酒一勺白酒螃蟹4只淀粉5勺葱香六月黄的做法迷你小闸蟹，做个夜宵喝点酒非常残忍的对半剪开了，他们那个挣扎哦，真的惨不忍睹对......

09-07

六月黄蒸肉

用料六月黄2-3只肉糜250-500克毛豆若干郫县豆瓣酱适量鸡蛋1个六月黄蒸肉的做法六月黄洗净，一切二，去掉黑色不能吃的部分肉糜加一勺郫县豆瓣酱一个鸡蛋拌匀把切开的蟹，切面朝下插入肉糜中，周围撒上毛豆沸水蒸15分钟后，出锅......

02-15

蒸六月黄

【六月黄】：还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜一筹。——老饕【这是我奶奶的美味方子】用料绍兴酒六月黄毛豆生抽酱油糖盐无味素油姜葱蒸......

12-14

六月黄醉蟹

每年夏天，最期待的就是妈妈做的醉蟹六月黄！冰冰的，甜甜的，好醉人！用料六月黄蟹10只（800g左右）高粱（52度）80g盐60g糖150g生姜100g生抽240g老抽50g六月黄醉蟹的做法每只蟹刷干净后，一定要把背面的底盖掀开刷一下。并稍挤后盖，清理......

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六月尝海鲜丨清蒸红螺

六月螺肉很好吃😋，肉质饱满Q弹，但好吃也别贪嘴哟～熹语·提醒：肠胃消化能力一般的，螺肉、海参、鲍鱼类并不是适合多吃的食物。浅尝即止是原则～～这一类食物消化功能强的人，吃了很快消化吸收了，而有些人吃了就是给肠胃实力添负担......

05-23

六月黄年糕

老二出品用料糖克姜片油生抽、老抽勺面粉六月黄年糕的做法蟹只要用水冲洗几次，然后稍微用水养半个小时。蘸上面粉倒油的时候放三片姜让蟹吃满油以后现在加料酒2调羹加生抽2调羹，老抽半调羹，糖4调羹，鸡精少许。放热水与蟹......

05-09

葱姜六月黄

用料蟹8个葱姜适量淀粉适量白葡萄酒适量盐适量生抽适量葱姜六月黄的做法蟹买回家水里养一下让其吐干净脏东西再用刷子刷干净一切二切面蘸上干淀粉锅里放橄榄油煎至金黄放姜片一起翻炒一下喷上白葡萄酒加少许水盐生抽......

11-17

毛豆仔肉糜咸蒸六月黄

所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，是刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，讲究吃公不吃母，吃膏不吃黄，上市时间一般在农历六月。在膏满黄肥的大闸蟹登场之前，率先嘬上一口鲜掉眉毛的六月黄，再配上几颗冰镇杨梅烧，实在是三伏天的......

02-10

六月黄

用料油很多克料酒2勺糖10克六月黄的做法🦀️洗干净对半切开拍好🧄，大葱切段🦀️对半切的地方蘸生粉锁住蟹膏（是不是叫蟹膏我也不知道）放在锅里炸翻滚吧配料！螃蟹放进去一起炒！料酒+糖+灵魂豆瓣酱。➕水锅里焖一会出锅👌......

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六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼

六月鲜｜轻盐酱油，拯救重口味大作战。吃出健康，养成轻盈体质。六月鲜轻盐12克牡蛎酱油，适合佐餐/烹调：凉拌，点蘸，煎炒，清蒸……用料鲳鱼2条六月鲜轻盐12克牡蛎酱油15克料酒适量姜片几片蒜2瓣油适量葱花少许六月鲜｜轻盐清蒸鲳鱼......

09-24

花雕六月黄

每年农历六月出的螃蟹是最最鲜嫩的，可惜太过水嫩没法蒸炒吃肉，只有生腌的最能保持其鲜甜！最赞不过了！用料二锅头500ml盐50g花椒适量八角一只生姜小只花雕酒500ml青葱若干六月黄小螃蟹15只花雕六月黄的做法盐、花椒、八角......

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（六月黄）螃蟹蒸毛豆

在江南，最爱的就是这道菜了，小时候，自己去田埂抓螃蟹，拿回来妈妈就放油，盐，酱油，简单的放饭锅上蒸，至今回味无穷用料螃蟹4只毛豆150克姜4片盐克葱根酱油勺料酒勺（六月黄）螃蟹蒸毛豆的做法毛豆铺在碗底螃蟹用刷子刷干净，清理干净，......

08-26

盐焗六月黄

用料六月黄粗海盐花椒、桂皮，八角盐焗六月黄的做法六月黄洗干净，捆起来；粗海盐加花椒、桂皮，八角炒热，然后将六月黄放入，用盐覆盖起来，直到蟹壳变金黄色......

11-15

毛豆六月黄

用料姜片毛豆六月黄的做法1......

09-03

面脱六月黄

用料毛豆克姜片盐克生抽勺糖克淀粉克料酒勺面脱六月黄的做法给蟹洗个澡，一切二开火热锅冷油，入姜片，入沾淀粉的蟹，2，3分钟入毛豆，料酒一勺加生抽，水，糖，10分钟后，将淀粉水加入锅内，收水出锅，完工......

05-06

咸肉六月黄

离吃蟹的季节还有一段时间，但是对于吃货来说可等不了那么久，这时候出现的六月黄绝对是久雨逢甘露啊。所谓“六月黄”，属于蟹当中的“童子蟹，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满。多数壳薄肉嫩黄，往年......

07-24

六月黄

俗话说：忙归忙，勿忘六月黄，美味的六月黄正当季一年只一度哦，再忙也要吃几次用料六月黄数只（数量根据自己需要）毛豆300克生抽适量面粉少许姜3片盐适量糖少许六月黄的做法毛豆300克毛豆入油锅小火煸炒，煸到表皮发皱时加少许盐......