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开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制2.虾背切开,挑线备......
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无水鸡腿焖蔬菜【北鼎珐琅锅食谱】
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12月美食日记打卡开始啦,打卡拿好礼!有【600ml储物罐、咖啡饮品杯、罗汉果菊花茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@个性胜过姿色I用料食材鸡腿2个土豆1个面条200克干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量调料料酒2勺老抽2勺......
04-17
柠檬照烧鸡腿(珐琅锅)
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04-22
珐琅锅焖鸡腿
南瓜锅买了好多年了,竟然忘了用。早上拿出来做个焖鸡腿。用料鸡腿3只葱叶半斤胡萝卜半根土豆一个蒜六瓣姜六片盐酱油料酒耗油适量香菜一棵(不喜香菜的可放水芹)也可不放珐琅锅焖鸡腿的做法鸡腿洗干净控干水分,就叉子将鸡......
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铁锅焖鸡【北鼎铸铁珐琅锅食谱】
鸡鸭鱼肉不好吃么,还要吃野味,最近的新闻会越看越生气,前几天烧的铁锅焖鸡,北鼎的铸铁锅也越用越顺手,锅盖厚重且有弧度,锅沿边有3个防溢小方钉,不易扑锅,锅盖里的35颗三角凝水珠,让水汽均匀回落,一罐啤酒炖鸡一小时完全不干锅~......
12-04
珐琅锅鸡翅
用料主料:鸡翅中,配料:葱丝、姜片、蒜片、盐、生抽、料酒、冰糖、花椒、八角、开水珐琅锅鸡翅的做法将鸡翅中洗净用厨房纸巾吸干水份,鸡翅中用厨房剪刀剪一剪(容易入味)后,放入调料料酒、蒜片、姜片、葱、盐等腌制二、三个小......
05-24
珐琅锅炖鸡
今天我们来炖一只老母鸡,哥哥说这个鸡好吃,需要炖的时间长,然后我们就用珐琅锅炖吧用料葱半根姜四片料酒3勺酱油2勺生抽2勺冰糖5粒盐6克香菇5朵青椒2个土豆2个珐琅锅炖鸡的做法冷水下锅,加入姜片,料酒,去除血沫。放入油,几块......
02-18
珐琅锅焗鸡
没有烤箱却一直想试着挑战烤鸡……看了很多版本的电饭煲烤鸡做法,用珐琅锅试做,因为这锅盖的太严实了,水气太多做出来变焗鸡了……不过味道另有一番风味,餐桌上受到一致好评并光盘!用料三黄鸡一只盐少许料酒一勺姜八片小葱......
05-30
珐琅锅-黄焖鸡
新买珐琅锅,炖菜一试。用料鸡半只半只(根据自己情况增减)西红柿2个土豆1-2个青椒一根胡萝卜1根大蒜3瓣八角1颗桂皮1小块葱1根冰糖六七颗盐适量老抽生抽各1勺生姜少于料酒2-3勺珐琅锅-黄焖鸡的做法准备食材,洗净备用。鸡块冷......
11-07
珐琅锅焖鸡
我们家吃鸡那真的是想尽各种办法,三黄鸡、黄焖鸡、烤鸡、鸡汤都是经常上桌的菜,有一天朋友跟我说她喜欢电饭煲焖鸡,我想啊,电饭煲焖鸡了,那米饭咋办🤔🤔🤔于是,死沉死沉的珐琅锅出场了,我家除了炒菜的铁锅,也就它约摸能焖鸡了......
01-15
烧汁鸡腿--Staub珐琅铸铁锅
有了铸铁锅后,非常喜欢用它来配合烤箱做各种大肉类的菜!只要简单处理一下各种食材,小火煮开,直接扔进烤箱就是这么方便!完成后,整锅端上桌,满满的食材,浓郁的汤汁,无论是在色泽上,还是口感上,都能让你得到极大的满足!加上锅具本身......
06-26
珐琅锅-土豆炖鸡腿肉
用料土豆400克鸡腿肉4只葱适量姜适量生抽两勺老抽一小勺料酒两勺郫县豆瓣酱一小勺食用油适量珐琅锅-土豆炖鸡腿肉的做法一口气切了很多葱这个牌子的鸡腿肉很方便,都是剔好骨的,嗯,事实上我不会剔骨鸡腿肉切块鸡腿肉洗净,......
01-29
丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡
我的厨房又来了个新朋友—丰圣珐琅瓷铁锅高级的海松绿,是我喜欢的高颜值厨具啊!锅的材质是珐琅瓷,耐腐蚀性强。不带任何化学涂层,就很安全健康~锅子也不重,单手掂锅不是问题!把手舒适度满分,隔热效果棒棒哒~这款珐琅瓷铁锅,导热......
04-14
珐琅锅-香菇鸡肉焖饭
用料鸡大腿1个干香菇20克胡萝卜1根大米200克料酒半勺淀粉5克生抽一勺蚝油一勺糖适量生姜3片珐琅锅-香菇鸡肉焖饭的做法香菇洗净后泡发2小时以上,切成4半,大米淘洗两遍后浸泡30分钟鸡大腿去掉鸡皮去骨,切小块,用料酒、淀粉......
02-10
懒人版焖鸡-珐琅锅焗鸡
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铸铁珐琅锅·黄焖鸡米饭
这道菜是老公教我做的,他特别爱吃黄焖鸡米饭,又嫌外卖不够味儿,于是自己琢磨做法,做出来的味儿绝对秒杀外卖,我今儿学会了,拍了制作过程跟大家分享。用料鸡腿(剔骨)1斤干香菇15朵白糖30克姜6片干红辣椒4个料酒5勺生抽2勺老抽2......
02-03
珐琅锅闷鸡
新入手珐琅锅开锅后还没用过呢用料鸡1只姜厚切10片盐适量克蒜5瓣蚝油1勺料酒适量勺糖8克酱油3勺珐琅锅闷鸡的做法鸡肉清洗干净,切小块,过水待用珐琅锅加热后放油,放生姜大蒜炒香放鸡肉,爆炒5分钟,把鸡肉拨一边,放冰糖炒化,继......
08-16
珐琅锅焖香菇腐竹鸡
刷某书的时候看见类似做法就自己改版一下哈哈没想到得到大家的一致好评很开心就发出来和大家分享一下不是专业厨师只是偶尔的做饭不喜勿喷当然也喜欢等到更多人的喜欢❤️用料腐竹4根克油适量克蚝油3勺勺鸡半只姜丝若干......
03-03
鸡翅焖锅【北鼎珐琅铸铁锅食谱】
说到焖锅,就会想到黄记煌,以前也会时不时的去光顾,爸妈说有些不划算,蔬菜加上一点儿肉,也不少花钱。我便试着在家做了几次,也参考了网上的一些做法,发现味道不输店里的,而且食材新鲜又放心,最主要自己做想放啥菜都可以,蔬菜肉类......
01-22
珐琅锅焖饭
这是一条含广告食谱😁哈哈强烈推荐这个珐琅锅,虽然不是大品牌但我超级爱用,也不是很贵😉(喜欢可以找我购买😝😝焖出来饭粒粒饱满香口,还不沾锅底。用料大米2杯酱油3勺油1勺淀粉2小勺上肉500g干香菇5-6朵干贝15-20粒蔬菜随......
03-05
珐琅锅鸡汤
新入一口红色珐琅锅,满意,导热快、锁水,关键是漂亮,用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头,应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢,也是下厨者内心的欢腾。用料葱1大根姜两个拇指大料酒2勺盐尽量少鸡半只花椒5粒香菇3......
07-02
鸡腿肉汤(珐琅锅版本)
只有两个鸡腿能不能做汤?必须可以啊!用料鸡腿2只洋葱半个胡萝卜1根玉米1根鸡腿肉汤(珐琅锅版本)的做法鸡腿肉去骨,蔬菜洗净切块。珐琅锅中放少许油,去腿鸡腿肉两面煎黄。盛出切块。另起锅放少许油,加入生姜大蒜,洋葱炒香。加......
05-21
鸡腿烤杂蔬(珐琅锅)
一款方便简单的菜肉一锅端,汤汁拌饭真的超好吃~优质的珐琅锅锁水性能很好,不加一滴水,但做出的鸡肉鲜嫩且多汁,里面的杂蔬吸收了鸡腿的鲜香和酱汁的滋味,也特别入味好吃。特别提示,我因为特别喜欢这个汤汁拌饭所以杂蔬中加入......
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