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N天以后,关于午餐我有了点心得
用料小麦适量杏鲍菇一个荷兰豆200g左右N天以后,关于午餐我有了点心得的做法杏鲍菇切厚片,煎至两面金黄,撒上要和胡椒粉等,盛出。荷兰豆炒至翠绿,不用太熟,爽脆也很好吃。小麦,养至发芽,微波炉烘熟,热油炒一下,加上调味品,盛出。......
03-09
产后5天
产后第五天,顺产和剖宫产的新妈妈们都应该出院了,都可以按照月子餐食谱吃了,下边我搜集了各大月子餐品牌的设计食谱,大家可以参考,但是最好的还是因人而异,根据宝妈的具体身体变化和宝宝情况,并参考乳母膳食指南来量身设计月......
04-23
失败N次后的红糖姜汁撞奶
自从在兰州喝到一次现做的姜汁撞奶,回来后念念不忘,比广州吃到的都要好吃,西北的牛奶真是棒!于是乎,自己试着做着解解馋,终于在失败N次之后,成功了!用料牛奶200克姜1块红糖少许,白糖、蜂蜜也行失败N次后的红糖姜汁撞奶的做法准......
09-28
小梦想是以后每天做两人份的便当
其实已经实习五个星期了,之前中午嫌公司食堂太油了,经常定elementfresh荷包实在是难以承受呀~~自己家里种的有机菜,高蛋白低脂肪的减脂增肌便当来啦!记录一下为了更好地督促自己用料玉米红薯紫薯三文鱼牛肉鸡胸秋葵鸡蛋西......
10-06
五天后虾滑
用料虾8只料酒适量盐适量蛋清一个葱末适量姜末3片五天后虾滑的做法基围虾洗净,去虾头,虾身去虾皮,虾线。虾肉剁成泥,加入姜末。姜末切的很细。细葱末。摔打上筋。少许的料酒,搅打加入盐少许,香油,花生油少许,加入一个蛋的蛋清......
06-19
今天做了美味的黄椒酿菜,从此以后再也不怕任何椒!
这道菜的灵感来源于大厨DeborahMadison,素食烹饪界先驱。自从接触了她那本《健康食谱/绿色食谱》TheGreensCookbook以来,我就深陷绿色食谱尝试中不能自己。。。黄椒里塞满了糙米、菠菜、蘑菇、豆腐、胡萝卜——绝对是工......
02-10
天机棒后续
(图片来自Silikomart)镜面巧克力淋面125克水300克砂糖222克淡奶油112克葡萄糖浆83克可可粉32克转化糖浆11克吉利丁粉(胶力值:200Bloom)66克冷水制作:1、厚底平底锅中将砂糖和水加热至120℃,加入热的淡奶油和葡萄糖浆拌匀。离......
04-02
n次失败后的面包机面包
最古老的柏翠面包机大概是5年前的型号吧这次居然挺成功的!用料酵母3克糖30克牛奶160克鸡蛋1个高筋面粉290克黄油30g盐4gn次失败后的面包机面包的做法将除黄油和盐以外的配料全部扔面包机里⚠️面粉最后放,挖坑埋酵母面包......
05-30
带饭的第N天,便当🍱
最近的冰箱囤货有点多呀,解决它用料生抽勺蚝油勺排骨干香菇包菜陈醋带饭的第N天,便当🍱的做法手撕包菜➕香菇炖排骨,米饭是加来一点鞋米一起煮简单又美味的一餐......
12-29
月饼预定,三天后可以发货[愉快]
广式月饼:口味:广式月饼:焙香牛肉、豆沙蛋黄、川香鸡肉、老枣泥核桃、传统伍仁、西柚柠檬乳酪价格:一盒:168元。2盒同城包邮十盒:128元三十盒:108元五十盒:100元流心月饼:口味:原味、巧克力、抹茶、黑芝麻、百香果、树莓价格:一......
07-25
失败n次以后!终于成功的果蔬溶豆!
浪费了无数罐奶粉!浪费了无数个鸡蛋!经历了百思不得其解的过程,一直到后来的恍然大悟,再到后来的挤出完美的溶豆!这个过程只有经历过的人才能懂!😂10月20日想到了一些又来补充~希望宝妈们都能做成功!用料酸奶60克鸡蛋2个奶粉2......
04-21
Charlotte减脂瘦身N天打卡
Charlotte170cm57.5kg目标:48-50kg时间:永久~打卡包括运动和饮食用料瑜伽垫1张燕麦N袋提示量力而行,偶尔cheatingCharlotte减脂瘦身N天打卡的做法早餐:一般是燕麦+蜂蜜水~cheatingday除外午餐:保证适量优质蛋白~以蔬菜为主~加......
05-10
八月的最后一天−-炖可以用筷子穿透的软糯红烧牛筋
今天的主材新鲜牛蹄筋来自宁夏泾源,泾源的牛筋跟我们本地的不一样,它是筋中筋,没有任何的药水处理,直接抽出牛蹄筋中最中心的部位,制作非常简单,今天用了鹌鹑蛋和南方人爱吃的千张结作为配料一起多,软糯鲜香,富有弹性和筋道,一......
01-02
天后合唱团
巧克力沙布列饼干200克低筋面粉100克黄油100克糖粉20克可可粉2克泡打粉1克盐40克蛋黄20克水0.5个香草荚(剖开刮籽)制作:1、将干粉材料(面粉、糖粉、可可粉、泡打粉、盐)过筛后混合在一起,与切丁的冷藏黄油搓擦至呈松散的砂......
04-02
今天刚玩!以前没有拍步骤!以后做好吃的就来分享
用料带鱼今天刚玩!以前没有拍步骤!以后做好吃的就来分享的做法带鱼用酱油香料腌制一夜,第二天用吸水纸吸干净直接油炸......
10-27
今天以后,豆花自由!
入口软滑,满满的豆香!完全不输豆花店!用料黄豆150克水1300克内脂粉3克生姜几片红糖半碗今天以后,豆花自由!的做法1⃣️150克黄豆提前一晚泡好。泡好的黄豆洗净滤掉水后和1300克的清水一同倒入豆浆机搅细(不用加热)。倒入纱布过......
12-29
产后6天
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06-16
第n次之后成功的包子
经历了几次的包子失败后,我今天终于成功了!用料面粉:500克安琪酵母:5克水:250毫升白糖:8克馅:肉:400克包菜:4片胡萝卜:1只加适量的盐,生抽,鸡精,葱姜料酒苏打:3克第n次之后成功的包子的做法量好500克面粉继续量500克面继续量500克和......
11-30
可以拌N种凉菜的调味汁
凉拌时的调味。当然如果你说盐、味精、老干妈组合就挺棒,我也不反对。但如果有时间还是考究点,毕竟这是疼爱自己、疼爱家人的好机会不是吗?这个方子可以用来拌芹菜、莴苣、萝卜、蒿菜、马兰头、木耳都可以。或者其中某一......
09-03
“气疯”N次之后的戚风蛋糕(告别凹底)
我觉得戚风成功的关键不在于方子,而在于烘烤过程。这个六寸方子我在借鉴其他方子的基础上略加修改,目的是为了容易记忆!没错,只是为了好!记!一!点!所以大家可以不用参照这个方子,关键是烘烤过程。用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油15......
01-15
酸萝卜今天做后天吃
用料花椒5g大蒜5瓣食盐40白糖10g白醋40g泡脚15个小米椒15个萝卜1-2个酸萝卜今天做后天吃的做法备好料,白萝卜洗净切条,最好切成七八毫米的长条准备其它配料,蒜要切片、小米椒和泡椒切小丁。切好的萝卜放些盐,用水腌制或者......
03-20
N天便当🍱
记录便当因为疫情,胖了!!现在要减肥。。每天的饮食都更新在作品区,也欢迎大家上传记录,一起打卡减肥!!用料早餐7~9点↓牛奶+蛋白吃饱不撑牛奶+一种水果吃饱不撑小米粥+蛋白+青菜吃饱不撑午餐11~13点↓两菜+肉+米饭吃饱不撑(应季绿色的......
05-23
薯条以后可以在家天天做着吃
记录一下看到的食谱,以后就不用每次都去翻找了,太麻烦啦,第一次给我家孩子做,还是很给面子的,吃了好多呢,蘸着番茄酱就是一顿吃呀用料土豆1个淀粉适量薯条以后可以在家天天做着吃的做法土豆可以切滚刀块,这不我就切的有点细......
01-10
死磕N遍后的提拉米苏(熟蛋版)
不知为何,家里的吃货们独爱这个,连队友老周同志这种不爱吃甜品的,也独独好这一口,这就给了我无穷的动力,死磕了好多遍做法,本篇就是死磕N遍之后的成果,不要怀疑,照着做就好。提拉米苏本来做法就很简单,几乎零失败,重点就是要掌......
12-16
被气疯N次后的完美戚风蛋糕
每一个创建菜谱的人都是天使,哈哈,被这句感染。没错,我要做天使!做烘焙,戚风蛋糕这一关一定要过!组织不细腻?塌腰?回缩?不够软?太干不够湿润?NO!!!这些问题我全部遇到过,一次次的失败也让我积累了丰富的经验,通过不断调整,终于做出了状......
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