相关蒜泥捣茄子的最正宗的做法蒜泥捣茄子做法步骤图

蒜泥捣茄子

用料茄子2个香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥捣茄子的做法准备长茄子2根，去头去尾，洗净备用。准备4瓣蒜。大蒜捣碎。开始调料：适量盐，2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油。搅拌均匀备用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀面杖，将茄子捣成泥。......

06-05

蒜泥茄子酱

茄子是我灰常爱吃的一种家常菜，一般人都用茄子炒着吃，这常常需要用到大量的油，但我喜欢蒸着吃，这样少油更健康，而且味道也不错。今天用到的大量配料就是杀菌解毒的蒜泥，也是我比较偏爱的口味，能让茄子更香。来看看步骤吧。第......

01-04

捣椒茄子

江西家常菜，夏季开胃菜用料茄子2个青椒500g食盐适量食用油少量捣椒茄子的做法青椒洗净，温水下锅茄子洗净切条，温水下锅青椒变色，茄子变软后捞出备用青椒和茄子按压去掉多余的水再放一起将青椒和茄子捣碎后加入食盐，再把油......

11-19

蒜泥蒸茄子

向大佬交作业抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1头耗油适量糖适量鸡精适量蒜泥蒸茄子的做法茄子上锅蒸十分钟，切口装盘备用。蒜切成沫，起锅烧油，将蒜末炒出香味后进行下一步。加入耗油，耗油为主要调味品，这里以将蒜末全部......

12-14

蒜泥烤茄子

想念路边的小烧烤～用料茄子2个大蒜1头小葱1根小米椒1个油适量蚝油1小勺酱油1勺糖适量蒜泥烤茄子的做法准备食材茄子两面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分钟。烤软至熟。用烤茄子的时间做蒜蓉酱：大蒜1头、切碎，油锅小火翻......

01-16

蒜泥茄子

夏天的一道美食用料茄子3个大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗净上锅大火蒸6-8分钟蒜用刀拍一下擀面棍捣成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一条一条的浇在茄子上即可小贴士十分钟搞定，蒜要......

03-16

捣蒜茄子

给不喜欢吃茄子的宝宝，让你改变对茄子的看法🤗用料茄子2个青椒3个小米椒5个蒜6颗香菜少许（不吃香菜的可以不放）醋（黑醋）白糖（只放一点）盐香油味精捣蒜茄子的做法把小米椒，青椒，蒜切成末把茄子切成两半，再切成小块，入锅蒸十分钟把......

09-03

蒜酱捣茄泥

超级简单又超级好吃的一道菜！以茄子为主料，配料也很简单很容易找到，特别是夏季吃晾凉了当做凉菜也是一绝！茄泥也是很多地方的家常菜，但是照老人家的做法很细致有时候也过分讲究了！嘿嘿！我呢就是懒人做法啦！分享给有兴趣的厨友......

12-30

蒜泥伴茄子

这个真的超级简单快捷方便，原来茄子跟蒜泥如此绝配。用料茄子三根蒜头适量「我用了八瓣」喜欢蒜泥的可以多弄点生菜叶适量美极鲜适量醋适量麻油适量蒜泥伴茄子的做法准备好所有材料，茄子切断，蒜拍碎，不用拍的太泥。将茄子......

08-26

捣蛋茄子

用料茄子个大蒜、小香葱鸡蛋咸鸭蛋芝麻酱、生抽、老抽、甜面酱、蜂蜜、醋、香油虾皮捣蛋茄子的做法所有备料鸡蛋洗净凉水入锅加蒸屉放入茄子上火大约10分钟，不要时间长了，茄子会蒸的过烂，鸡蛋也会煮老了😯这个时候咱们准......

07-29

蒜泥捣蛋

用料大蒜适量鸡蛋3个盐适量香油适量蒜泥捣蛋的做法大蒜剥皮，放入蒜臼中加盐砸成泥，如没有蒜臼可直接用刀切鸡蛋煮熟后剥壳放入碗中，加入蒜泥，用不锈钢勺子切拌碎放入适量的盐和香油，调匀，即可小贴士1.用新鲜上市的大蒜最佳；2......

12-17

大蒜茄子泥

这道菜是小时候外婆的味道！茄子烹饪比较麻烦一般都要过油锅，我这道菜烹饪起来比较简单，而且味道很不错！用料茄子若干大蒜一个小葱若干大蒜茄子泥的做法上锅蒸茄子大蒜切碎，备用下油锅爆香大蒜放入茄子炒到糊放入盐和葱既可......

11-26

蒜蓉茄子泥

喜欢吃茄子又怕油腻的可以选择这样做用料茄子若干辣椒个人喜好添加蒜头若干蒜蓉茄子泥的做法茄子切条，蒸/煮熟，软软的，筷子能够捣烂。辣椒，蒜蓉切碎。少量油烧热，辣椒，蒜下锅炒出香味，加入蒸熟茄子，加适量盐，鸡精。出锅。。。......

10-05

农家捣茄子

记忆中乡下外婆家的味道，农家热锅热油，香飘四溢。用料茄子2根青辣椒150g小尖椒2根蒜瓣5课农家捣茄子的做法蒜切末，辣椒切碎茄子入开水，加盐煮3-6分钟，变软捞出备用加入食用油，下蒜末出香味后加入辣椒碎，炒至辣椒变色，加入煮好......

07-14

捣茄泥

这道菜健康营养简单，用油极少，拌干饭超级下饭，偶从小都爱吃偶妈做的这道菜。延续妈妈的味道，我们家小朋友用这拌饭，能多吃好多哇！用料茄子一根西红柿一个虾米一小把蒜头3片葱一根捣茄泥的做法茄子洗净放高压锅里压烂备用。......

11-30

2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子

小茄子上市了，小伙伴儿们赶紧的，蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子：经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1，茄子蒸熟，撕条，晾凉。2，捣大量蒜泥（建议用蒜窝窝捣，加点盐捣成黏糊糊那种，......

08-05

蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

用料茄子2个大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺盐适量小米椒2个香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上锅蒸10分钟准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量蒸好的茄子手撕成条撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺......

09-28

蒜泥酱茄子

用料茄子2个大蒜8瓣生抽3勺老抽1勺糖小半勺鸡精小半勺盐小半勺十三香小半勺水半碗油6勺蒜泥酱茄子的做法茄子切条下锅煮熟熟了捞出，挤干水，不能有水份将所有调料放碗中，蒜要切成末放碗中，然后搅拌让调料溶化，切记油不要放......

08-27

蒜味茄子泥

今天上道不费油的美味茄子——蒜味茄子泥！很普通的食材，很简单的做法，可吃在嘴里，淡淡的蒜香伴着茄子泥的细滑口感，让人很怀想的旧时味道。用料紫皮茄子2个蒜粒芝麻酱精盐适量辣椒油蒜味茄子泥的做法将茄子洗净去蒂、去茄......

01-02

蒜泥拌茄子

用料茄子2个蒜6瓣生抽4勺米醋2勺盐3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻插一下能插动就可以了蒸熟的茄子晾凉后撕成条蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥将蒜泥挖出来倒在茄子......

09-19

蒜末茄子泥

这道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已经去世了，跟爸爸做的有些出入，但也还可以好吃，拿出来跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3条盐适量生抽适量糖适量蒜末茄子泥的做法第一步忘记拍照了，茄子切滚刀状，冷水下锅煮透，如图，茄子......

09-26

烤蒜泥茄子

最近特殊时期，大家都在家呆着，今天想吃烤茄子，自己动手了烤完后，朋友建议:整个烤，软拿出来切，放调料继续烤，这样才更好吃～（下次试试）裸茄子10分钟，加上蒜泥酱后再烤5-6分钟用料茄子1个大蒜1个瓣生抽1勺盐少许菜油和大蒜是1:1比例......

12-07

蒜泥茄子🍆

用料茄子3个大蒜4瓣盐0.5克生抽1.5勺香油1勺蒜3~5瓣蒜泥茄子🍆的做法1…3个中等长茄子🍆2…上锅水开蒸9分钟1…蒸好后，凉一会，用手撕成一条一条即可，然后把调好料汁浇上去就好，好了，这就是今天和儿子新学的一道菜（蒜泥茄子）......

07-06

手捣茄子

用料茄子2个手捣茄子的做法茄子洗净放在蒸锅里蒸熟放凉后撕成条葱姜蒜香菜青椒泰椒（家里没有所以没有放）切碎起锅烧油放入花椒粒炸香倒入步骤2中倒入生抽醋糖盐辣椒油麻油耗油倒入茄子中完成......

12-08

捣茄子

微信公众号～荷马私厨和蒜泥茄子有啥区别？饭店带着捣蒜的罐子上桌，10元的凉菜收你28元，仅此而已！用料茄子个蒜瓣盐克小米椒个香菜捣茄子的做法长茄子一根锡纸包裹微波炉小火15分钟，中火5分钟放入捣蒜罐捣香油，干辣椒，蒜蓉，盐～调......

09-21

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