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南瓜馅小面包
这次用的是拳头大的那种小南瓜,皮摸起来很硬,其实只要稍微刨掉外表绿色的皮,切成小瓣上热锅蒸15分钟便软了,用勺子背面轻压即碎,比大南瓜好压碎一点,成品颜色金黄很漂亮。第一步建议先做南瓜馅,趁热将砂糖及黄油放入,这样很环......
11-19
治愈色南瓜(带馅)小面包
午餐的南瓜不甜没人喜欢吃。为了不浪费,歪打正着做个南瓜餐包吧。颜色喜人,特别治愈,满口都是健康的样子哈哈。用料高筋面粉260克鸡蛋1个糖40克低筋面粉40克酵母4克奶粉12克盐3克南瓜150克(+100克做馅,不做省略。)黄油25克(+......
05-04
香甜柔软拉丝南瓜小面包/南瓜小餐包(无水全南瓜泥)
南瓜泥用料高筋面粉350克盐1/2茶匙糖30-50克鸡蛋1个黄油40克酵母4克南瓜泥80-120克香甜柔软拉丝南瓜小面包/南瓜小餐包(无水全南瓜泥)的做法将所有材料拌匀,搓揉至面团光滑。发酵至双倍。面粉吸水不同,南瓜泥慢慢加入,如果......
11-15
南瓜面南瓜馅素包子
用料南瓜,青椒,洋葱克鸡蛋,香菇,虾皮葱花,盐,生抽,蚝油,花椒粉,香油南瓜面南瓜馅素包子的做法南瓜去皮蒸15分钟,压成泥,放酵母、黑面粉,和成南瓜面团,醒发至两倍大。南瓜洗净去皮切丝,青椒洋葱切丁和南瓜丝一起放盆中,放盐腌10分钟,挤......
07-07
南瓜馅小饼
酥软好吃~馅甜甜的软软的,这个方子量不大,大约做九个。但没拍照,抱歉啦用料高粉150g糖15g盐2g全蛋液一只酵母1.5g黄油10g水45g南瓜馅适量南瓜馅小饼的做法将黄油外的面皮材料放一起,揉出筋,加入黄油。搓揉法,出薄膜。室温发......
09-05
香甜南瓜馅辫子面包
原配方来自爱与自由,发现下厨房没有这款hin好吃的面包,所以搬运一下,稍有改动。括号里为原配方的分量,可做三条面包。用料面团高筋面粉300g(高粉240g+低粉60g)水158g(原配方牛奶162g)奶粉24g(原配方无)水158g(原配方牛奶162g)鸡蛋......
05-28
南瓜馅包子
上周去郊区玩回来时在路边买了一个大南瓜,放了好几天愁的那么大怎么吃好,网上看了些关于做南瓜食谱,今天准备把他做成包子。成本出来后味道还是很不错滴✌用料面粉500克酵母5克盐适量克猪肉250.300克南瓜400.500克温水适......
06-20
枣泥豆沙馅南瓜面包
枣泥馅和豆沙馅为自制,因为给孩子吃,所以尽量都是自己做,减少添加剂的摄入用料面团老面150g高粉250g水155g糖5g盐1g黄油20g南瓜泥🎃适量馅红豆馅适量枣泥馅适量枣泥豆沙馅南瓜面包的做法面团除黄油混合,揉至光滑加黄油揉......
01-15
金灿灿纯南瓜夹馅小面包
婆婆家拿回了几个南瓜🎃,有长的,有圆的,接着就是各种造:蒸南瓜、南瓜小米浓汤、南瓜馒头,然后是这个南瓜小面包,一个长长的大南瓜眼看着造完了!这次做南瓜面包本想着在下厨房找个现成的方子来,怎知找了一圈都是配方中南瓜量少......
08-30
南瓜馅包子
妈妈给拿了一个可爱的南瓜切开一看不够老。包馅吃吧用料南瓜擦丝海米若干面粉330克酵母4克温水若干油适量葱花若干南瓜馅包子的做法温水化开酵母静置五分钟。分次倒入面粉中。和面搅拌成絮状。揉成面团。醒发。可爱的......
01-29
又到南瓜季:造型南瓜面包~红豆沙/南瓜泥馅
爱上这南瓜造型没忍住折腾了两遍用料高筋面粉300克南瓜泥100克糖35克盐3克酵母4克黄油20克鸡蛋1个牛奶50克南瓜泥或红豆沙馅料适量又到南瓜季:造型南瓜面包~红豆沙/南瓜泥馅的做法除黄油外把受有原料混合和成面团,最后......
08-10
日式南瓜奶香面包贝贝南瓜馅
用料贝贝南瓜泥180克牛奶140克高粉390克全麦波兰种82克糖10克酵母4克盐2克黄油20克馅料南瓜泥+红豆芝士+肉松日式南瓜奶香面包贝贝南瓜馅的做法纯记录150℃20分钟。油纸盖着,用东西压着来烤。看看底部面粉是不是湿润,湿......
04-06
南瓜🎃小面包
用料南瓜克高筋面粉克酵母克鸡蛋个牛奶克砂糖克黄油克盐克南瓜🎃小面包的做法南瓜去皮蒸熟,做泥,和面和好鸡蛋,精盐,酵母……做型,烤箱180度烤制......
04-17
中种南瓜仁馅小面包
消耗家里的炼乳和南瓜仁!液体量自己调整,不要生搬硬套!用料中种面团高筋面粉180g牛奶150g酵母2g主面团高筋面粉75g细砂糖20g酵母1g炼乳50g全蛋液40g盐2g黄油18g馅黄油30g细砂糖25g南瓜仁粉(我自己烤了打的粉)40g全蛋液......
06-21
南瓜软心乳酪 南瓜夹心吐司 奶酪南瓜馅面包 高纤维健康面包
三能225克吐司盒2个用料南瓜乳酪馅🔽蒸熟南瓜130克淡奶油10克奶油奶酪6克细砂糖12克吐司面团🔽蒸熟南瓜60克细砂糖35克盐3.5克蛋液30克淡奶油15克水82克奶粉15克高筋粉250克干酵母3克无盐黄油24克烤熟南瓜片适量南瓜......
07-13
南瓜小面包
小麦和南瓜的碰撞,香甜软糯的口感,搭配一杯牛奶,营养满满的一天。用料南瓜馅南瓜泥100g无盐黄油10g细砂糖10g南瓜面包南瓜小面包的做法首先准备好所有南瓜馅所需要的材料。*(南瓜切成小块,大火蒸熟之后,趁热使用)将所有的材......
07-07
小南瓜面包
分享【时光的配方笔记】因可爱而跃跃欲试一试就爱上这小模样着实讨喜可制作小南瓜面包9个 面团总量约513克分割9个生肧每个重约57克同烤温预热5-10分钟中下层烘烤25分钟上温185℃下温190℃ 约8-10分钟观察烤......
09-18
迷你南瓜枣泥馅小面包
无糖,自己炒的枣泥馅(红枣蒸熟去籽,搅拌机加点牛奶搅碎,放入不粘锅炒至成团,自己吃炒的差不多干点就可以了)用料南瓜忘了称😂适量面粉300克酵母3克迷你南瓜枣泥馅小面包的做法适量南瓜蒸熟搅打成泥,南瓜泥凉至温热加入酵母(怕......
07-12
南瓜馅(泥)面包机
需要有果酱功能的面包机哈!我常用面包机做吐司🍞,总想换着花样吃。到了收获南瓜的季节。老人种的南瓜很多放在那里,就想到了做成南瓜馅抹吐司来吃。看了很多配方都需要炒锅炒干,觉得费时费力……后来看到有人用厨师机👩......
12-22
全麦无糖南瓜(馅)小面包
用了新疆板栗南瓜,完胜日本贝贝南瓜。空口吃蒸熟的南瓜,超级面甜,都几乎停不下。出炉金黄色非常好看。这次索性和皮儿一起打碎(没有完全打碎)。南瓜馅没有加糖粉,因为足够甜了。相当于三只土司的份量一共:10只橄榄形餐包(110g......
10-14
南瓜馅面包
这个面包精髓就在这个椰香肉桂南瓜馅,香甜香甜,用料南瓜馅:不带皮南瓜350克黄油5克糖18克肉桂1小勺椰蓉粉10克面包体:高筋面粉170克低筋面粉30克奶粉10克酵母4克糖10克水150克黄油15克南瓜馅面包的做法南瓜蒸熟后,放入所......
08-30
南瓜面包(红薯馅)
马上万圣节了,做个南瓜面包,应景!用料红薯馅:红薯2个黄油15克糖咖啡勺2勺牛奶10克面团:高筋面粉250克南瓜泥200克牛奶➕鸡蛋的液体112克全脂奶粉8克细砂糖25克酵母5克盐2克黄油40克棉绳8根适量油泡棉绳2勺(汤勺)南瓜面包(红薯......
08-18
南瓜小面包
宝宝辅食:南瓜小面包无需烤箱的美食日记来咯,前几天做了些南瓜饼送给姑姐家,结果她们吃了都说好吃,今天提来一个超大南瓜让我多做点,准备过年的时候吃 ,蒸了一大锅的南瓜,便想再做点什么给宝宝吃吧!那就香煎南瓜小馒头吧!一......
05-12
花朵南瓜包~南瓜面团南瓜馅儿
南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制作前请看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀......
04-18
【螃蟹与海星】椰蓉馅南瓜小面包
这次做面包做了一群海洋小伙伴——螃蟹与海星,造型十分可爱呢,宝宝看了超喜欢哒。而且味道也不错呢。用南瓜泥揉面,没有再额外添加水,面团颜色金灿灿,质地十分湿润柔软。面包里面还包入了椰蓉馅,不会很甜,椰香浓郁,椰子控不要......
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