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相关折耳根拌咸肉的最正宗的做法
折耳根拌咸肉
用料咸肉折耳根白醋大蒜小米辣香油盐白糖辣椒油折耳根拌咸肉的做法1(材料处理)咸肉一块锅内多放水,水开后,将咸肉装盘放入蒸锅内中小火蒸40分钟。(也可用压力煲更省时省气)将蒸好的咸肉出锅,切薄片将折耳根的老根、须掐去,......
01-02
凉拌折耳根(素食)
用料鱼腥草200克香油适量醋适量盐适量白糖少许花生米少许凉拌折耳根(素食)的做法洗净,切成小段,用水焯几秒或盐腌制10分钟后把水控干。拌入醋,麻油,白糖,炸好的花生米,爱吃的辣拌上辣椒酱就可吃了。......
06-13
折耳根拌木耳
折耳根又名鱼腥草,味辛,性寒凉,归肺经,能清热解毒、健胃消食,属于药食同源的食物,折耳根常用来凉拌、炒肉等。贵州极其喜欢用折耳根,无论早、中、晚餐,无论是打火锅的蘸水、凉拌的小菜,还是搭配各种原料炒食,它的身影无处不在。......
01-16
凉拌折耳根
用料鱼腥草一小把蒜2瓣醋1勺酱油2勺盐适量一点点花椒5-6粒辣椒面3-4勺姜3-4片葱2-3根香菜3根小米辣椒8-10小颗凉拌折耳根的做法把小米辣、葱、香菜、大蒜、姜切小备用折耳根洗干净把老的坏的掐掉切好备用折耳根放在一......
09-28
凉拌鱼腥草/凉拌折耳根
之前对香菜、香椿、鱼腥草等有浓烈特殊味道的菜完全不能接受,榴莲也是,谁想到,慢慢地也适应了,当成了美味。鱼腥草,家人原来避之唯恐不及,但是这次买了一丁点,试着认真拌了拌,他们也能尝几片了。糖的作用至关重要。用料鱼腥草......
11-10
凉拌鸡+凉拌折耳根
中华一番!用料鸡半只黄瓜1根折耳根一盆葱1根姜1个蒜10瓣醋适量生抽适量辣椒油适量花椒粉适量蚝油适量五香粉适量花椒油适量香油适量柠檬汁3滴盐适量鸡汁适量凉拌鸡+凉拌折耳根的做法两个人半只鸡足矣撇去浮沫后洗干净......
12-06
凉拌鱼腥草(折耳根)
以前是四川贵州的美食,后来慢慢的到处都有了。鱼腥草有药用价值,但气质特殊不是所有人都喜欢它。用料盐少许醋半勺生抽2~3勺鱼腥草600~700克糖少许蒜5-6瓣小米辣椒4~5个凉拌鱼腥草(折耳根)的做法洗净切段,拌入盐腌制一会儿,然......
10-28
折耳根炒肉
用料折耳根鲜猪肉或腊肉料酒、酱油、淀粉蒜、姜、辣椒段、花椒鸡精、盐折耳根炒肉的做法1、把肉切成丝,放入姜丝、蒜瓣、料酒、酱油、淀粉、花椒粒、辣椒段,拌匀2、洗净的折耳根切成段3、锅里热油,炒肉丝,炒到肉丝变色加......
04-08
香拌折耳根
超级美味的一道凉菜、谁做谁爱上它😘用料折耳根1把香菜2根辣椒油1勺香油1勺味好美青花椒少许生抽1勺醋1勺香拌折耳根的做法1、折耳根清洗干净后焯水、切段.2、放上所有调料后拌匀就可以啦、非常简单.......
04-20
折耳根。
又名鱼腥草,一道很下饭的凉菜,绿色健康。要知道鱼腥草同时也是一种中药药材,好吃,又健康。用料折耳根(鱼腥草)一把剁椒一勺盐少许老抽一勺白砂糖少许香油一勺白酒一小勺葱花折耳根。的做法把折耳根洗净,最好洗五六遍,比较多须......
12-26
超下饭—凉拌折耳根
凉拌折耳根属于小众喜爱菜系、对于不喜欢她的人来说、不在我们今天讨论的范围~对于喜欢她的人来说简直是人间美味、一道菜道尽人间风华下饭二大碗米饭简直简简单单、这个季节正好是她的成熟季节、叶子更香更入味、来一......
05-15
折耳根不一样的家常做法——折耳根炒腊肉
在四川,折耳根食用较为普遍,大多数以凉拌、炖汤的方式成菜。本命鱼腥草,川人多称之为折耳根、猪鼻拱,产季为春夏之际,每逢春耕来临时,就是吃折耳根的最佳时节。但是今天我们来对折耳根进行创新入锅炒,搭上四川特产腊肉的香味......
10-01
腊肉折耳根
用料腊肉折耳根大蒜生抽盐糖鸡精腊肉折耳根的做法折耳根折耳根掐成段洗干净控水腊肉用皇上皇的优质的腊肉将腊肉洗干净中火蒸十分钟蒸熟的腊肉色泽红润,让人垂涎三尺腊肉切片后晶莹透亮倒入适量菜油在锅中,等油烧热倒入......
10-25
凉拌折耳根(干拌鱼腥草)
折耳根是元旦节去扯的,佐料特别简单。用料折耳根2两生抽少量味精少量花椒面多一点辣椒面多一点白糖少量大蒜2瓣凉拌折耳根(干拌鱼腥草)的做法足够新鲜的鱼腥草。扯了这么多,可以凉拌三次了。折耳根洗干净,注意一定要把泥沙......
09-19
温拌折耳根
清口小菜用料折耳根250克白糖适量醋适量剁椒适量盐适量香油适量生抽适量温拌折耳根的做法折耳根清洗时用手搓去毛须,切段后浇入开水略泡。沥干水,加入调味料拌匀即成。......
10-20
凉拌鱼腥草/折耳根
之前一直以为这只是一味中药,后来却经常听人说凉拌着吃是一道美味佳肴。于是,好奇又贪吃的我,就做了这个菜,用的是商业凉拌配方哦。这个调味料可以凉拌皮蛋、花生、青瓜、豆芽……等等,一切你想凉拌着吃的东西。如有哪里说......
02-08
拌折耳根
用料鱼腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小葱拌折耳根的做法洗净,将调料放入......
06-11
凉拌海带丝(折耳根)
能够速成的菜,莫过于就是凉拌了,也是我的最爱,拿手菜,家中四口人,每次都不够吃。用料海带丝3-4元(超市购)折耳根(鱼腥草)1-2元(超市购)根据自己喜欢可加可不加香菜少许葱花少许生姜末少许蒜末少许醋1瓶盖生抽1瓶盖香油少许......
06-15
腌折耳根/干拌折耳根/鱼腥草
重庆人在西安,很难买到折耳根,趁这个季节在网上买了一箱4斤,结果太多了,前前后后吃了半个多月还丢了很多觉得老的,各种凉拌,炒菜,还有1斤多,于是想起了可以腌起来,腌的吃着没有腥味(我个人觉得),还脆,就是掐的时候费指甲。腌1天后......
11-23
凉拌折耳根
用料鱼腥草250克香菜3根姜3片蒜蓉4瓣小米辣2个生抽2勺醋3勺糖1勺香油少许藤椒油少许盐少许味精少许凉拌折耳根的做法折耳根洗净码盐,过凉白开备用。加上所有调料后拌匀。装盘即可......
04-17
凉拌折耳根/鱼腥草
爱的人爱死,恨的人恨死🤣用料折耳根/鱼腥草1小把蒜2瓣生抽1勺醋半勺水豆豉1勺糖香油凉拌折耳根/鱼腥草的做法折耳根洗净,把老的根部掐掉。用纯净水浸泡一会儿。滤干水分后切成两半。2瓣大蒜洗净,拍一下切碎,加入1勺生抽(我......
02-12
拌折耳根(鱼腥草)
范五孃四川美食分享.用料折耳根(鱼腥草)适量盐2勺白糖适量蒜末适量生抽1勺花椒面1勺醋1勺小米辣适量香油1勺味精适量鲜辣露1勺辣椒油2勺香菜1根拌折耳根(鱼腥草)的做法折耳根也是鱼腥草食材准备好。切丝辣椒切丝糖,盐......
02-06
折耳根
从小就爱食折耳根,喜欢其清新的气息,加上美味的凉拌调料,可以就两碗饭吃用料鱼腥草150克醋1勺油辣子2勺花椒1勺味精4克麻油适量白糖25克折耳根的做法四月咯,折耳根都收头了,所以叶子都有点老了,抓紧时间吃哦,过了时间就只有......
03-13
炝拌折耳根
夏天的解暑菜,清凉下饭用料鱼腥草100克薄荷50片花椒20粒辣椒节10个熟辣椒面1小勺葱姜蒜适量生抽一大勺蚝油一小勺香醋适量勺盐适量香油一小勺炝拌折耳根的做法起锅先下油放的大葱煸炒出香味,葱微黄捞掉,下花椒,辣椒节煸炒......
09-21
凉拌折耳根(鱼腥草)
我们这边把“鱼腥草”都叫“折耳根”,折耳根炒、凉拌都可以,感冒喉咙不舒服,都可以煮水喝!有消炎的作用哦……用料折耳根适量生抽适量食盐适量芝麻香油适量花椒油适量辣椒油适量凉拌折耳根(鱼腥草)的做法折耳根洗净,摘了一段......
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