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私房爆款!👑福气芒芒,在家做好评如潮
继杨上次的枝甘露得到家人的大范围好评后🖖,继续探索芒果新吃法😬!这几天吵着要喝芒果很芒,哼!为了证明我奶茶小能手实力💯!于是立马做了更好吃的升级版,加了奶油雪顶和大颗芒果———福气芒芒诞生🙌!家人喝了都说,可以出去摆......
12-29
好评如潮的美式香酥草莓派
草莓季来了,外层酥松可口,内馅香滑细嫩的美式香酥草莓派,咬下去,草莓的清甜加上杏仁的香气,非常好吃~【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】这个方子大概可以做2个6寸的派用料详细材料明细请看步骤1......
03-29
如何在夏天制作稳定的动物淡奶油,测评哪种方法最佳?
我这边总结了4种常用方法。用料方法1;淡奶油A30克吉利丁半片淡奶油B230克细砂糖20克方法2;淡奶油A30克白巧克力50克淡奶油B220克方法3;奶油奶酪50克淡奶油250克细砂糖20克方法4;马斯卡彭50克淡奶油250克细砂糖20克如何在......
05-11
好评如潮的颗粒感豆沙馅
很多豆沙馅都是很细腻的,但是我却喜欢吃有点颗粒感的豆沙馅,所以决定动手自己做。做了豆沙馅之后做了豆沙包,家里人都说豆沙馅是他们吃过最好吃的。送了点给邻居,邻居说做了南瓜饼,她同事都说非常好吃,还问我配方。所以决定......
04-22
如何在家自制蛋白粉
无论任何阶段的人特别青少年发展阶段(除了婴儿),用一勺蛋白粉做水果smooshie,将均衡早餐的所有营养。这是一个比大多数商店购买的品种更便宜的选择,而且不用担心里面那些粉的成分和比较多的人工甜味剂。如何在家自制蛋白粉......
06-24
- 如何在家种植香菜 -
我只是为了给自己保留,无关抄袭😑用料香菜种子-如何在家种植香菜-的做法将种子放在温水里泡几个小时,便于发芽,营养土浇透水,将泡过的种子洒在土壤表面,上面覆盖约1cm的土壤,盖上保鲜膜,放在阴凉通风的地方。香菜差不不多1到......
08-27
如何在家煎牛排
这次分享的更多是煎牛排过程中八个实用技巧,包括从食材选用到配菜方面,希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排!我自己就是深夜煎牛党,晚上安静下来,煎牛排的呲呲声音听起来也格外诱人呢。用料牛肉适量黄油适量黑胡椒适量......
03-19
Sara吐司系列十:好评如潮的拉丝牛奶吐司
此菜谱只记录9月份吐司专业研修班作业拉丝牛奶吐司,柔软,绵密,老化慢。做成功的话可以拉出细如发丝的组织。该配方可以做4个450克的吐司如有不明白的地方可以加微bingomeimei,备注下厨房ID,我们有专业的面包技术分享交流群......
10-03
不如在外吃
记录餐厅里镜头下的美食用料任何外食不如在外吃的做法Whateveryoulike......
03-24
寒潮突袭,不如在家自制美味披萨!
用料高筋面粉250g酵母8g盐2g牛奶130g黄油30g番茄2个洋葱半个大蒜3瓣白糖1勺番茄酱适量香肠少许青豆少许黑胡椒适量披萨草适量培根3片芝士少许玉米粒适量胡萝卜粒少许寒潮突袭,不如在家自制美味披萨!的做法食材准备好;碗......
09-21
好评如潮的碌鸭
为支持武汉、支持湖北,网购了两只洪湖野鸭。没想到质地这么理想,少油脂,肉质鲜嫩,一只不超2斤,握在手里,就有种好好烹饪下的冲动。关于鸭子的菜谱,像跑马灯似地在脑海里反复循环🔁:啤酒鸭、客家咸鸭、盐水鸭、仔姜烧鸭、干锅......
04-27
如何在家做烧 豆干 苕皮
烧烤的灵魂是豆干苕皮豆干苕皮的灵魂石小米辣酸萝卜折耳根用料小米辣五个酸萝卜根折耳根一抓孜然勺花椒粉勺苕皮细想豆干块盐克若干鸡精勺若干植物油克若干如何在家做烧豆干苕皮的做法分别将小米辣、酸萝卜、折耳根(根......
02-04
【开单神器】好评如潮的曲奇(淡奶油版)
在我短暂的卖手工饼干期间,这款曲奇和玛格丽特真的是稳坐好评第一的位置。脆中有酥,酥中有脆的口感超棒,而且相信我,真的超好挤!!方子里添加了一部分高粉,这是让曲奇酥脆的关键,也是让纹路清晰的关键。如果是喜欢特别酥的口感......
02-19
好评如潮的雪花酥
雪花酥是在牛轧糖的基础上改版的,16年我就开始做雪花酥,还记得第一次焦得发苦,现在是已经炉火纯青了,今天把教程发来,供大家学习。用料黄油45克饼干100克棉花糖150克坚果3包每日坚果奶粉55克好评如潮的雪花酥的做法准备好......
02-24
在家如何做出好吃的牛排
突然想吃牛排啦以前都是买速冻回来就可以煎味道不错但是自己做的更健康卫生用料牛排1块黑胡椒粉1勺盐适量橄榄油1勺蛋白1个西兰花6小朵黄油1块生抽1勺料酒1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺鸡蛋1个意面吃多少煮多少在家如何做出......
03-29
味在潮汕
记录吃过&自制的潮汕美食欢迎厨友友们都来潮汕各地玩一玩最主要吃好吃的用料虾枣1老药桔/老香黄1甘草水果1鸭母捻1肠粉1味在潮汕的做法老手艺新传承......
10-09
如何在家自制“味精”
味精、鸡精是大家调味增鲜的必需品。市面上销售的味精主要成分是谷氨酸钠和食品添加剂,合成谷氨酸钠的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,长期食用味精对人体的危害极大,特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患......
07-28
好评如潮的蔓越莓曲奇
周末阳光明媚,好友们约好了聚会下午茶,我做了这款曲奇饼干带去,立刻被一群馋猫秒光,得到好评如潮啊哈哈用料黄油125克糖粉75克低筋面粉175克蛋液30克蔓越莓干60克好评如潮的蔓越莓曲奇的做法室温软化后的黄油,加入糖粉打发......
01-13
糯米蛋(好评如潮)
用料糯米500克咸鸭蛋30个腊肠(香肠)1根胡萝卜半根玉米半根生抽3勺老抽1勺糯米蛋(好评如潮)的做法主要的食材就3个糯米,咸鸭蛋,腊肠配料,根据个人口味可以随意搭配玉米粒,绿萝卜,干香菇丁,豌豆米…都可以制作方法:提前将糯米浸泡6......
12-31
好评如潮的脆爽箩卜条
在一家大馆子吃饭点了这个小菜,LG说好开胃,几根最多成本一元的小菜要价六元这也贵的太离谱了不就是箩卜条吗,回家试着做了一次想不到味道居然和酒店的一样,偷笑中,送亲戚朋友凡是尝过的都赞不绝口用料萝卜根好评如潮的脆爽......
05-07
十分钟好评如潮的爆浆三明治
秘诀是用鸡蛋把芝士包起来,吃的时候就有爆浆芝的口感。不粘锅加筷子才能比较好完成。用料沙拉酱三勺鸡蛋1个芝士一片肠一根面包一片或两片都可以十分钟好评如潮的爆浆三明治的做法黄油加热打鸡蛋,熟了以后翻面,芝士放蛋......
02-08
在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)
作为一枚潮汕小吃货,离家久了时不时就会想起的味道~准备好食材,一切都很easy~用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥(潮汕海鲜砂锅粥)的做法干鱿鱼、香菇提前......
09-13
葡萄酒如何在家制作
去年家里种了2颗马陆葡萄,青涩诱人,今年挂果,收成不错,心心念念要完成自己酿酒的手作,开始下厨房学习,成果如何,看看(●◡●)ノ用料葡萄100颗白糖50克葡萄酒如何在家制作的做法首先准备好一个干净的玻璃瓶,第一次尝试,没有准备多......
08-28
好评如潮的健康黑芝麻糊
零厨艺无压力用料黑芝麻熟的,量随意,根据你的需要来。熟的大米抓一把,不要太多冰糖或者白砂糖均可好评如潮的健康黑芝麻糊的做法普通大米,无需淘洗,直接在无油的锅里小火翻炒,五分钟就差不多了。炒到有些焦黄,关火继续翻拌,全......
11-08
好评如潮的曲奇饼干
受天津爱自然有机食材会馆营养师委托制作了这款曲奇饼干,这是一款养胃饼干,里面所有食材都是有机认证的,猴菇破壁粉含量30克,比买的饼干含量高太多了,而且不加任何添加剂。好食材做出的曲奇饼干味道也特别的好。喜欢做烘焙......
05-23
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