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相关手撕盐焗鸡 怀念的厦门味道的最正宗的做法
手撕盐焗鸡 怀念的厦门味道
真的非常简单,只要有盐焗鸡粉,他就成功了一半了,秒穿厦门八市,巨巨巨好吃,已经吃了好几顿了随便啥鸡肉都行,为了方便手撕,我一般用鸡腿或者鸡胸肉,绝对可以拯救柴柴的鸡胸用料【腌制鸡肉】鸡肉750-1000克,任意部位或整鸡切块盐......
12-30
盐焗手撕鸡(地道广味/0难度/快手菜)
用料天农盐焗手撕鸡1盒盐焗手撕鸡(地道广味/0难度/快手菜)的做法准备盐焗手撕鸡1盒,撕开包装封膜将手撕鸡放入微波炉中,大火加热1分钟肉Q弹,鲜嫩多汁,丝丝入味......
02-01
怀念的味道—古早味蛋糕
用料植物油75克低筋面粉90克纯牛奶60克白砂糖35克鸡蛋黄6个鸡蛋清6个白砂糖35克怀念的味道—古早味蛋糕的做法将植物油有微波炉高火加热2分钟,倒入低筋面粉搅拌均匀加入牛奶、白砂糖让油降低后再加入蛋黄,成Z型搅拌均匀......
10-12
厦门海蛎煎-家的味道
厦门人从小吃的海蛎煎~用料牡蛎150克小葱1把胡萝卜半棵地瓜粉适量盐少许厦门海蛎煎-家的味道的做法1.海蛎洗2遍捞起2.胡萝卜刨丝3.小葱切5毫米的小段4.混合一起加少量盐和地瓜粉,搅匀,搅到地瓜粉融化。5.锅下油,中火,热了......
04-06
春卷(老厦门的味道)
老厦门的味道,超正用料春卷皮2斤胡萝卜3条包菜2个大头菜2个春笋2个豆干(安西老豆干)8块海蛎2斤芹菜半斤青蒜半斤小香菜贡糖厦门辣椒海苔(今天漏了)春卷(老厦门的味道)的做法所有材料单独切开,下锅所有材料单独切开,下锅......
02-26
盐焗手撕鸡 海南鸡饭——太容易了,又添一道年味菜
下厨房,最喜欢简单易做无油无烟的方子。蒸的~煮的~炖的~拌的~美味又健康。左边是焗鸡粉腌的三黄鸡,右边蹭一个“家厨咸鸡”(已发布)。同时想试试咸鸡电饭煲加工的效果。寻找最简便最不需要厨艺的加工法——是我的初心😊做个盐......
12-07
盐焗手撕鸡
无论食客们来自何方,只要品尝过盐焗手撕鸡,他们就一定会被这个味道所惊艳,并一直对它恋恋不忘。但这样一道可以在餐桌上惊艳八方的传奇菜式,它的做法其实非常的简!单!用料三黄鸡半只盐焗粉半包盐焗手撕鸡的做法首先将鸡肉隔......
04-10
古早味蛋糕🍰怀念的味道
口感绵润松软的蛋糕🍰,一起来吃吧💛我的烤盘尺寸是:28*23*5cm,11寸长方形💛用烫面和水浴法,这样烤出来的蛋糕比较绵软,口感细腻饱满用料【蛋黄部分】鸡蛋黄7个约130g全脂牛奶85g低筋面粉115g玉米油90g【蛋白部分】蛋清7个......
04-04
媲美厦门八市朱记手撕鸡
一直很喜欢吃厦门第八菜市场的朱记手撕鸡,后来离职搬家后离那边很远,就一直没有去买过,今天妹妹说想吃手撕鸡,让我试着做一下,就有了这个菜谱,不说正宗,但是味道还是挺像的用料鸡一只600克左右姜四片小葱一根盐两调味勺食用......
05-23
酸辣粉(怀念的味道)
做完记得传图,哈哈!!!用料粉条克蒜瓣香菜根葱小米辣香油勺生抽勺老抽陈醋辣椒油勺糖盐十三香胡椒粉酸辣粉(怀念的味道)的做法粉条提前泡水。如果不泡水煮的时间就要长一些,我这粉条泡了一下午。大碗中放入葱,蒜,小米辣,香菜末。......
12-06
盐焗手撕鸡
用料盐焗鸡粉1包鸡腿2只香菜4根花生米适量克盐焗手撕鸡的做法鸡腿解冻去皮,清洗干净,撕开好入味。抹上盐焗鸡粉,不要太多,会咸。切几片姜铺在电饭煲底部,放上鸡腿开始煮饭功能。炒花生米。跳了之后加点点水(为了后续拌香菜......
03-16
自制筋饼-怀念15年前大学门口的小摊味道
怀念大学门口的筋饼卷菜一转眼间过去了15年,回南方之后就再也没吃过这种卷饼了去年发现这个做法,做了很多次很成功,以此记录方法特别简单:👇1⃣️揉面,一半开水一半冷水成棉絮状,再揉面2⃣️醒面,3次,30分钟➕10分钟➕10分钟3⃣️卷......
01-20
味道一级棒的盐焗手撕鸡
用料鸡1只葱6根香菜4根蒜末适量姜片6片盐焗鸡粉1包料酒2勺生抽5勺(3勺腌制鸡肉,2勺调味)老抽1勺白糖2小勺(调料勺)胡椒粉适量香油1勺清水半碗白芝麻适量白醋半勺味道一级棒的盐焗手撕鸡的做法把鸡分成两半,放一包盐焗鸡......
12-18
黄瓜炒鸡蛋(怀念儿时的味道)
小时候物资不丰富,妈妈常做这个菜,但是真的很香很好吃。用料黄瓜2根鸡蛋2个油少许盐少许(看个人口味)生抽2勺黄瓜炒鸡蛋(怀念儿时的味道)的做法黄瓜切片,鸡蛋打散。鸡蛋先炒熟备用,以后下少许油,炒香葱蒜(片),下黄瓜翻炒。随后加......
10-28
怀念儿时味道的炸小鱼
以前都不知道某人对钓鱼还情有独钟,今年好几个周末没啥事,他就早早起床开着车跑郊区去钓鱼。大部分时间都是空手而归。呵呵,当学徒总得交得学费吧!某个周末又是早早起床独自开着车去钓鱼,头天晚上说好计划上午钓半天回来陪......
11-17
“怀念的味道”—【古早味🍰蛋糕】
“古早味”是闽南语“怀念的味道”的意思。用简单的材料和单纯的做法来制作,此款用烫面法做出来口感细腻,绵软Q弹,像云朵般的轻柔。深得人们喜爱。用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克鸡蛋6个牛奶65克“怀念的味道”—......
01-08
快手盐焗手撕鸡🙈(绝对好味)
墙裂推荐致美斋的盐焗调味料电饭煲版快手盐焗手撕鸡,咸香、皮爽肉滑、方便快捷。用料靓鸡1只致美斋盐焗调味料3/4包芝麻随量葱/香菜2根香油2勺姜2片快手盐焗手撕鸡🙈(绝对好味)的做法首先把鸡清洗干净,内脏挖干净加上3/4......
03-05
广式味道手撕鸡焗鸡
从前在广州有个城中村叫花生寮,村里有个小女孩最喜欢帮妈妈到村里的一间2平方不到的烧腊铺砍料加菜,尤其最爱看师傅把一只完整肥美皮黄的熟鸡徒手撕开—加热—调味—装盒!那是吃过最美味最记忆深刻的手撕鸡,遗憾是后来店......
03-13
【有滋有味减肥餐】手撕盐焗鸡
用料手枪腿1个盐焗鸡粉5-8克黄瓜胡萝卜洋葱各半根香菜随意蒜3-5瓣【有滋有味减肥餐】手撕盐焗鸡的做法手枪腿一个洗净均匀涂上盐焗鸡粉腌制半小时(因为比较咸所以建议使用5-8克左右即可毕竟减肥需要控制盐分的摄入)准备......
12-13
港式奶茶(怀念的味道)
用料红茶(我用的是英红)两把淡奶(黑白淡奶)独立包装的两个砂糖适量水两碗港式奶茶(怀念的味道)的做法两把茶叶,两碗水。煮沸(小火煮)过滤。(如果喜欢茶底稍微带些涩味的稍微煮久一下,🌟正宗的港式奶茶是会带一些涩的🌟茶底一定要......
01-30
家常盐焗手撕鸡、盐焗鸡
皮脆肉香,色香味俱全,美味佳肴,这盐焗手撕鸡不亚于外面卖的手撕鸡,把各种配料成倍分开来做就可以去开店卖手撕鸡的那种。用料鸡1只约两斤左右清水能浸泡过鸡身2/3的量老姜片3-5片盐焗鸡粉1包30克盐适量栀子3-5粒八角3个花......
05-07
手撕焗盐鸡
小时候就眼馋电视剧里的人大快朵颐吃鸡的样子,今天终于有机会自己尝试,和朋友两人大快朵颐。说实话就是很简单的原料,做出来的口感吓我一天,真的是我做出来的吗?太好吃了,朋友嘴里塞满了肉,顾不得形容,赏了我一个吻。用料整鸡......
04-16
鸡丝拌面(怀念中珠的味道)
上周和同事去撸串,吃了好多重油重盐的东西,缓了三天都没缓过来,趁周末空闲的日子清清肠胃。stayhungry~周五下班去超市采购,围着生鲜区走了一圈,只拿了荞麦面、鸡胸肉和秋葵三样。夏天真的是各种不想吃冒热气的东西,所以就......
08-03
手撕盐焗鸡
用料鸡1只家乐牌盐焗鸡粉1包葱1根酱油少于姜5片白芝麻适量油适量手撕盐焗鸡的做法🐔洗净,用盐焗鸡粉腌30分钟,加适量油,姜片,用电饭锅煮35分钟盛出放凉,手撕鸡,鸡架可用来煲汤。撒上葱花。撒上白芝麻,倒入汁,拌匀即可食用。也......
04-03
怀念一个秋天的味道——栗子烧鸡
栗子烧鸡就是我非常喜欢的一道秋季家常菜,鸡肉和板栗一起经过炖煮,香味相互融合,栗子酥软,鸡肉鲜嫩真是让人欲罢不能~在逛超市的时候看见了真空包装的生栗子,突然好怀念这道菜的味道,买了几袋做起来~不是秋天也可以品尝秋天......
08-13
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