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咔咔下饭的红烧羊排
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【咔咔·食谱】蒜泥烧丝瓜
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咔滋咔滋 快手炸猪排
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【咔咔·食谱】芒果糯米饭
夏日甜点用料山咔咔严选泰国糯米200g椰浆适量泰国青芒1个奶粉适量盐点点椰蓉适量【咔咔·食谱】芒果糯米饭的做法将山咔咔严选的正宗泰国糯米淘洗干净,放入蒸屉或者电饭锅内备用(咔咔君选用的是电压力锅)椰浆和奶粉混合......
03-01
咔擦咔擦脆皮烧肉
用料五花肉1500克五香粉5盐30克胡椒粉5克料酒1勺姜2片醋适量咔擦咔擦脆皮烧肉的做法五花肉清洗干净,改刀。用锡纸皮朝下包好,抹上料酒。把盐、胡椒粉、五花粉混合均匀地抹在猪肉上,包上保鲜膜,放冰箱腌制隔夜。取出猪肉,洗......
12-08
咔咔er
【我的拿手菜&咔丝丝】“居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君”。不与世争的观念是最好的自我解脱。乐山人就是这样随性自然地活着。豆腐干咔丝丝是我童年记忆里人人喜欢的小吃零食。犍为人话多入声字:咔咔er…......
05-04
咔咔鲜虾片
关联商品燃气用薄脆蛋卷模/煎饼模价格:51薄脆蛋卷模:用于制作蛋卷,煎饼,虾片,锅巴等一口一口停不下来啊,停不下来啊,每一口都吃到鲜虾,美味在嘴里如烟花般爆开的时候,真是无比满足啊,什么xx良品,xx虾条都可以一边玩去啦~~过年的......
10-27
【咔咔·食谱】焖烧老旱鸭
妈妈的味道,美美吃到都赞不绝口,分享给大家用料土老旱鸭半只泡椒,大蒜,生姜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,咖喱粉,八角,茴香,料酒,酱油,盐【咔咔·食谱】焖烧老旱鸭的做法准备:将买来的新鲜老旱鸭洗净切块待用炒制:用菜籽油将所有的香料炒香,放......
03-07
日式炸猪排!咔嚓咔嚓——咚咔滋(とんかつ)
动手做料理这些年到终于愿意起油锅炸东西是个相对漫长的历程,总觉得太难太麻烦但厨房的工作到了一定的量化以后炸物其实反而是最便捷最简单的惟一有点麻烦的是事后处理炸油比起好吃的炸猪排这点麻烦算不上什么用料厚切......
12-29
咔嗞咔嗞黄金炸鸡排
用料鸡胸肉1块鸡中翅9只盐适量黑胡椒粉少许料酒适量玉米淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量咔嗞咔嗞黄金炸鸡排的做法将鸡胸肉与鸡中翅洗净。鸡胸肉如果太厚,就分为厚度约1厘米的两片。用刀背将鸡胸肉拍松。加入盐、黑胡椒粉、......
10-11
咔嚓咔嚓饼
用料菜花奶酪鸡蛋咔嚓咔嚓饼的做法菜花切碎,炒干水分。加入鸡蛋,奶酪一起搅拌,做成各种形状,我喜欢模仿面包片的形状。平底锅煎一下,让小可爱成型。在两个小可爱中间夹点喜欢的,比如说培根辣,蛋辣,什么的,反正我喜欢加培根,蛋黄......
03-26
咔滋咔滋广式烧腩仔
广式烧肉几乎每个人都吃过,其特色就是皮脆肉嫩。这款烧腩仔选用农家黑皮猪来制作,黑皮猪的猪腥味相对没那么重,肉质比较香,因此比较适合烹制原始味道的菜式。用料五花肉250克(有条件可以来多点)盐(腌料)3克五香粉3克砂糖2克料......
03-04
蒜香法棍,咔嚓咔嚓停不下来
头天晚上做的🥖,第二天软了,味道不怎么好,就切片做成了蒜泥片,没想到那么好吃,外脆里嫩,越吃越香,根本停不下来用料黄油50克西芹叶或者芹菜叶、葱都可以切粒大蒜弄成泥5瓣盐4克蒜香法棍,咔嚓咔嚓停不下来的做法黄油软化,加入蒜......
06-14
咔嚓咔嚓停不下来的酥脆蛋卷
蛋卷可谓是一款老少皆宜、全家都喜欢的小零食,不过如果去超市里买成盒的蛋卷,几根下肚就没了,却还没吃过瘾。那就干脆自己在家做吧!买一个蛋卷烤盘,一根筷子就能搞定。这次我们会分享4种口味的蛋卷,都是非常酥脆可口,欢迎大......
01-03
[咔咔·食譜]醬肉四季豆下飯菜
下飯菜,換成泡豇豆也可以喔用料四季豆適量醬肉適量芽菜適量尖椒2只乾辣椒段適量花椒面少量盐適量蔥段適量[咔咔·食譜]醬肉四季豆下飯菜的做法準備好配料,四季豆是用水先煮熟了切丁喔熱鍋熱油依次放入乾辣椒,醬肉,芽菜翻炒,......
02-23
咔咔脆的脆皮烧肉
记得17年怀孕时,上班吃外卖老点脆皮烧肉吃,最喜欢吃那个猪皮了。第一次做留念下,方便后面做留个菜谱,跟着抖音上做的,皮是真的好好吃😋用料五花肉1斤多盐适量姜片五片五香粉适量白糖1勺酱油2勺蚝油1勺料酒1勺粗盐🧂适量咔......
05-29
咔咔咔的烤鸡腿🍗
学会这个咔咔鸡腿,外出觅食清单🧾又少了一道菜。之所以叫咔咔鸡腿,是因为它的皮烤起来真的太脆了,吃的时候咔咔作响。用料鸡腿1只葱3根白酒/清酒/料酒/红酒1杯盐按个人口味加土豆1个蒜🧄很多很多瓣孜然粉1勺辣椒粉2勺油......
06-01
咔吃咔吃炸红薯条
用料红薯3个淀粉2勺生粉5勺咔吃咔吃炸红薯条的做法红薯切条,尽量均匀,沥水10分钟放入生粉和淀粉,可以拿一个大点的盆,颠一下,裹均匀锅内烧油,筷子进去,能快速冒泡放入红薯,飘起来就先捞出来锅内烧油,油烧热,放入,炸30s捞出即可......
12-29
饺子皮,咔咔咔声
偶然间,用饺子皮去炸,原来是这样子,真想到,你猜是什么样,你去做来吃就明白,哈哈哈哈哈哈用料饺子皮十二片食用油适量饺子皮,咔咔咔声的做法将不粘锅放入适量食用油,用小火烧热,把饺子皮放入锅中用小火慢慢香炸,金黄色即可,小贴士......
08-26
咔吃咔吃的红薯丸子
以前要到冬天才能吃到好吃的红薯,现在夏天沙土地的西瓜红红薯已经开始上市了,而且口感很好用料蒸熟的红薯385克白糖20克面粉25克植物油适量咔吃咔吃的红薯丸子的做法本来红薯是给我家这个四条腿的帅哥买的,结果蒸好以后......
07-01
【咔咔·食谱】红烧鸡块
拌饭,搭配米线,超赞用料土公鸡半只菜籽油,辣椒,花椒,八角,草果,姜,葱,店内售卖的沈氏卤粉,13香,白糖或者红糖,料酒适量【咔咔·食谱】红烧鸡块的做法1:将鸡洗尽切块备用锅里加入菜籽油,炒制花椒,辣椒,姜片,葱段,八角,草果出味,加入鸡块,将......
03-07
【咔咔·食谱】粉蒸排骨
用料排骨500克料酒适量酱油适量盐适量蒸肉粉适量【咔咔·食谱】粉蒸排骨的做法用温水将排骨洗净捞出,加入生抽,盐,姜片,将排骨“马萨基”十分钟,腌制20分钟。将腌制好的排骨和蒸肉粉均匀搅拌上锅慢蒸1小时小贴士此款粉蒸肉......
03-08
电饭煲煲饭哇咔咔
第一步:把土豆🥔,胡萝卜🥕,还有香肠切块,葱切末,不喜欢葱的人可以不加,我觉得调味儿还蛮好的。第二步:在炒锅里倒入油,加葱末加土豆、胡萝卜、香肠一起翻炒然后加入五香粉、盐、花椒粉,红油豆瓣酱,还有酱油,因为家里没有老抽所以......
01-25
电饭煲煲可乐鸡翅~哇咔咔~
简单可口~用料鸡翅8-9只~可乐花椒八角酱油盐葱姜蒜电饭煲煲可乐鸡翅~哇咔咔~的做法鸡翅解冻洗净,用刀划几个口子以便入味儿~将鸡翅放入碗中,加适量酱油(以能完全上色为准)、盐、八角花椒、葱段、蒜(切片)、姜片、用手搅拌均匀~放......
03-24
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