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莫尼卡奶奶的方子,含糖高特别高,但是苹果不发酸,而且一点也不腻。下面这个方子里记录的是做一张六寸的量。我没有pâtefeuillée,自己做又太麻烦,就自己做了一张pâtebrisée用料pâtebrisée1苹果(中等大小)3-4个黄油白砂糖......
09-16
莫尼卡美食厨房 : Opéra 歌剧蛋糕
GastonLenôtre的经典歌剧蛋糕在莫妮卡奶奶详细的讲解下触手可及啦!▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,......
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莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
莫尼卡奶奶教你做爆浆巧克力蛋糕!▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps▶Youku:▶YouTube:_LMhyUA1yTgKClTfw2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她......
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莫尼卡美食厨房:Chouquettes 法式小泡芙
卷心菜面团是制作法式小泡芙的基础,也是制作闪电泡芙的必经之路。这是个即简单又美味的小食谱。▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起......
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莫尼卡美食厨房:焦糖松露巧克力
莫尼卡奶奶教你做法国著名焦糖松露巧克力!▶微博:@法国人大卫的厨房▶优酷:▶微信ID:daviddeschamps2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了......
04-26
莫尼卡美食厨房 : 苹果干酪千层酥 (Camembert)
苹果,干酪和千层酥的结合带给你们无限的美味!入口即化,简单操作,人人喜爱!莫妮卡奶奶经常使用President牌的卡门贝干酪。你们也可以自己制作酥皮面饼哦:▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜......
12-08
莫尼卡美食厨房 : 肉桂苹果挞
莫妮卡奶奶最受欢迎的挞之一!桂皮和苹果的结合很美味哦!▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上......
11-04
卡通馒头之尼莫
可爱的造型,让宝宝爱上吃馒头,食谱记录造型步骤哦,天热了,做造型馒头要用冰液体,酵母量也要减一点,同时借助冰箱帮助减缓发酵速度,造型完成后也要适当的减少发酵时间,食谱的时间是我个人的,每个人手速不一样,所以时间也不一样哦......
06-27
卡邦尼意面
香港美食节目出得厅堂用料通心粉卡邦尼意面的做法。。。。。。加水或鸡汤加入淡奶油放入意粉炒匀蛋黄放入一个碗里加入帕玛森芝士碎加入淡奶油均匀搅拌热热的意粉放入均匀沾上酱汁放入温泉蛋温泉蛋:煮滚水,加入一点冷水......
04-04
低卡布朗尼
用料鸡蛋1个可可粉25克牛奶50克全麦粉(或黑麦粉)50克香蕉1根低卡布朗尼的做法①将香蕉碾碎②在香蕉泥里加入全麦粉③加入牛奶④加入可可粉⑤加入鸡蛋⑥搅拌均匀⑦倒入模具⑧开水上锅蒸20分钟(或用烤箱烤)......
12-08
盐焗鸡(卡卡莫尔版)
——根据儿子口述整理(卡卡莫尔是以前老爸从北京专门给家里买的厚底料理炒锅,德国技术,功能很强大,就是太沉,我拿起来比较费劲,所以使用频率不高,但只要卡卡莫尔出山,通常都是优质高效、多快好省。朋友们也可以使用自己家里质......
05-18
一看就会系列10|小丑鱼尼莫卡通造型馒头
之前出过图文的尼莫食谱,现在重新排了视频,更加直观咯用料面粉100g牛奶50g细砂糖10g酵母1g椰子油或玉米油3g一看就会系列10|小丑鱼尼莫卡通造型馒头的做法具体怎么造型看视频哦......
10-06
托斯卡尼汤
材料多但做法不难最后要加面包碎和芝士写不下了写在步骤里用料辣椒片橄榄油洋葱培根红萝卜芹菜大蒜盐胡椒卷心菜意大利白豆皱叶甘蓝甘蓝罗勒西红柿托斯卡尼汤的做法橄榄油炒洋葱和培根炒香后将所有材料切碎放入高汤锅......
11-17
翻糖尼莫
用料翻糖各色若干翻糖尼莫的做法橘色翻糖,先捏一个水滴状。尾巴部分捏扁加上白色条纹翻糖加上鱼鳍嘴眼睛黑眼睛白色亮点画上黑色边,完成前面......
08-29
零卡糖百香果莫吉托Mojito
生活需要仪式感,仪式感离不开酒的调和哦~🍹🍸鸡尾酒可以调出各种颜色,还可以用水果、薄荷等作装饰,简直就是颜控的心头好呀🤩而且…酒量差的我,也就只能喝喝鸡尾酒啦😆用料薄荷叶适量白朗姆酒适量苏打水适量零卡糖适量柠檬......
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趣味早餐摆盘——尼莫
用料奶盐面包1只鸡蛋少许海苔适量胡萝卜适量趣味早餐摆盘——尼莫的做法胡萝卜切出尼莫身上的花纹,尾巴,鱼鳍,海苔剪几条贴在胡萝卜上把剪贴好的部位如图摆放在面包上切两块蛋白当眼睛,海苔压出眼珠和嘴活灵活现的小尼莫~......
04-27
卡邦尼意粉
用料意大利面培根3片奶油100ml洋葱小半个盐黑椒蛋黄2只芝士碎黄油(可用食用油代替)迷迭香10g卡邦尼意粉的做法意面下锅煮好,捞起备用。将培根切成条状,洋葱切粒。在平底锅中放入黄油。将培根煎香后放入黑椒和盐,搅拌均匀后......
01-20
摩卡布朗尼
布朗尼(ChocolateBrownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕......
05-26
卡邦尼 carbonara
卡邦尼carbonara意粉煙肉蛋巴馬臣芝士因為鐘意Creamy所以加埋Cream萬變不離其宗嘅煮法😋😋😋用料意粉250g巴馬臣芝士100g忌廉250g鸡蛋2个蛋黃1个意粉水100g黑椒適量香草適量煙肉200g卡邦尼carbonara的做法先煮意粉加......
11-18
莫萨卡
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。最近新学了这道食谱,带着浓浓地中海风情的希腊菜,还有个异......
02-27
森塔莫妮卡
用料金酒三盎司西柚1盎司生命之水打顶金朗姆打顶151打顶柠檬装饰喷枪烧挤入柠檬搅匀森塔莫妮卡的做法12......
05-02
【鸡尾酒】斯普莫尼
金巴利果然是我的本命,微苦的柑橘香气太高级了!用料金巴利60毫升红西柚汁90毫升西柚一片汤力水一听【鸡尾酒】斯普莫尼的做法冰过的杯子拿出来,加入9块冰(家用冰格大小),倒入60毫升金巴利+90毫升红西柚汁汤力水补满,一片西柚......
06-28
翻糖尼莫 Dory Nemo
一直很想好好做一个海底Dory,Nemo的蛋糕。今天先做翻糖配件吧。用料泡沫2块各色翻糖若干克翻糖尼莫DoryNemo的做法nemo鱼形状,水滴形状,捏出尾巴,鱼鳍爸爸和nemo加上眼睛白色条纹....化出黑色泡沫一块,上面覆盖咖啡色翻糖......
04-12
莫得灵魂的Mojito-极简0卡无酒精莫吉托
这是一个红果果的蹭周董热度的方子。莫吉托的常规做法下厨房里非常多了,由于我家没有冰格,做不出来带冰块的Mojito,让人十分不爽。夏天还是需要有冰冰冰冰的Mojito啊!从某宝上买了冰格,结果惨烈的遇到了帝都疫情,一半会儿到......
06-04
木瓜果盘水果拼盘小丑鱼尼莫
用料木瓜1个黄瓜1根木瓜果盘水果拼盘小丑鱼尼莫的做法如图......
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