自制沙拉酱 - 自制花生酱 - 自制辣椒酱的做法 - 第10页

牛肉辣酱

用料牛肉500g红菜椒2000g小红辣椒500g宝泉酱600g蒜150g姜100g醋50g白糖50g白芝麻150g盐25g玉米油30g味精少许牛肉辣酱的做法将辣椒、蒜、姜全部剁碎（我比较懒直接用料理机打碎了），放到一个盆里（我的蒜、姜在下面，看不到了）......

04-22

自制蒜蓉剁椒酱

自制无添加蒜蓉剁椒酱1.小米辣，洗净晾干，去蒂，剁碎，我懒，切小段之后拿料理机给打碎的；2.适量白糖拌匀腌一会，忘记看时间了就说十五分钟吧；3.剥蒜，要不要蒜蓉，看自己喜好（个人觉得加了蒜蓉的更香），喜欢蒜蓉味浓点的那就多剥，剥到指甲......

03-02

咸金桔 | 止咳

老广的家里一般都会存放着几瓶陈年咸金桔平时喉咙不舒服就会挖几颗来泡水喝做法也极简一层盐一层金桔层层叠叠封存好等待岁月的沉淀过年买来的金桔盆栽过了元宵节好多人就丢弃了果子摘下来做咸金桔刚刚好……用料金桔......

02-08

硬欧抹酱‼极简牛油果酱——清爽与醇厚的完美融合

牛油果也算是轻食界的顶流了吧，最近没忍住发痒的好奇心，买了两个来尝尝，没想到就这样窥见了新世界的门窗。在下厨房里看到的牛油果酱方子，大概分为两类，一类是比较复杂的咸口，加了洋葱、橄榄油一类，让人想起印象中的墨西哥ta......

02-15

超简单的自制炼乳

用料蒙牛纯奶500ml白砂糖100g超简单的自制炼乳的做法材料全部倒入麦石奶锅，电陶炉1600烧至牛奶快开转小火(500)定时一小时，出锅搞定!密封，冰箱冷藏!小贴士没有麦石锅可以用不粘锅代替电陶炉也可改为电磁炉功率可以适当调......

02-26

红腰豆hummus

之前试过鹰嘴豆黑豆，发现红腰豆打出来的hummus口感也很不错，真的非常简易，五分钟就做好，可以吃三四天。用料红腰豆一罐约440克盐1/2teaspoon牛油果半个柠檬🍋（重要）半个蒜瓣2个花生酱1teaspoon肉桂粉1teaspoon红腰豆hummus......

03-18

【自制调料】油泼辣子！新手一学就会！凉皮必备！

香辣香辣的油泼辣子，一次做一小碗留着，平常拌面或凉拌其他菜都不错，一举多得ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料辣椒面2勺辣椒碎1勺香料粉/十三香/五香粉1勺炒过的花生碎少许炒过的白芝麻少许香醋/陈醋/凉拌醋一小勺勺植......

02-10

炒鸡简单又好吃的自制烤南瓜泥

想吃很多美食却又不喜欢麻烦的食谱也许我不是一个称职的“吃货”今天这道炒鸡好吃的自制南瓜泥简直是懒人的福音哇哈哈烘烤过后的南瓜泥装罐储藏之后蛋糕、酱料、面包、汤和各种美味都可以用到用料老南瓜若干炒鸡简单......

03-02

中式菜肴炒菜调料味汁儿秘方

中式菜肴味汁比例不同，做出的成品口感千差万别，不同口味的不同配比(非原创)用料葱姜蒜老抽勺生抽鸡精淀粉甜面酱水料酒勺糖克盐番茄酱醋蚝油白糖芝麻中式菜肴炒菜调料味汁儿秘方的做法1、鱼香汁比例生抽10g，酱油5g，料酒10......

04-05

自制大粒牛肉酱

你还在纳闷牛肉酱里怎么寻不到牛肉吗？那就自己动手做一罐看得见一粒粒牛肉的牛肉酱吧！食材简单，做法简单，就饭吃，夹馒头，涂面包，拌面条，烧豆腐……一切吃法随你喜欢！用料牛肉(里脊)200克花生米50克芝麻20克豆瓣酱2小勺花椒3粒......

05-31

好酱～香菇牛肉酱

开始是想煮给女儿带去学校拌饭的，微微辣，给朋友同事试了3锅，定下来的配方。吃过都说好吃的呢！下面是180ml瓶子20瓶的量。可以自己按比例减量。用料牛肉2100克香菇200克李锦记拌面酱170g～4瓶海天黄豆酱700g大葱400g约2根大......

02-18

小美版坚果酱（复刻 Nutella）

用料开市客买的混合坚果200克巴西进口蜂蜜50克可可粉15克自制花生酱1勺橄榄油20-30克盐3-5克小美版坚果酱（复刻Nutella）的做法将混合坚果和可可粉放入主锅，设置15秒/速度9，打磨。用刮刀棒把食材刮到锅底，反复15秒/速度9，打......

01-06

养生姜枣膏

女生要懂得爱惜自己，备点姜枣膏，每天一勺兑开水冲泡，暖身又养身，面色红润少生病。用料红枣500克红糖500克姜1000克养生姜枣膏的做法姜和红枣都洗干净，姜去皮切块，红枣去核。把姜和红枣放入料理机打成泥，然后倒入锅里煮。因为......

04-25

偶滴神呐！这个酱，在烘焙界真的是万能的吗？

烘焙圈中有个“万能酱”！只要你把这个酱做出来，就能运用到各种蛋糕甜品上。这个必须掌握的“万能酱”，就是卡仕达酱啦！用料牛奶300g香草精3g蛋黄3个细砂糖55g玉米淀粉18g偶滴神呐！这个酱，在烘焙界真的是万能的吗？的做法光说......

01-20

小番茄酱（可做宝宝辅食）

新任宝妈一枚，最近爱上给小宝宝做辅食。每天想着给宝宝吃点什么好。因为用大番茄给宝宝做辅食会有很多食材剩下来。所以现在买小番茄给宝宝做。一次几个小番茄，很方便。最近买了很多小番茄，想趁新鲜尽快消化掉，于是综合各......

03-16

自制意面酱～让孩子舔盘的好味道

好吃的意大利面🍝的灵魂～意面酱，果蔬熬制，开胃好下面……从此不再只有番茄酱配意面啦🍝用料西红柿半个洋葱半个芹菜2根包心菜4分之一个杏鲍菇（香菇）1个番茄酱1勺黄油适量克生抽适量面粉1勺蚝油半勺勺饮用水2小碗盐适量自制......

01-22

超简单和蛋超搭的蘸水！

这个蘸水配蛋简直绝了！太绝了太绝了！白水蛋，卤蛋，皮蛋都超搭~以下配方按三个蛋用量。用料蒜瓣3-4瓣生抽2勺醋5勺香油1勺油泼辣子/老干妈/其他油辣椒按个人承受能力熟白芝麻1小撮超简单和蛋超搭的蘸水！的做法蛋切四瓣，今天切......

02-18

洋葱葱油

封控至今，家里最多的是洋葱。天天想着办法消耗。用料洋葱1个食用油适量，浸过洋葱即可糖适量克老抽适量蚝油适量洋葱葱油的做法洋葱切小块油温热下洋葱，全程小火慢熬熬到洋葱变软变焦黄色，下老抽：蚝油：白糖=2:1:1。小火将糖......

12-12

自制基础芝麻酱

远在欧洲，但时常想念家乡的热干面以及大学期间老北京涮肉所配的麻酱蘸料，芝麻酱永远是几样菜肴的灵魂所在。于是想着自制一罐基础芝麻酱。在此基础上，可以延伸出面条调味料、火锅蘸料、以及各种凉拌菜的调料，以缓解思乡的......

03-31

不需紗布過濾的低脂ricotta奶酪，寢室也能做欸!!

在家做了ricotta，回到学校一直念念不忘，蓝后為了方便次奶酪…我就买了个mini冰箱！=_=奶酪製法方子下廚房都有，你萌隨意按比例增減份量，牛奶與淡奶3:1。海鹽我就隨便一小勺，木有加糖。這個方子的不同主要是工具與操作方式，寢......

06-09

简易自制酱腊肉

又是一年岁末，天气越来越冷，年味也越来越浓。看着阳台上慢慢累积起来的各种腊味，心里好像特别踏实。日子纵然忙碌，可是自制腊味，准备年货这些事儿却依旧喜欢亲历亲为。每到此时，内心总是充满迎接新年的喜悦。要过年了，你家的......

12-07

家庭版韩式辣酱好吃到停不下来

去年冬天我买了整整一箱白菜做韩国泡菜(）和东北酸菜。最近忽然又开始想念韩国的石锅拌饭。有人笑言，简单快手的韩餐就靠一瓶万能的韩国辣酱走天下。于是吃完晚饭后，我就决定先动手自制韩式辣酱。本以为万事俱备，发现豆酱......

03-15

简单又好吃的油辣椒

作为无辣不欢的贵州人没有油辣椒真的很多菜感觉都没有味道而作为贵州人偷偷的告诉大家我们真的很少买老干妈油辣椒🌶️下面就分享这份做起来简单还能百搭的油辣椒给大家吧！希望大家喜欢哦！有不明白的可以私信我哦！用料鸡腿......

03-06

秘制牛肉辣酱

身为早九晚七的通勤族，平时下班回到家里很晚了，也没啥力气做饭，这时辣酱拌面或者馒头蘸酱是个很不错的选择。外面卖的牛肉辣酱无论是价格还是食品安全都不让人那么放心。于是，就有了秘制牛肉辣酱用料牛肉600克（喜欢牛肉多......

05-01

自制低热量照烧酱

用料酱油1勺料酒1勺白砂糖10g生粉2g鲣鱼粉2.5g自制低热量照烧酱的做法生粉加少量水与所有配料混合，不粘锅加热炒到酱汁变浓稠就可以装瓶放冰箱啦（成品是34g左右）每克热量只有5卡哦无论是搭配肉类，鸡蛋，豆腐，都超好吃浓浓的......

02-07

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【步骤图】黄油蒜香酱（低卡自用版）做法,黄油蒜香酱（低卡自用版）的食谱做法

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