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奶油版焦糖奶茶

   来源:料理馆    阅读: 2.6W 次
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奶油版焦糖奶茶的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

15g
牛奶 250ml
红茶叶 3g

奶油版焦糖奶茶的做法  

  1. 奶锅空烧至差不多要冒烟的状态(是差不多要冒烟哟!)加入砂糖,小火慢煮

    奶油版焦糖奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 等至砂糖熬成比金黄还要深一点,不要等到焦糖色,因为锅子还会一直加热,倒入牛奶与茶叶

    奶油版焦糖奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先大火煮至冒小泡,然后转小火,煮至奶茶飘香,(这里可以尝下自己喜欢的甜度,喜欢甜的可以加糖,喜欢茶香的可以等待多一会,但不可太久,不然会很涩苦)

    奶油版焦糖奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 过滤装杯,然后倒入一汤勺淡奶油,搅拌,更香滑

    奶油版焦糖奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

糖可以喜欢选择自己喜欢的砂糖,冰糖
茶可以选茶包茶叶,我是用了英九的红茶,你们喜欢红茶绿茶都可以
牛奶我是冲奶粉加水,也可以直接用纯牛奶
淡奶油我是用铁的,你们可以选择自己喜欢的牌子

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

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