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自制冬瓜茶(电饭煲版)

   来源:料理馆    阅读: 1.25W 次
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自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图

奶奶种的冬瓜超大!大到感觉两个人吃不完消耗不了哈哈,所以想尽办法把冬瓜消化掉,不能浪费奶奶的心思!

用料  

冬瓜 1000克
冰糖 333克

自制冬瓜茶(电煲版)的做法  

  1. 这个大冬瓜!已经吃了一半了

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 瓜皮和籽都留下来,瓜肉就可以留着做菜,只需用到一丢丢瓜肉而已!
    我称了一下正好是1000克的瓜皮瓜籽和部分连着皮的肉

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 我放的是冰糖,但是因为家里的冰糖不够就把砂糖也用上了
    冬瓜和糖的比例大概是3:1,所以我放了大概333g的糖哈哈哈哈哈

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 把它们拌一拌,冷静一下

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 封上一层保鲜膜,可以直接室温放置2个小时
    也可以放冰箱冷藏
    我放进了冰箱,差不多放了一个晚上,让它充分腌制出汁

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 隔天拿出来了之后就看到冬瓜已经腌好了

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 直接倒入电饭煲里,按煲饭的功能

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第8张
  8. 我就煮了一次,你也可以煮两次
    因为我比较喜欢冬瓜的味道,煮一次的话可以尽可能保留冬瓜的味道

    从电饭煲里取出后过滤一下就好了,接着可以放冰箱冷藏,喝的时候再拿出来兑水

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第9张
  9. 最后,我加了点冷泡茶,颜色好好看!
    你也可以放冰水~

    自制冬瓜茶(电饭煲版)的做法步骤图 第10张

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