趁夏天还没离开,在这里分享给大家一款,制作简单、浓郁可口的,男女老少都爱的——芒果奶昔!独家哦~~
mami是个海岛控,这几年泰国、菲律宾没少去,但是给我印象最深的,最惦记的还是当地的mango shake!自己嘴馋,在国内也只能吃到满记、糖纸等的芒果甜品,总觉得差点什么,于是决定自己研究,经过多次的尝试,最终mami找到一个既简单,口感又好的的办法,不需要加入搅碎的冰块,不用加浓缩液、果汁等增加芒果的浓郁口感,秘诀只需要将切好的芒果肉,放进冰箱【冷冻室】,做成芒果冰块,在打碎即可!
用料
芒果 | 4只 |
牛奶(或香草冰激凌) | |
玉米片 | |
谷物麦片 | |
奶油 |
奶昔很“芒”的做法
mami会准备4只芒果,两只切条,提前一天放进冰箱冷冻起来!要做奶昔时,提前10分钟取出,稍作软化,便于搅拌成泥!
将软化好的芒果冰和牛奶放入搅拌机(如果想要口感更甜些,可以将牛奶换成香草口味的冰激凌)。将两者充分搅拌成泥,这时候你就能闻到超级浓郁的芒果香味,入口即化,如同绵绵细沙,异常美味!
打成泥状
将另外两只芒果切丁,做奶昔果肉,基本4只芒果,可以做2-3杯的奶昔,再添加些自己喜欢吃的奶油、玉米片、谷物饼干等!
登登登登......
既好吃、又简单、又赏心悦目的芒果奶昔出场了!真的真的很好吃哦~~
奶昔
芒果冰激凌
小贴士
曾今试过加入冰块和果肉一起搅拌成冰沙,但是芒果味道完全被冰块冲淡了,如果要好吃,就必须再添加许多其他的东西,外面很多的甜品店里也是添加芒果浓缩液,才会有很香浓的芒果味。
这个办法,喜欢甜品的你,不妨试一试吧,保证不用再惦记那些只有坐飞机才能吃到的mango shake了!