之前用玉米淀粉做牛奶小方，不是很成功，改用吉利丁片，非常不错！
用料
| 纯牛奶 | 200克 |
| 吉利丁片 | 12克 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
椰蓉奶冻🐮的做法
准备材料。
吉利丁片冷水泡软捞起备用，大概两三分钟。
把牛奶、白砂糖、吉利丁片放锅里，小火搅拌至融化就可以了，牛奶不需要煮开的，大概50-60度。
把牛奶倒入容器里，放凉后放进冰箱冷藏2-3个小时，凝固后就可以了。
脱模，切小块，裹上椰蓉就成功啦。
奶香味很浓，口感非常嫩滑，太好吃了！
这Q弹的感觉！
小贴士
1、这次用的是甜牛奶，所以没放糖。
2、吉利丁片用10克也可以定型，12克的话就硬挺些，看个人喜好。
