我从没失手过的拿手(手抖)鸡蛋羹
用料
嫩过西施,滑过奶茶的做法
打2个鸡蛋加入其0.5倍的温水和盐快速打发,5分钟后将表面蛋沫撇去,给碗盖上盖子(是碗不是锅!盛鸡蛋的碗)放上蒸锅电饭锅高压锅随便什么锅大火蒸12分钟至15左右,好了以后加葱或者酱油尽情享受吧