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西施山药糕
用料山药1根紫薯3个冰糖10克炼乳10克水牛奶50克糯米粉50克西施山药糕的做法①山药削皮,切片备用②紫薯削皮,切片备用③上蒸锅蒸至软糯,咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟....④蒸软糯的山药,捣碎碾压成泥状。⑤搅拌搅拌,倒入糯米粉、牛奶、......
04-14
西施豆腐羹
从小在老家最爱吃的就是这道西施豆腐羹,家常土菜却充满了回忆的味道。虽然距离童年的味道还有些差距,但是暖暖一碗豆腐羹,无论如何都足够治愈了。用料嫩豆腐一盒笋半颗莲藕一段肉糜适量淀粉适量生抽,料酒等适量西施豆腐羹......
11-06
西施骨白萝卜汤 【慢炖锅或砂锅
西施骨,又称倨妃骨,多为南方及港台地区的叫法,其实就是猪的肩胛骨,形状扁平,犹如扇子,所以又名扇骨。此处的骨头质地松软,肉多而没有肥脂,犹如古代的美人,多一分则嫌肥,少一分则嫌瘦。来自百度其实就是一块带着超大脆骨的猪肉!在......
03-22
怡s【广东西施虾仁】
“西施虾仁”是广东名菜。它用虾仁、鸡蛋清、鲜奶、火腿末及猪油、精盐、黄酒、麻油、胡椒等材料烹制成。此菜色泽奶白、品味鲜嫩、爽滑适口,故名西施虾仁。用料蛋清|3个鲜虾|10只牛奶|60ml火腿肉|20g盐白胡椒粉香油|少许水......
06-06
杏仁豆腐 猫西施版本
用料杏仁100克冰糖牛奶200克清水500克吉利丁10克杏仁豆腐猫西施版本的做法杏仁浸泡一夜,搅拌机加水打碎,过滤,用纱布拧干汁水杏仁水加冰糖煮开,想喝杏仁露的可以盛出一部分加牛奶即可饮用,牛奶加吉利丁粉化开倒入杏仁汁搅......
07-10
豆腐的地方吃法&西施豆腐
今天孩子爸上山挖了笋回来,刚好还有一小块豆腐,那么荤豆腐做起来,荤豆腐又称西施豆腐,是浙江诸暨的传统风味名菜,相传是西施遗留的习俗,现在诸暨人逢年过节,办酒席是亦是必上的一道菜。来诸暨旅游也是必点的。用料豆腐250克......
01-03
皇后西施匣子
最近自己打工买了一个安利皇后中式炒锅,开始了自己的美食主义!用料鲜笋30g方豆腐(熏豆腐干)4块瘦肉150g胡萝卜20g大葱1根蒜头(拍扁)3颗皇后西施匣子的做法调料A:食用油,生抽,料酒各5ml、生粉、胡椒粉、盐少许;调料B:耗油、盐少许......
12-21
家乡的西施豆腐
看到西施应该能猜出我的家乡在哪里了吧~挺简单却很好吃的一道菜用料豆腐1盒350克干香菇5朵木耳10朵笋100克肉丝100克油15克番薯淀粉20克水适量家乡的西施豆腐的做法干香菇和木耳提前泡发,切成丁~这个季节没有冬笋,在叮咚......
05-30
自做豆香十足的灵魂豆腐【豆腐西施养成记】
现在的豆腐太假了一点豆味没有,水却一滩,缺乏灵魂想念那一口豆味十足的童年的味道求人不如求己,于是自己尝试了一次之,发现并没有想象中的难可以说,只要有合适的工具,谁都可以零基础化身“豆腐西施”~啦啦啦~主要操作时长:约1......
02-19
响螺香菇西施骨清补凉汤
用料响螺3只干淮山5-8条西施骨一块蜜枣2颗无花果一颗枸杞一调羹薏米一调羹芡实一调羹干香菇八只响螺香菇西施骨清补凉汤的做法把西施骨沾上红薯粉,放在锅里隔水蒸20分钟知道表面的粉全部凝固加入水,以及响螺,香菇以及清......
11-15
吃了会变美的🥘西施豆腐羹🤗
用料豆腐一盒鸡肫2个黑木耳适量五花肉适量冬笋2个盐、糖适量生抽1勺耗油1勺葱花适量吃了会变美的🥘西施豆腐羹🤗的做法准备好:鸡肫〰煮熟切丁五花肉〰切丁或细条黑木耳〰泡发切丁葱花适量以及,嫩豆腐切丁冬笋切丁焯水五......
08-30
西施团圆饼
用料盐克西施团圆饼的做法祖名老豆腐切小粒肉肉绞碎萝卜切丝弄干再切细丁......
09-25
西施豆腐(大豆腐)
我们家乡特色菜大豆腐,经济又实惠用料精肉50一100克淀粉2一3勺豆腐1盒葱1根冬笋1颗干香菇3一5朵生抽1勺老抽1一2滴盐适量西施豆腐(大豆腐)的做法豆腐一盒、冬笋一颗、淀粉小半碗,干香菇提前泡发、精肉一块香菇、冬笋、猪......
10-07
西施踏雪
7月入伏天气炎热,如果没有胃口就做道香甜可口,简单上手的小凉盘吧!用料成熟的西红柿2个白砂糖少许西施踏雪的做法准备两个熟透的西红柿放入碗中,加入开水。将烫好的西红柿剥皮后,切成你想要的造型,洒上砂糖浸少许时间拌开即......
06-26
自制香辣腐乳,我都成豆腐西施了
lz从小吃腐乳长大,lz一女同事身高168,皮肤白皙,娇媚动人,她妹却只有150,她爸妈也不是高个,她也特别爱吃腐乳,她归功于她妈坏她的时候吃了很多腐乳,怀她妹时没吃。后来度娘了一下,发现自然发酵的腐乳确实营养丰富,富含多种氨基酸......
09-21
西施豆腐(味道鲜美,食材丰富,一碗搞定)
没有什么是它一碗搞不定的,要是不行就来两碗😄用料猪肉金针菇干香菇瓣豆腐勺木耳盐克胡椒粉油葱花姜淀粉料酒西施豆腐(味道鲜美,食材丰富,一碗搞定)的做法1.猪肉切小丁加料酒盐胡椒粉腌制入味,其余菜品都切小丁备用2.起锅热......
01-04
西施白玉羹
第一次喝这碗羹的时候,原来豆腐羹可以这么美味的,冬天到了给家人做一碗美味又暖人的豆腐羹吧!用料肉沫2g干香菇2个开洋5-6只冬笋小半颗葱少许豆腐一盒生粉少许太太乐鸡汁少许西施白玉羹的做法干香菇泡发切碎,冬笋,开洋切碎......
07-10
美善品之家乡的西施豆腐
很久很久没有吃过家乡的西施豆腐了,某个瞬间特别怀念,作为一个行动派,一刻都等不住地想要做起来,结果万事俱备,忘记家里没有生粉了,没得勾芡,幸而味道很棒,因为加了秘密武器~配料也没有那么正统,随意多加了一些料,总之只要好吃就......
01-10
【嘟嘟妈作品--冬季暖胃菜谱】--西施豆腐
西施豆腐之故事:绍兴是鲁迅的故乡,而诸暨是绍兴下面的一个市,诸暨乃西施的故乡,西施豆腐已然是一道地道又有名的菜肴,基本每家酒店、饭店都有这道名菜,但嘟嘟妈做的味道也是棒棒达,因为付出了自己100%的用心^_^用料冬笋小半......
09-18
三分钟上桌--西施豆腐
🌿天热,做饭困难。凉菜是个不错的选择。🌷买了一袋木鱼花,一大袋还不贵,这次和豆腐来个搭配,冰爽滑嫩又味鲜。⏰全程3分钟都不要用料内脂豆腐1盒芝麻味沙拉随意木鱼花1把三分钟上桌--西施豆腐的做法木鱼花沙拉酱盒装内脂......
12-14
西施荷包蛋
用料鸡蛋茄子西施荷包蛋的做法煎炒......
11-09
花胶茶树菇西施骨鸡爪汤
用料茶树菇克姜片胡萝卜根盐克花胶茶树菇西施骨鸡爪汤的做法全部汤料鸡爪西施骨先飞水备用茶树菇花胶花胶提前一个晚上发泡好玉米🌽胡萝卜🥕龙眼肉大红枣姜片全部倒入电砂锅加水加好水准备煲了用这个用了8年多的电砂......
03-23
翡翠豆腐西施汤
今天就来碗简单又美容的“翡翠豆腐西施汤”用料豆腐鲜荷叶黑木耳火腿翡翠豆腐西施汤的做法将豆腐用容器挖出椭圆型,切成舌片状,在盐水中过滤去豆腥味后捞出将水发好的黑木耳切成圆形,荷页切成长宽条,火腿切丁将高汤水烧开......
01-04
西施豆腐(诸暨特色小吃)
小时候,逢年过节,红白喜事,这一碗西施豆腐必然少不了的,基本是酒席上头两道菜之一,还有一碗三鲜面(那个面我怎么也做不出那个味道)。西施豆腐原材料很普通,可是外面饭店吃的就永远不是那个味。用料嫩豆腐1块猪肉适量香菇随意......
08-13
快手豆腐羹西施豆腐
冬天吃一碗豆腐羹,背上冒热气啦。西施豆腐是绍兴诸暨的名菜,我这做法只得其精神,材料是家里有啥就用啥,求快求鲜,适合老人小孩用料豆腐内脂豆腐一块香油勺水淀粉克葱花克盐克各种蘑菇品种越多越鲜,切小丁胡萝卜两片切丝再切......
01-11
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