4月，泡了不少青梅酒，陆续在喝完，酒喝完了，青梅还剩下了，别丢，晾一晾，烤一烤，让美味继续。捞出的青梅有圆鼓鼓的，也有焉焉的，鼓鼓的是当初扎了眼再泡的，焉焉的是直接泡的。鼓鼓的这种烤出来肉头厚一些。
用料
《青梅干》喝了4月的青梅酒，让青梅美味继续的做法
喝完酒剩下的青梅，
先晾一天；
摆在烤盘上；
放烤箱，100度，3小时
刚烤出来的，还是感觉有点酒味，放两天就基本没啥了。
