经常做这道菜，终于要把它记录出来了，蒸的健康又好吃。
还可以放其它自己喜欢的配菜，比如梅菜、马蹄、云耳、红萝卜等等！
新买了台厨师机，试一下各种功能。
用料
| 猪腿肉 | 1000克 |
| 香菇 | 4-5朵 |
| 淀粉 | 60克 |
| 盐 | 20克 |
| 白糖 | 适量 |
| 水（或鸡蛋） | 60克（1个） |
| 油 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 葱粒 | 适量 |
香菇蒸肉饼（厨师机版）的做法
1000克的猪腿肉，八分瘦二分肥的。买的时候可以叫档主打碎，也可以回家自己搅。
加水或鸡蛋把调味料搅拌好
先放肉再把搅拌好的调味料放进厨师机里，2档搅拌十五分钟左右
十五分钟后放进香菇和葱粒或自己喜欢的配菜搅拌均匀即可
上碟蒸15分钟
我留了一半出来，做包饺子也很好，还可以包馄饨
小贴士
盐一定要放足，不然就会散了。
