虾皮蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋/松下JK180蒸烤箱，打卡第十一天。
这个蒸蛋是跟我们厨房大姐学的，她放的是日本豆腐和虾仁，我今天没买虾，就用虾皮代替，灵魂是蒜末，但是我放太多了，大家做的时候，适量少一些。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 日本豆腐 | 2条 |
| 盐 | 2克 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 油 | 适量 |
虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法
材料集合！
鸡蛋磕到碗里，加一些盐
鸡蛋打匀加入虾皮和适量清水
日本豆腐拦腰切断，这样方便倒出豆腐
豆腐切片拜入盘中
虾皮蛋液倒入盘中
送入松下JK180蒸烤箱
水箱加满水，按电脑烹饪2蒸蛋
开始蒸啦
蒸好了，取出，把蒜头切成蒜末放在蒸蛋上，淋入热油(不用这么多蒜末，少一些，太多了味道冲)
再淋一些蒸鱼豉油
完成啦！(我这里蒸鱼豉油太多了，有点咸可以减少一些)
挖一勺配饭，好吃！
小贴士
味道按个人口味加减，蒜末真的不要多，虽然蒜末淋热油是灵魂，但是太多蒜末味道就不美了，有条件的虾皮换成虾仁，不要好吃太多哦
