用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜片 | 2片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 50克 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 味精 | 1勺 |
红烧牛腩(懒人版)的做法
牛腩切大块，冷水放入烧开，撇去浮沫，捞起过冷水；红萝卜切大块，洋葱切小块。锅里加少许油，放入两片姜爆香，加入洋葱炒出香味，加入牛腩翻炒，依次加入料酒、盐、白糖、生抽，翻炒至肉快变色，加少许水，放入电饭煲，牛羊肉档。50分钟后，加少许味精调味装盘。
起锅，装盘，来碗米饭🍚
小贴士
1、牛腩需买带点肥的更口感更好；
2、也可加入土豆等，但均要切大块，不然会煮烂掉；
3、因加入胡萝卜和洋葱味道偏甜可多加点生抽
