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卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图

小朋友爱吃披萨,做个快手披萨吃~

用料  

饼底
高筋粉 200g
2.5克
8克
118克
竹炭粉 5g
鲜酵母 5克(干的2.5g)
乐荷黄油 15克
卷边
马苏里拉芝士 适量(围一圈)
馅料
香肠 1根
金枪鱼 半罐
蛋黄酱 适量
马苏里拉 适量

卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法  

  1. 把面团除了黄油以外的所有材料都放进面包机(盐和酵母分开放)

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第2张
  2. 准备好乐荷黄油备用

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第3张
  3. 等面团揉光滑后放入黄油,揉好以后,松弛30分钟左右

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第4张
  4. 擀成大面片,周围一圈撒上马苏里拉芝士

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第5张
  5. 小心的卷起来

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第6张
  6. 变这样
    也可以一段一段剪开来,把截面向上(和必胜客的那种一样)

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第7张
  7. 中间用叉子叉子插小孔,38℃发酵45分钟左右,烤箱预热150℃,烤8-10分钟左右拿出来

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热210℃
    上面一半铺上金枪鱼,一半铺上香肠,上面浇上蛋黄酱,撒上马苏里拉
    放进烤箱210℃烤15分钟就可以啦

    卷边金枪鱼香肠双拼黑底披萨的做法步骤图 第9张

小贴士

面团要尽量揉到位,面片比较容易擀

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