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空气炸锅鸡蛋牛奶吐司
用料鸡蛋2个牛奶100克糖少量吐司1片空气炸锅鸡蛋牛奶吐司的做法两个鸡蛋打匀加入牛奶搅拌均匀吐司撕小块放入放入空气炸锅,表面撒糖180度18分钟......
01-03
牛奶吐司面包
......
01-27
香葱肉松面包🥗
用料🥗波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克🥗主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个(50克)牛奶50克细砂糖40克盐1克干酵母2克黄油20克🥗馅料:肉松适量沙拉酱适量🥗表面材料:葱花适量芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香葱肉松面包🥗的做......
01-11
汉堡胚面包
今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外,所有的材料都放入小美中。调和速度6,30秒。......
01-01
老面椰蓉面包(中筋粉版)
学习了Threnode的老面包,很喜欢,结合自己的配料,记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面......
01-01
超快手的吐司版海鲜披萨
没有吃不完的吐司🍞,更没有吃不完的奶酪🧀️。吐司🍞和奶酪🧀️是最亲密的搭档,也是最简单方便的早餐配搭。用料马苏里拉奶酪100克虾仁、贝丁等适量盐1克胡椒粉0.5克料酒1勺吐司片4片火腿适量超快手的吐司版海鲜披萨的做法......
01-01
蜜红豆墨西哥小餐包(博朗厨师机)
用料牛奶135g、盐3g、细砂糖A25g甜面团耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋面粉250g甜面团奶粉10g、无盐动物黄油A30g甜面团细砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋面粉40g、熟大杏仁15g墨西哥酱杏仁粉(或等量低粉)10g、无盐动物黄......
01-13
椰蓉面包🥯
刚刚出炉满屋飘香的椰容面包🥯😁......
01-03
香脆面包丁
用料白吐司4片黄油35克细砂糖40克水35克肉桂粉5克香脆面包丁的做法烤箱180度预热15分钟。白吐司1-1.5cm的小方丁。面包丁平铺烤盘中,180度烘烤5分钟,取出晾凉。细砂糖加水,平底锅中火煮开。煮至绵密小泡,放入黄油和肉桂粉......
01-02
冰博克吐司
牛奶味很浓郁的面包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鲜酵母15克砂糖70克盐5克冰博克吐司的做法一发后,这样。按喜好整形,分割面团。二发后这样。也可以做成其他形状的。成品的组织这样。这是小吐司模具的成品。50克/个。25......
01-11
葡萄干面包
......
01-11
芝士鸡蛋吐司🥪
吃多了光吐司着实有点无聊,来试试这款升级版快手早饭吧~用料鸡蛋1个厚吐司1片芝士片1片蕃茄酱少许芝士鸡蛋吐司🥪的做法切一片稍厚一些的吐司,约1cm或以上~中间挖一个正方形~中火热锅,不需要放油,放入吐司后转小火,如果一直......
01-06
美如画—佛卡夏
没想到美如画的佛卡夏这么简单,美貌和味道充满惊喜。多数帖子都是28*28方盘,家里只有26*22盘(松下蒸烤机配盘),所以配方量做了调整。为以后查起来方便,发帖纪念。用料水150克面粉250克盐3克酵母3克橄榄油(和面)20g橄榄油(刷面)......
01-06
番茄面包(博朗厨师机)
用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步......
01-13
冷藏发酵全麦吐司
自用记录,原方来自《银座顶级吐司》用料高筋面粉350克全麦面粉150克鸡蛋2个(小)奶粉30克糖30克盐10克鲜酵母9克水270-300克黄油40克冷藏发酵全麦吐司的做法和面室温发酵30分钟,翻面团圆放冰箱冷藏12-16小时室温回温,排气,分......
01-01
蒜香肉松欧包
用料面团材料高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋30克酵母3克糖18克牛奶140克黄油20克盐3克馅料肉松适量沙拉酱适量黄油25克蒜蓉13克葱花25克盐1克蒜香肉松欧包的做法除黄油之外的所有材料放入厨师机中搅拌至面团能拉出厚膜,......
01-03
#吐司日记#二十九蒜香香肠吐司
分量:2个450克吐司模室温:21.5度湿度:54%完成温度:24.1度用料种面团高筋面粉365克干酵母4克水230克主面团高筋面粉155克干酵母1.5克糖50克盐6克奶粉15克蛋液39克水71克黄油35克馅料火腿肠或烤肠2根沙拉酱适量蒜蓉酱黄......
01-07
粽子椰蓉面包
用料油15克鸡蛋1个牛奶80克糖25克酵母3克盐2克高筋面粉200克粽子椰蓉面包的做法搅拌均匀,冷藏一晚发酵,早上发酵好后分成八块,其中六块揉圆,包椰蓉或者豆沙馅,捏成三角形。剩下两块加色粉揉成绿色。分成12小块,擀成牛舌状,包......
01-07
简单易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」
今日早餐分享,简单易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃极了,四个被娃儿秒光✌️✌️✌️用料吐司3片鸡蛋1个安慕希酸奶适量食用油适量简单易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法准备好所需食材。吐司切......
01-05
榛子巧克力面包
用料蓝金山面粉800g花鼓面粉200g白砂糖160g盐12g鲜酵母25g黑炭可可粉20g水650g鲁邦种200g黄油80g巧克力豆100g总量2247榛子巧克力面包的做法搅拌:除黄油、巧克力豆外,所有材料倒入搅拌机,慢速三分钟快速四分钟面团搅拌至......
01-01
抹茶蘑菇头小吐司
用简单食材做美味食物,生活因此而美好。用料高筋面粉250克白糖35克水150克鲜酵母9克黄油20克抹茶粉5克蔓越莓碎适量抹茶蘑菇头小吐司的做法面团原料除黄油外揉至粗膜加入黄油揉至薄膜一发二倍大按扁排气擀成长方形撒蔓......
01-02
香蕉胚芽吐司
香蕉皮开始发黑的时候就可以拿来做面包了,这款是家里常备吐司,整个配方用料面包粉500克盐7克糖30克奶粉15克香蕉150克鸡蛋1个牛奶60克水75克黄油50克小麦胚芽(后加)20克新鲜酵母15克香蕉胚芽吐司的做法低糖吐司180/200度2......
01-05
椰子油亚麻籽海盐吐司
此方子只为自己记录因为昨晚做了椰子冰激凌多出来半盒椰浆不能浪费所以就有了这个吐司🍞不过用椰子油好香好香最主要就是健康😃此配方450克三能模具×2米嘞烤箱风扇加强170度28分钟用料山茶花高粉500克粉盐15克奶粉15......
01-07
超柔软 豆沙餐包
超级划算的,在家成本不到五块钱,在外面可能要二三十。学会了经常做给家人吃,好吃还健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约45克牛奶120克盐2克糖20克耐高糖酵母3克油30克适量鸡蛋液适量白黑芝麻适量超柔软豆沙餐......
01-03
爆发力超强‼️ 『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司
用料主面团:高筋粉200克奶粉8克糖40克盐2.5克鸡蛋液48克水70克干酵母2克黄油25克糖渍橙皮丁40克装饰:黄油适量耐烤珍珠糖适量爆发力超强‼️『mini版』香橙布里欧修皇冠吐司的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机......
01-31
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